烧鸟 まこ

在这里，您可以品尝到以专业技艺烹制的各种烤鸡肉串。尤其是使用黑札鸡肉、甲所鸡肉和若渡鸡（Wakadori Chicken）烹制的菜肴，可充分利用各种鸡肉的不同风味和口感。餐厅的一大特色是，食客可以一边用餐，一边观看烹饪过程。该餐厅还特别以其精致的调味和烧烤而闻名，深受烤鸡肉串爱好者的好评。

该店于 2021 年在福冈市中央区药院开业。自开业以来，该店一直使用福冈当地的食材制作烤鸡肉串，尤其是使用黑札鸡制作的烤鸡肉串备受好评。随着福田吾人（Gojin Fukuda）担任烤鸡肉串厨师，该餐厅又有了新的起点，受到了更多人的关注。餐厅以现代日式设计为特色，在友好的氛围中享受手工技艺，深受欢迎。