簗場站附近、推薦的20家餐廳

信州的山區所種植的蕎麥非常美味，香氣四溢。二八的麵條略顯白皙且透明，使用山中的水煮製，口感非常有嚼勁。湯汁味道清爽，碗也冷得剛好，讓人感覺舒適。除了蕎麥外，還有其他可選擇的菜品，山菜天婦羅酥脆可口，令人愉快。最先上桌的蕎麥薄餅和自家製的醃菜，以及蕎麥湯的羊羹都讓人享受。當地人細心經營，店內氛圍溫暖。