新島島站附近、推薦的20家餐廳

水舎別館位於長野縣東筑摩郡山形村的唐澤蕎麥街道，是一家手打蕎麥麵的名店。石臼磨製的粗磨蕎麥和山形蕎麥，香氣與韌性突出，口感滑順，吸引著來訪的客人。精心引出蕎麥本身的風味，每一道菜品都能帶來至福的時光。許多蕎麥愛好者都決定再次光臨，這裡的絕品蕎麥絕對不容錯過。

蕎麥幸是一家位於山形村唐澤蕎麥聚落一角的舒心蕎麥店。店內自豪於手工製作的細麵蕎麥，特別是山芋風味的「山っち蕎麥」與其和諧搭配，令人讚不絕口。季節性天婦羅外酥內嫩，裡面包裹著豐富的食材，深受眾多回頭客的喜愛。這是一家可以一邊欣賞瀑布的日本庭園，一邊享受悠閒時光的隱藏餐廳。

山法師是一家位於山形村唐澤蕎麥聚落的名店，家庭式的氛圍是其魅力所在。店內直接利用民宅，讓人感覺就像來到奶奶家一樣，充滿了寧靜與溫暖。當然，信州傳統的手打蕎麥是必試之選，與山形村特產的脆嫩長芋搭配更是絕妙，帶來全新的口感。來訪的客人無不讚美這款蕎麥，值得一試。

涸澤小屋提供的美味料理讓人難以相信這是一間山小屋，是一個能夠滿足身心的特別場所。在2300公尺的高空中，您可以一邊欣賞壯麗的景色，一邊享用豬肉煎排和內臟燉煮等溫暖人心的料理。親自攀登到達的成就感與美食相結合，真的是「特別的飯」的完美詮釋。在這壯麗的自然環境中，何不來享受一頓非日常的美食呢？

位於長野，被美麗自然環繞的夫婦堤十割蕎麥盛，擁有昭和懷舊氛圍的療癒空間。十割蕎麥散發著豐富的香氣和滑順的口感，搭配使用當地食材製作的天婦羅，絕對美味。精心調製的湯汁更是突顯了蕎麥的本味，吸引著前來的遊客。這裡是個能讓人忘卻都市喧囂，享受美味蕎麥的寧靜場所，也是當地人非常喜愛的一家店。

位於新島嶼車站附近的特兵衛，以自家製的手打蕎麥麵和手打烏龍麵而聞名。在古民家風格的寧靜氛圍中，搭配充分發揮鴨肉鮮美的湯頭享用的蕎麥麵格外美味，讓來訪的客人感動不已。與新鮮的蔥和鴨肉一起享用的湯頭，讓人忍不住想要品嚐到最後一滴。這是一家值得一訪的名店。

位於日本阿爾卑斯沙拉街道，散發著和風寧靜氛圍的蕎麥麵店。寬敞的店內除了手打蕎麥麵外，還可以享受各式料理，特別是名物「山芋蕎麥麵」，讓人能體驗到長芋獨特的口感。店內保留了傳統的味道，並善用當地食材，親切且溫馨的服務更是其魅力所在。這是一家深受當地居民喜愛的舒適餐廳。

山賊岳食堂位於新島嶼車站附近，專門提供山賊燒定食。信州的傳統山賊燒外酥內嫩，搭配多樣的醬汁，讓人回味無窮。肉塊尺寸大，炸得恰到好處，讓您享受理想的唐揚體驗。

位ヶ原山莊位於乘鞍岳的山腳下，是一座重視與自然和諧共處的山小屋。它位於巴士停靠站前，是登山或觀光途中最理想的休息點。來訪的客人可以在燈光柔和的溫暖氛圍中悠閒度過時光。這座小屋提供輕食和飲品，讓人享受樸實而舒適的時光，與山景融為一體的風情更是其魅力所在。

慢咖啡馬哈羅是一家提供使用當地新鮮蔬菜和雜穀製作的料理，對心靈和身體友善的咖啡館。店內擺滿了許多書籍，讓人可以悠閒地度過時光。這裡堅持使用有機食材，並且不使用白砂糖、乳製品和雞蛋，提供滿足感十足的甜點。是一個可以在放鬆中享受健康餐點的自然愛好者隱藏咖啡館。

阿普利斯是一家現代且乾淨的紅茶專門店，提供多種豐富的紅茶選擇。店鋪位於松本市波田的高台上，擁有俯瞰東方松本平的絕佳位置，這也是其魅力之一。您可以品嚐到香氣四溢的紅茶以及自家製的塔特和烘焙點心。每次造訪都能有新的發現，讓人想要再次光臨的溫暖店鋪。

位於山形村的唐澤蕎麥麵聚落，唐澤屋是一家歷史悠久的蕎麥麵名店。香氣四溢的手打蕎麥麵，讓人能在昔日農家的氛圍中靜靜享受。店內可欣賞到美麗的庭園景色，每次造訪都能帶來心靈的平靜與愉悅。

牛排屋巴伊森是一家以昭和時代的懷舊氛圍為魅力的牛排專門店。木質的內裝和爵士音樂的背景音樂，營造出溫暖而舒適的空間。從吧檯座位可以近距離欣賞熟練的廚師熟練地烤製牛排的過程。每次造訪都能感受到懷舊與滿足，是當地長年來深受喜愛的隱藏版餐廳。