惠比壽 鮨 謙心

菜色內容可能因新鮮魚類的供應情況而有所調整，以下僅為例子。 [主廚發辦套餐範例（菜餚內容可能因供應情況而有所調整）] 1-5.時令八寸（5道菜） 焯水扇貝配三葉魚 章魚黃瓜配梅子醬 燜金鯛配茄子 海鰻配菊花醬 石川配魚子醬和毛豆 6. 烤鰣魚簣粷香鰻 87. 10. 魷魚 11. 沙丁魚苗 12. 秋刀魚 14. 瘦鮪魚 15. 中脂鮪魚 16. 鮭魚籽 17. 特色菜 - 精選甜蝦（3只） 18. 中脂鮪魚 16. 鮭魚籽 17. 特色菜 - 精選甜蝦（3只） 18. 中脂鮪魚 19. 紅司可享用壽司味 20. 9008年彩司。 ~~ 10. 醃梅子醬汁鱸魚醬汁、乾葫蘆絲、芝麻醬四季豆、醋漬海藻和玉米泥。 6. 時令紅魚配上磨碎的白蘿蔔和紫甘藍。 7. 炸時令白魚配青椒。 8. 生銀魚素麵。 9. 比目魚（壽司）。 10. 時令紅魚（壽司）。 11. 時令什錦飯。 12. 時令藍魚（壽司）。 13. 時令白魚（壽司）。 14. 紅鮪魚（壽司）。 15. 中脂鮪魚（壽司）。 16. 時令鮭魚（壽司）。 17. 甜鯛魚（壽司）。 18. 蔥鮪魚捲（壽司）。 19. 味噌湯。 20. 芒果凍優格。 *可使用鰹魚、竹莢魚、甜鯛、鯡魚、銀魚和香魚等魚類。嚴格來說，這些可能不符合猶太教規，但我們無法滿足其他要求。我們可以省略這些食材，但無法提供替代品。感謝您的體諒。

・菜品內容可能因新鮮魚類的供應情況而有所調整，因此我們僅列出範例。 【主廚發辦套餐範例（菜色內容可能因供應情況而有所調整）】1-5.時令五道菜拼盤（搭配：香檳）扇貝配三葉魚（清湯） 魚黃瓜配梅子醬 紅燒金眼鯛配茄子 菊花醬海鰻 石川芋配魚肉醬和毛豆 6. 草 6.腐皮蒸帶魚（搭配：日本冷烤清酒） 9. 海帶醃鯛（搭配：西班牙查科利酒） 10. 墨魚 11. 刺參（搭配：葡萄牙橙酒） 12. 秋刀魚 14. 赤身（搭配：德國黑皮諾葡萄酒） 15. 中脂金槍魚 16.特色菜：精選甜蝦（3隻）18. 鰻魚手捲（搭配：美國梅洛葡萄酒）19. 赤味噌湯 20. 時令水果芭菲 共20道菜：9種握壽司，10種卷壽司和單點菜品 *菜單和搭配僅供參考~・~・~・~・~・~・~・~・・~・・【廚師推薦套餐示例（不含海鮮）】1-5.八寸拼盤（共5道菜）鹽烤鮭魚、毛豆、鱸魚、梅子醬和醬醬八寸拼盤（共5道菜）鹽烤三文魚、毛豆、鱸魚、梅子醬和醬醬、果香、樹肉、玉米醬豆和泥油、木豆、海藻時令 6 豆7. 時令白魚配青椒 8. 生銀魚素麵 9. 比目魚（壽司） 10. 時令紅魚（壽司） 11. 時令什錦飯 12. 時令藍魚（壽司） 13. 時令白魚（壽司） 14. 壽司木（15. 壽司） 15.時令鮭魚（壽司） 17. 香魚（壽司） 18. 蔥鮪魚捲（壽司） 19. 味噌湯 20. 芒果和凍酸奶 *魚類例如可以使用鰹魚、竹莢魚、香魚、鯡魚、銀魚和香魚。嚴格來說，這些可能不符合猶太教規，但我們無法滿足任何其他要求。我們可以省略這些食材，但無法提供替代品。感謝您的體諒。

