하나가타미

다양한 조리법으로 완성한 혁신적인 고기 요리를 즐겨보세요.

※토요일과 일요일만

※토요일과 일요일만

※토요일과 일요일만

※土日のみ

전국 각지에서 신선한 생선을 공수하여 리츠칼튼 셰프가 선보이는 리츠칼튼만의 노하우가 담긴 다양한 스시를 즐겨보세요.

얇게 썬 특제 고로케를 입힌 사계절의 식재료를 홍화유를 사용하여 섬세한 장인의 솜씨로 바삭하게 튀겨낸다. 셰프 특제 덴쓰유와 엄선된 셰프 추천 소금을 곁들여 드셔보세요.

일본 각지의 야채와 해산물, 고급 브랜드 소고기를 준비합니다. 요리를 돋보이게 하는 하나카타 오리지널 간장과 각지에서 엄선한 소금, 고소한 향과 함께 철판구이 요리를 즐겨보세요.

고기나 생선 등 동물성 식품을 사용하지 않고 제철 야채와 유바 등을 활용한 채식주의자 메뉴가 준비되어 있습니다.

豚肉・アルコールなど、ハラムの使用を控えたコースをご用意いたします。

Guests can enjoy local kaiseki cuisine featuring fresh ingredients from the Kinki region, based on the theme of Kansai's rich culinary culture.

Please enjoy our Kaiseki course, which includes a variety of seasonal flavors such as seasonal, soup, fresh, hot dishes, side dishes, dance, toppachi, and desserts.

Please enjoy our kaiseki course with plenty of seasonal flavors.

Enjoy seasonal flavors in a kaiseki course using seasonal ingredients.

Please enjoy our kaiseki course with plenty of seasonal flavors.

Please enjoy our kaiseki course with plenty of seasonal flavors.

Teppan-yaki is served in a simple "Japanese" style. We use carefully selected ingredients, such as garlic from Aomori, and the finest selected Wagyu beef, cooked with exquisite techniques, so that you can enjoy the deliciousness of the ingredients to your heart's content.

Teppan-yaki is served in a simple "Japanese" style. We use carefully selected ingredients, such as garlic from Aomori, and the finest selected Wagyu beef, cooked with exquisite techniques, so that you can enjoy the deliciousness of the ingredients to your heart's content.