石川縣、米其林必比登、推薦的20家餐廳

職人技光芒四射的「柔軟」壽司讓人感動。溫馨的壽司店 店裡的工作人員非常親切，在播放電視的放鬆空間中度過了舒適的時光。店內乾淨整潔，停車場也寬敞，因此開車來訪也很安心。 值得一提的是壽司的握製程度。雖然握得很緊，但放入口中時卻有如空氣包裹著米粒的「柔軟」口感，真是職人技藝的展現。 聽說從四月開始會漲價，但如果能享受到如此美味的壽司，那也是值得的。無論是白天還是晚上，這家店已經成為我非常想再訪的重要場所。