菜色內容可能因新鮮魚類的供應情況而有所調整，以下僅為例子。 [主廚發辦套餐範例（菜餚內容可能因供應情況而有所調整）] 1-5.時令八寸（5道菜）（搭配：香檳） 焯水扇貝配三葉魚 章魚黃瓜配梅子醬 燜金鯛配茄子 海蜇草花醬 石滷 7.腐皮蒸帶魚（搭配：日本清酒七本屋紀之川） 9. 海帶醃鯛魚（搭配：西班牙查科利） 10. 墨魚 11. 真魚（搭配：日本清酒荒正白） 12. 秋刀魚 14. 瘦鮪魚（搭配：德國黑皮諾） 15. 秋刀魚 14. 瘦鮪魚（搭配三皮諾） 15. 167.特色菜：精選甜蝦（3隻） 18. 鰻魚手捲（搭配：日本清酒達摩正宗） 19. 紅味噌湯 20. 時令水果芭菲 9種握壽司，10種捲壽司和單點菜品，共20 *菜單和搭配內容僅供參考~・~・~・~・~・~・~・~・~・・・【不含海鮮的廚師發辦套餐示例】1-5.什錦開胃菜（共5道菜）鹽烤三文魚配海藻豆；鱸魚配蘆薄醬和什錦開胃菜（共5道菜）鹽烤三文魚配海藻豆；鱸魚配蘆薄司醬和西葫蘆醬乾香乾醬；乾醋豆；時令紅魚配白蘿蔔泥和紫甘藍；7. 炸時令白魚配青椒；8. 生銀魚素麵；9. 比目魚（壽司）；10. 時令紅魚（壽司）；11. 時令什錦飯；12. 時令藍魚（壽司）；13. 時令）；中等肥瘦鮪魚（壽司）；16. 時令壽司（壽司）；17. 甘鯛（壽司）；18. 蔥金槍魚捲（壽司）；19. 味噌湯；20. 芒果和凍酸奶。 *魚類如可使用鰹魚、竹莢魚、甘鯛、小肌魚、白魚和香魚。嚴格來說，這些食材可能不符合猶太教規，但我們無法滿足任何額外的要求。我們可以省略這些食材，但無法提供替代品。感謝您的體諒。

・菜品內容可能因新鮮魚類的供應情況而有所調整，因此我們僅列出範例。 【主廚推薦套餐範例（菜色內容可能因供應情況而有所調整）】1-5.時令五道菜拼盤（搭配：香檳）扇貝佐三葉魚（清湯） 魚黃瓜配梅子醬 紅燒金眼鯛配茄子 菊花醬海蜇 石川芋配魚子醬和毛豆 6. 草烤 6.腐皮蒸帶魚（搭配：日本冷烤清酒） 9. 海帶醃鯛（搭配：西班牙查科利酒） 10. 墨魚 11. 刺參（搭配：葡萄牙橙酒） 12. 秋刀魚 14. 赤身（搭配：德國黑皮諾葡萄酒） 15. 中脂金槍魚 16.特色菜：精選甜蝦（3隻）18. 鰻魚手捲（搭配：美國梅洛葡萄酒）19. 赤味噌湯 20. 時令水果芭菲 共20道菜：9種握壽司，10種捲壽司和單點菜品 *菜單和搭配僅供參考司 7. 青椒炸時令 19.時令紅魚（壽司） 11. 時令什錦飯 12. 時令藍魚（壽司） 13. 時令白魚（壽司） 14. 紅鮪魚（壽司） 15. 中脂鮪魚（壽司） 16. 時令三文魚（壽司） 17. 壽司壽司木香（189. 18 月 19.189. 189.1899. 689.1899. 香壽司木香壽司） 17. 189. 189.1899. 6899. 6899. 香壽司肉醬 1.189. 189. 189. 68199. 689. 香壽司木香壽司醬 17. 189. 189. 189. 68199. 689. 689. 8886189.988分壽司妝。 20. 芒果和凍優格 *可能使用鰹魚、竹莢魚、香魚、鯡魚、銀魚和香魚等魚類。嚴格來說，這些可能不符合猶太教規，但我們無法滿足任何其他要求。我們可以省略這些食材，但無法提供替代品。感謝您的體諒。

