荞麦铺ふじたや

创立80年的蕎麦铺藤田屋是一家提供传统“蒸制荞麦面”的当地名店。店内虽小，却充满了历史感，墙上挂满了名人的签名，散发着独特的气息。这里独特的香气四溢的荞麦面与柔和的荞麦汤相得益彰，每一口都让人感受到怀旧的情怀。来到萩市时，绝对值得一试。