台湾地区、米其林必比登、推荐的20家餐厅

这家米其林 Bib 美食餐厅提供精致的印度美食，环境优雅，可近距离欣赏台北 101 的美景。餐厅精心准备了唐杜烤肉、色香味俱全的咖喱、新鲜出炉的面包以及自制的藏红花和开心果冰淇淋，知识渊博的员工随时为您提供用餐需求和菜单方面的指导。

面食料理是一家米其林必比登推荐餐厅，以平衡的香气四溢的汤和柔软的肉质为特色，专注于台湾牛肉面。客人可以选择不同风格的面条，并可通过炖菜前菜或猪排等小盘菜品来丰富用餐体验。紧凑而低调的餐厅常常座无虚席，共用的座位营造出热闹的氛围。汤品的续杯和工作日的葡萄酒品鉴等贴心服务，进一步提升了用餐体验。

祥和餐厅是一家被评选为米其林必比登的中式素食和纯素料理专门店。深受当地人喜爱，提供丰富多样的美味菜肴，如散发松露香气的卷心菜和蒸臭豆腐等。餐厅的用餐区很快就会满座，细心周到的服务人员以及免费的茶水、前菜和甜点为顾客提供了令人满意的用餐体验。

祖心居餐厅是一家米其林必比登推荐的餐厅，提供当地台湾风味与微妙融合的主厨每日多道菜菜单。菜肴在一座拥有140年历史的修复老宅中呈现，强调新鲜的季节性食材以及如奶鱼和猪肉角煮等传统名菜。保存完好的建筑细节和小型现场博物馆为亲密的家庭经营环境增添了独特的用餐体验。

茂园台湾料理是一家融合了台湾、客家和当地风味的米其林必比登餐厅。顾客可以从每日更换的海鲜和蔬菜展示中选择，享用当地的蒸鱼、鸡肉、温暖人心的汤品和炒菜等美食。热闹而充满活力的用餐环境以及细致周到的服务，为团体和家庭营造了迷人的氛围。

台中肉圆是一家以传统台湾肉圆和简单集中菜单而闻名的米其林必比登餐厅。自1933年营业以来，始终保持着包裹在特有明胶状外皮中的猪肉肉圆和两种汤品选择，传承经典的地方风味。宽敞的瓷砖餐厅通风良好，为不熟悉菜单的客人提供快速而友好的服务。

被米其林评选为必比登推荐的老山东手工面，以其富有弹性的口感和浓郁的汤底而闻名。牛肉面和猪肉酸菜汤等招牌菜肴，突显了高汤的深度和肉质的嫩滑。餐厅位于地下，提供简单的座位和清爽的配菜选择，还有热情友好的工作人员为您介绍菜单。

Hanjiao Xiaolongbao 是台北的一家米其林 Bib Gourmand 餐厅，以专业烹制小笼包和其他经典中式菜肴而闻名。厨房注重清淡、均衡的口味，饺子皮细腻、汤汁浓郁，深受好评。餐厅服务高效周到，即使等候时间较短也能顺利用餐，吸引了许多当地常客。