いろ鳥

結合炭火和電燒的混合燒烤，最大限度地引出燒鳥的美味。使用日本和法國的名牌雞，與四季時令蔬菜一同享用的佳品。與日本酒和葡萄酒的搭配也是其魅力之一。

店內以日本代表性的職人作品裝飾，散發著高雅的氛圍。在寧靜的吧檯座位上，您可以近距離感受到精緻的工藝，享受特別的時光。牆上掛著左官職人的作品，這是一個視覺上也能享受的空間。每次造訪都能發現新的驚喜，這是一個充滿魅力的地方。

這間燒鳥店於2020年3月20日開業，由在銀座名店累積經驗的店主新開設。這家位於外苑前小巷中的店鋪，提供特別的燒鳥體驗。自開店以來，受到許多美食家的喜愛，並建立了作為當地名店的地位。

店主張谷谷曾在銀座一家知名餐廳接受了六年培訓，之後在埼玉縣獨立創業，最後回到東京。他極度注重細節，從處理炭火到挑選合適的食材，再到控制溫度，都一絲不苟。他是一位技藝精湛的匠人，始終保持著對美食的熱情，不斷探索烤雞串的新可能性，在傳統與創新之間尋求完美平衡。