東京都、Bakurou、推薦的餐廳

在半地下的時尚櫃檯上，我細細品味了馬肉料理。在咖啡風格的寧靜空間中，眼前的開放式廚房讓人感到興奮。每個部位的馬刺盛盤味道鮮明，角切菲力的柔軟度讓我驚訝。鹽涮則是現場將三種肉類切成薄片，搭配調味料，讓人吃到最後都不會感到厭倦。煙燻和生肉丸的香氣也非常濃郁，與日本酒和葡萄酒的搭配絕佳。工作人員的動作也非常靈活，這是一家能充分感受到馬肉魅力的美妙餐廳。