花筐
Hanagatami
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美食与传统美交织的日本料理店
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菜单
在这里,您可以品尝到精致、精美的时令怀石料理,以及丰富的时令海鲜和蔬菜。
品尝以不同方式烹制的各种创新肉类菜肴。
在俯瞰日本花园的柏树柜台前,品尝工匠精心准备的各种寿司。
薄付きの特製ころもをつけた四季折々の食材を、紅花油を使用し、繊細な職人の技でからりと揚げます。シェフ特製の天つゆの他、厳選したシェフお勧めの塩でお召し上がりください。
上質なブランド牛や魚介類など、厳選されたこだわりの食材をシェフが巧みな調理法で仕上げ、感覚を満たす至高の食体験をお届けします。
素食菜单中不含肉类、鱼类或其他动物产品,并包含时令蔬菜和尤巴。
豚肉・アルコールなど、ハラムの使用を控えたコースをご用意いたします。
使用和歌山的binchotan木炭,将当地的鸡肉和其他肉类、海鲜以及时令蔬菜等食材烧烤成美味佳肴,尽享食材的原汁原味。 *仅限周六和周日。
主菜】黑毛和牛里脊肉 仅限周六和周日
*仅限周六和周日。
*仅限周六和周日。
*仅限周六和周日。
※土日のみ
品尝以不同方式烹制的各种创新肉类菜肴。
*仅限周六和周日。
*仅限周六和周日。
*仅限周六和周日。
※土日のみ
在这里,您可以品尝到来自日本各地的各种新鲜鱼类,还可以欣赏到只有在丽思卡尔顿酒店才能品尝到的主厨独具匠心、技艺精湛的寿司作品。
将时令食材蘸上薄薄的特制 Koromo,然后用精致的手工技术在红花油中油炸。佐以厨师特制的天妇罗酱或厨师推荐的精选盐。
这里有来自日本各地的蔬菜和海鲜,还有优质的名牌牛肉。在品尝铁板烧菜肴时,您还可以品尝到花子独创的酱油、精心挑选的各地食盐以及与菜肴相得益彰的美味香气。
素食菜单中不含肉类、鱼类或其他动物产品,并包含时令蔬菜和尤巴。
豚肉・アルコールなど、ハラムの使用を控えたコースをご用意いたします。
Guests can enjoy local kaiseki cuisine featuring fresh ingredients from the Kinki region, based on the theme of Kansai's rich culinary culture.
Please enjoy our Kaiseki course, which includes a variety of seasonal flavors such as seasonal, soup, fresh, hot dishes, side dishes, dance, toppachi, and desserts.
Please enjoy our kaiseki course with plenty of seasonal flavors.
Enjoy seasonal flavors in a kaiseki course using seasonal ingredients.
Please enjoy our kaiseki course with plenty of seasonal flavors.
Please enjoy our kaiseki course with plenty of seasonal flavors.
Teppan-yaki is served in a simple "Japanese" style. We use carefully selected ingredients, such as garlic from Aomori, and the finest selected Wagyu beef, cooked with exquisite techniques, so that you can enjoy the deliciousness of the ingredients to your heart's content.
Teppan-yaki is served in a simple "Japanese" style. We use carefully selected ingredients, such as garlic from Aomori, and the finest selected Wagyu beef, cooked with exquisite techniques, so that you can enjoy the deliciousness of the ingredients to your heart's content.
Please make a reservation by 9 PM the day before.
※ We accept reservations for 2 people or more. An additional fee of 11,000 yen will be charged for one person.