ROCHE

以雞出汁為基底的拉麵，可以選擇醬油、煮干和味噌三種口味。特別是醬油拉麵，雞肉的鮮味濃縮，讓人享受深厚的味道。配料有叉燒、餛飩和味蛋等，讓人吃得過癮。

這家位於青森縣弘前市的土手町的店鋪，利用作為燒鳥店的經驗，在午餐時間提供拉麵，開始了一項新的嘗試。店鋪致力於成為當地人喜愛的存在，並積極開發利用當地食材的菜單。這樣不僅豐富了當地的飲食文化，也為其發展作出了貢獻。