Ichiwa

以意大利菜为基础，使用当地特产揖保乃糸制作的意大利面备受欢迎。新鲜的食材所制作的料理为来访者提供惊喜和满足，是能够品尝到当地风味的佳品。从前菜到甜点，您都可以享受到用心制作的美食。

在改造的古民家中，您可以享受一个温暖的空间，悠闲地度过时光。在宁静的氛围中，您可以享受舒适的时刻，为来访的人们提供疗愈的场所。这里是与朋友和家人共度特别时光的理想之地。

2022年9月开业，致力于在尊重地方饮食文化的同时，提出新的饮食风格。作为传播地方魅力的场所，受到关注，并成为当地人们喜爱的存在。自开业以来，得到了许多人的支持。

他利用在寿司蔬菜cocoro的经验，提供使用当地食材的创意料理。在重视地方饮食文化的同时，追求新的味道，给许多人带来感动的厨师。他的料理为来访的人们带来了新的发现。