ROCHE

以雞出汁為基底的拉麵，可以選擇醬油、煮干、味噌三種口味。特別是醬油拉麵，雞肉的鮮味濃縮，讓人享受深厚的味道。配料有叉燒、餛飩、味蛋等，讓人吃得過癮。

這家位於青森縣弘前市的土手町的店鋪，利用燒鳥店的經驗，在午餐時間提供拉麵，開始了新的嘗試。目標是成為當地人們所喜愛的存在，並且在菜單開發上也注重使用當地食材。這樣不僅能夠滿足顧客的需求，還能為當地的飲食文化發展做出貢獻。