鳥かど是一家運用「近火的強火」燒烤技術的名店,提供外脆內嫩的燒鳥。這道驕傲的料理是店主熟練技術和不斷追求完美的成果,吸引了眾多來賓。特別是獨一無二的親子丼,絕對值得一試。
位於外苑前的燒鳥人氣店。使用松風地雞為主要食材,並使用紅雞和奧久慈鴨等。根據雞的部位,改變切割方式、火候和串的插法,最大限度地提取雞肉的美味。套餐中除了燒鳥,還使用了以自然農法培養的蔬菜,讓客人透過料理感受季節的變化。這是一家可以品嚐各種燒鳥和小菜的店。
這家時尚的餐廳於2014年開業,提供精選的雞肉料理。炭火燒烤的菜品絕對美味,與日本酒的搭配更是絕佳。特別是口感彈牙、鮮美的燒鳥,深受許多人的喜愛。
