蕎麥鋪ふじたや

創業80年的蕎麥舖藤田屋，是提供傳統「蒸熟的筍蕎麥」的當地名店。店內雖小，但歷史悠久，牆上掛滿了名人的簽名，散發著獨特的風格。這裡獨特的香氣四溢的蕎麥，與柔和的蕎麥湯相得益彰，每一口都讓人感受到懷舊的情懷。來到萩市時，絕對值得一試。