4.30

日本用戶評價
来店1回
鰻魚的吃法竟然有這麼多! ?我去睡覺吃了我最喜歡的鰻魚!
我沒有不喜歡的食物,但是有很多我喜歡的食物!其中之一是鰻魚!
說到鰻魚,我只吃過鰻魚飯和hitsumabushi,但我去工作單位附近的福島店吃了鰻魚串!超級好吃。
不過這次在Instagram上發現總店的菜品更好吃,就去吃鰻魚料理啦! \( ˙▽˙ )/
這是一家位於酒吧區二樓的商店,距離車站有點遠。很棒的收穫。
忽略白眼球。微笑
當我到達商店時,座位幾乎已滿!
有外國人,有工薪族,有同伴,有各個年齡段的男人和女人。
首先,有一種我感興趣的飲料。
梅之宿的那個?
* frutas 血橙加蘇打水!
一家以清酒和梅酒而聞名的公司生產的時尚清酒很好吃,所以我分享了哈哈
*煮肝
哦! !這要分喜歡的和不喜歡的!
苦味與清酒相得益彰,所以也許多一點也可以!
*熏鰻魚
熏鰻魚不危險嗎?
我從來沒吃過這個。
放入口中時的煙熏感...!!! ! !
中間是肥膩的,入口軟軟的,煙熏的,極品!
*陳年鰻魚薄刺身
你吃過鰻魚刺身嗎?
這是我第一次
這太好吃了!
我認為這是一個困難的菜單,所以當我問,
外皮用火爐烤熟,收緊三遍,然後在密閉容器中陳化兩天。據說所有帶毒的新鮮血液都被按壓排出,完成了。
亮點! ! ! !驚喜!好吃! !
但是1280日元! ?這可以嗎?微笑
*5種鰻魚拼盤
每種配料都放在烤鰻魚上面。
以下5種。
海膽
紅心蘿蔔
梅子肉
蟹味噌
魚子醬
梅子肉是最好的搭配!微笑
其他的也很好吃,但畢竟是梅肉差遠了!
* 鰻魚醋味噌
這太好吃了! !贏!微笑
皮膚像海鰻一樣被烤和切開,使它看起來非常豐滿。
醋味噌也是自製的,似乎混合了大約3種味噌。 (對不起,出於好奇問了這麼多哈哈)
黑色七味在上面,大蔥在底部。
用大蔥醃製大量的醋味噌。
這是最強的,所以請吃這個w
*醬油鰻魚片
最後,我吃了 Unaju 和這個! ! !
佃煮的佃煮味道很好,突出了高湯茶泡飯!雖然吃的很多,但是胃口還是有的!
* 鰻魚
畢竟最後一位是Unaju! !
首先給大家介紹一下鰻魚,可是很活潑呢!
好鰻魚來了!
鰻魚雖然很重,但還是挺軟的,我還放了很多花椒!
已經到了我很喜歡鰻魚懷石料理的程度了哈哈
我不能經常去那裡,但我認為沒有任何其他餐廳供應如此美味的鰻魚和創新菜餚。
那天我覺得有很多回頭客,因為高見先生的烹飪方法和他喜歡工作的方式很好奇。
是我在工作間隙想起的,寫了點評。微笑
我會再去的!
謝謝你請的這頓飯!
我想去吃一下我在Tabelog課程上看到的一些火鍋✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。