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開花

Name: 開花
Address: 首尔特別市中區明洞2街107-1, 中區, 首爾, KR
Telephone: +8227760508
Rating: 3

개화 명동점 / Gaehwa

3.00

（1件）

中式料理

中區, 首爾, 韓國

0

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類型

營業時間

地址

30/8/2026 至 26/9/2026

日	一	二	三	四	五	六
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明洞品嚐正宗中華料理老字號

開花（ケファ）是位於首爾明洞，擁有50年以上歷史的中華料理店。位於明洞郵局附近的小中國城，受到當地韓國人和遊客的喜愛。特別受歡迎的菜單是炸醬麵，帶有甜味的黑醬汁糾纏的麵條份量十足，口感清淡特色鮮明。

評分

3.00（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

餐點

3.9

服務

3.7

氣氛

3.6

CP值

3.8

國外用戶評價3.03（1條）

餐點

3.90

服務

3.70

氣氛

3.60

CP值

3.80

由地下鐵4號線明洞站步行6分鐘。位於大使館前的兌換所附近，靠近明洞的郵局，處於中華料理店林立的小中國城區域。這是一家由華僑經營三代，擁有超過50年歷史的中華料理店，提供從炸醬麵到正宗中華料理的多樣選擇。在韓國的美食家中享有很高的聲譽，被稱為「明洞的中華料理」。 ▼糖醋肉（韓式酥炸豬肉）小17,000w 作為炸醬麵的配菜，韓劇中經常出現的「糖醋肉」。韓式的糖醋肉是細長的炸豬肉，裡面有洋蔥，簡單易做。酸味適中，容易入口，能享受到酥脆的口感。即使是小份量也相當有份量，適合2-3人共享。 ▼炒飯（炒飯）7,500w 這是一道簡單的炒飯，米飯粒粒分明，裡面有雞蛋。旁邊配有一份帶有蠔油風味的醬汁。將醬汁和炒飯一起食用非常美味。單吃炒飯當然也很好，但與醬汁一起食用會讓美味加倍。 ▼炸醬麵 7,000w 這道菜用大量洋蔥和豬肉末，搭配黑味噌的醬汁炒製而成，醬汁濃稠。有彈性和嚼勁的麵條與醬汁緊密結合。配菜有韓式大根醃菜和榨菜，還附有湯。湯的味道有點像辣牛肉湯，辛辣和鮮美的味道相當深厚，讓人回味無窮。在開花中受歡迎的菜單，果然是炸醬麵。特別是加入豬肉末的「有味炸醬」似乎特別受歡迎。當地人中，很多人都在吃雜菜麵。