奈良縣、米其林一星、推薦的餐廳

一棟有100年曆史的老房子，被改造成了獨立屋，氣氛柔和舒適。主人溫柔禮貌的服務讓您從心底得到放鬆。從使用貝類的菜餚到鹽烤香魚，一切都很棒。尤其是那碗湯的鮮美和鹽烤香魚的技巧給我留下了深刻的印象。主廚曾在奈良的川波先生和大阪的吉兆先生接受過培訓，技藝精湛，味道簡單卻令人滿意。強烈推薦這家餐廳給那些尋找正宗美味日本料理的人。

料理是感受到季節氣息的主廚搭配套餐。用味醂和鮭魚子醃製的熱花椰菜非常適合您的胃口。胡蘿蔔和令和卡門貝爾奶酪的組合也很棒。黑松露和越光燴飯煮得很完美。方頭魚、鮑魚蘑菇和藏紅花魚菜餚也很美味，醬汁與七谷鴨相配。椪柑的酸味和甜甜的白芝麻奶油是甜點的最佳點綴。 Yume Chikara 和開菲爾酸奶天然酵母麵包也鬆軟可口。

它於 2019 年 9 月 20 日開業。 我們吃了美味的日本料理。 岡田先生從增田心齋橋先生獨立出來 不出所料，值得在米其林二星級餐廳進行培訓。 這是一家讓人放鬆的商店。 店裡的氣氛是最好的，出來的食物非常美味，你可以用眼睛享受。 供應時令菜餚。 提早預訂很好。 每次我訪問時，我都會進行下一次預訂。 我去了四頓飯。 這道菜的形象好壞參半。 獲得米其林獎後，預訂變得困難。 我要請你在晚上預訂。

我們在兩年前曾經和朋友一起在這家餐廳吃過午餐（迷你懷石料理），今天再次來品嚐迷你懷石料理長壽。餐廳的出品、氛圍、服務水準一如既往的優秀，價格在同等水準的餐廳裡屬於非常親民的。迷你懷石料理長壽雖然沒有使用昂貴的食材，但無論是海鮮還是其它食材都是非常新鮮的應季食材，品質一流，味道十分高級。今後還會經常來品嚐。

期待已久的森本先生 晚上套餐 主人也很平靜，度過了很舒服的時光 所有的菜餚都很棒。 非常感謝。

這比我想像的還要多。我想很快再去一次。

這是一家我想去很久的店。比賽看起來很棒，味道也很棒。甜品沒有芋頭的味道，慶幸寫了生日盤。我答應和朋友再來，然後就離開了商店。

菜單是為年末年初設計的，菜品、菜品、菜品構成都很棒。我感受到了年輕店主的手藝，度過了一個愉快的夜晚。尤其是白米飯和碗狀的食品令人印象深刻。日本酒的種類有很多種，我能喝到最後。這是一家我沒有期待的店，但是卻很成功。去奈良的時候還想再去一次。

簡單、寬敞的櫃檯，設有10個座位，上面有商店的名稱。這位36歲的年輕店主在當地的櫻井開店已經五年了。今天，兩個男人將以令人驚嘆的組合來完成這道菜。每道菜都經過精心準備，以襯托出食材的美味。用筷子夾著吃，味道很滿足。我想再次訪問。

從車站步行即可到達，位於安靜的區域，讓人感到放鬆。從第一道小小的下酒菜開始，就能感受到奈良的精髓和意大利的玩味，令人興奮。用生火腿包裹的柿子葉壽司，以及填滿奈良漬奶油的炸通心粉，給人留下深刻的印象。熱騰騰的皮亞迪納和可愛的鹿形小盤子也隨之上桌，讓人不禁露出微笑。扇貝、蟹和羅馬花椰菜的前菜，現場淋上帶有煙燻香氣的橄欖醬，讓人享受香氣。搭配的酒品可以選擇正常量或少量，還有無酒精的選擇，並且提供今治毛巾的熱毛巾也讓人感到開心。

我聽說這裡獲得了米其林星星，但一進門的瞬間就感受到超出期待的溫暖。店內靜靜地擺放著季節的花朵，安靜的佈置讓人感到非常舒適。開場的水無月豆腐和八寸色彩繽紛，器皿的美麗讓人不禁陶醉。骨切得完美的鱧魚湯和香氣四溢的土瓶蒸，溫柔的高湯滲透到身體裡，味道美妙。玉米的濃湯和牛蒡飯等利用食材的甜味所製作的料理也讓人印象深刻，筷子根本停不下來。奈良的地酒種類繁多，可以在安靜的桌子上慢慢品味，度過美好的時光。