菜色內容可能因新鮮魚類的供應情況而有所調整，以下僅為例子。 [主廚發辦套餐範例（菜餚內容可能因供應情況而有所調整）] 1-5.時令八寸（5道菜）（搭配：香檳） 焯水扇貝配三葉魚 章魚黃瓜配梅子醬 燜金鯛配茄子 海蜇草花醬 石滷 7.腐皮蒸帶魚（搭配：日本清酒七本屋紀之川） 9. 海帶醃鯛魚（搭配：西班牙查科利） 10. 墨魚 11. 真魚（搭配：日本清酒荒正白） 12. 秋刀魚 14. 瘦鮪魚（搭配：德國黑皮諾） 15. 秋刀魚 14. 瘦鮪魚（搭配三皮諾） 15. 167.特色菜：精選甜蝦（3隻） 18. 鰻魚手捲（搭配：日本清酒達摩正宗） 19. 紅味噌湯 20. 時令水果芭菲 9種握壽司，10種捲壽司和單點菜品，共20 *菜單和搭配內容僅供參考~・~・~・~・~・~・~・~・~・・・【不含海鮮的廚師發辦套餐示例】1-5.什錦開胃菜（共5道菜）鹽烤三文魚配海藻豆；鱸魚配蘆薄醬和什錦開胃菜（共5道菜）鹽烤三文魚配海藻豆；鱸魚配蘆薄司醬和西葫蘆醬乾香乾醬；乾醋豆；時令紅魚配白蘿蔔泥和紫甘藍；7. 炸時令白魚配青椒；8. 生銀魚素麵；9. 比目魚（壽司）；10. 時令紅魚（壽司）；11. 時令什錦飯；12. 時令藍魚（壽司）；13. 時令）；中等肥瘦鮪魚（壽司）；16. 時令壽司（壽司）；17. 甘鯛（壽司）；18. 蔥金槍魚捲（壽司）；19. 味噌湯；20. 芒果和凍酸奶。 *魚類如可使用鰹魚、竹莢魚、甘鯛、小肌魚、白魚和香魚。嚴格來說，這些食材可能不符合猶太教規，但我們無法滿足任何額外的要求。我們可以省略這些食材，但無法提供替代品。感謝您的體諒。

菜色內容可能因新鮮魚類的供應情況而有所調整，以下僅為例子。 [主廚發辦套餐範例（菜餚內容可能因供應情況而有所調整）] 1-5.時令八寸（5道菜） 焯水扇貝配三葉魚 章魚黃瓜配梅子醬 燜金鯛配茄子 海鰻配菊花醬 石川配魚子醬和毛豆 6. 烤鰣魚簣粷香鰻 87. 10. 魷魚 11. 沙丁魚苗 12. 秋刀魚 14. 瘦鮪魚 15. 中脂鮪魚 16. 鮭魚籽 17. 特色菜 - 精選甜蝦（3只） 18. 中脂鮪魚 16. 鮭魚籽 17. 特色菜 - 精選甜蝦（3只） 18. 中脂鮪魚 19. 紅司可享用壽司味 20. 9008年彩司。 ~~ 10. 醃梅子醬汁鱸魚醬汁、乾葫蘆絲、芝麻醬四季豆、醋漬海藻和玉米泥。 6. 時令紅魚配上磨碎的白蘿蔔和紫甘藍。 7. 炸時令白魚配青椒。 8. 生銀魚素麵。 9. 比目魚（壽司）。 10. 時令紅魚（壽司）。 11. 時令什錦飯。 12. 時令藍魚（壽司）。 13. 時令白魚（壽司）。 14. 紅鮪魚（壽司）。 15. 中脂鮪魚（壽司）。 16. 時令鮭魚（壽司）。 17. 甜鯛魚（壽司）。 18. 蔥鮪魚捲（壽司）。 19. 味噌湯。 20. 芒果凍優格。 *可使用鰹魚、竹莢魚、甜鯛、鯡魚、銀魚和香魚等魚類。嚴格來說，這些可能不符合猶太教規，但我們無法滿足其他要求。我們可以省略這些食材，但無法提供替代品。感謝您的體諒。