炸串串仙

这家位于松山的餐厅专营涮羊肉串，提供配以各种盐和酱料的特色涮羊肉串。菜单包括香菇大虾酿大虾和美味的海鳗涮串，这也是餐厅引以为豪的菜品。菜单上还有创意鱼串，可以搭配爱媛当地的清酒一起享用。餐厅还设有一个柜台，您可以一边享用美食，一边观看厨师在您面前炸串。

餐厅设有一个柜台和一个小榻榻米房间，建议情侣和朋友前来就餐。餐厅氛围轻松惬意，店主精心烹制的串串香酥脆而不油腻，更能突出食材的原汁原味。餐厅还提供包间，非常适合度过轻松愉快的时光。

自餐厅成立以来，店主一直致力于提供他亲自鉴赏过的可靠食材。无论是鱼类还是蔬菜，店主都只使用自己亲眼验证过的食材。他曾在一家鱼店工作过，因此对鱼的鉴别很有信心。他还在蔬菜店里逐一检查蔬菜。

1969 年出生于爱媛县松山市。他自幼喜欢制作，曾在东京千泉接受培训，后回到家乡。他在鱼店和餐馆接受了一段时间的培训。凭借这些经验，他开设了 [Kushisen] 店。