Mambo Italia
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誘人的意大利餐廳,提供木火烤比薩
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菜單
瑞科塔奶酪、自製摩托雷拉奶酪、帕爾馬火腿、意大利辣香腸、新鮮番茄、帕馬森芝士、新鮮羅勒、DOP聖瑪爾查諾番茄醬。
自製水牛芝士、阿西亞哥芝士、方提納芝士、藍紋芝士、特級初榨橄欖油。
DOP 聖瑪爾扎諾番茄、自製摩扎瑞拉芝士、羅馬諾羊奶芝士、羅勒、特級初榨橄欖油。
自製芝士、新鮮葡萄番茄、帕爾馬火腿、芝麻菜、帕馬森芝士、特級初榨橄欖油。
自製的水牛芝士、練乳、帕馬森芝士、特級初榨橄欖油。
DOP 聖瑪爾札諾番茄、自製芝士、辣味意大利香腸、卡拉布里亞辣椒、羅馬佩科里諾乳酪、羅勒、特級初榨橄欖油。
自製水牛芝士、羊乳奶酪、DOP聖瑪爾扎諾番茄醬、義大利辣肉腸、羅馬諾羊乳干酪、羅勒、特級初榨橄欖油。
特級初榨橄欖油、自製摩托羅拉奶酪、羊奶芝士、無花果果醬、帕爾馬火腿、陳年義大利黑醋淋。
自製的水牛芝士、羊乳芝士、帕馬森芝士、帕爾馬火腿、大蒜風味特級初榨橄欖油。
您自己的原創比薩,可選擇Bianca或Margherita風格,並選擇以下配料之一:意大利香腸、辣味意大利香腸、帕爾馬火腿、意大利辣香腸、炒蘑菇、焦糖洋蔥、櫻桃番茄、芝麻菜。$18 - 每增加一種配料需額外$3。
自製芝士、阿西亞哥芝士、羊乳干酪、焦糖洋蔥和蘑菇、糖漬培根,最後淋上松露油。
玉米粥是一道北義大利菜,由粗磨的玉米製成。我們自製的玉米粥上面撒有帕馬森芝士、松露油和蘑菇,或者撒上我們的紅醬和義大利香腸。
這些意大利麵肉丸或炸球可以追溯到19世紀,是一種受歡迎的拿坡里小吃或街頭食品。內餡包括蛋意大利麵、帕爾馬火腿、新鮮的水牛芝士,然後裹上麵包糠炸至金黃酥脆。
Polpette或polpette al sugo是來自古老國家的傳統意大利肉丸食譜。
黑胡椒青口是一道源自意大利拿坡里的傳統菜餚。以青口、大蒜、辣椒、歐芹、特級初榨橄欖油、麵包、檸檬汁和大量新鮮研磨黑胡椒製成。可選擇不加辣椒。
意大利風乾肉類、陳年芝士、烤紅椒、混合橄欖和朝鮮薊。
炸魷魚(炸魷魚圈)是地中海料理中的一道菜。它有一層調味過的麵衣。配以番茄醬和一片新鮮檸檬。
這些烤茄子巴馬干片是茄子巴馬干的輕量版。使用我們廚師自製的紅醬,使用DOP聖瑪爾扎諾番茄,新鮮的水牛芝士,帕馬森干酪和羅勒。可作為主菜訂購。
類似於佛卡夏,但用火烤番茄、卡拉瑪塔橄欖、大蒜、馬蘇里拉芝士、雞蛋、調味料手工壓製,最後淋上特級初榨橄欖油。熱騰騰地從烤箱中取出。
