2017年，我們在福岡白金開設了「熟成壽司光史郎」。秉承江戶前壽司的傳統，我們不斷探索熟成壽司，透過靜置，將魚肉的鮮美充分釋放出來。以紅醋調味的米飯與魚肉的絕妙融合，是福岡首家熟成壽司專營店，每一口都帶來驚喜與感動。歡迎在專屬空間享用獨一無二的壽司，只需預約即可享用。
鮨かず矢位於藥院大通的靜謐地帶，由在山中修業的年輕大將主理。您可以在寧靜的空間中，邊欣賞庭園邊悠閒地享用美食。每道菜品都經過精心雕琢，搭配溫暖的服務，讓您每次造訪都能獲得新的發現與感動。當您造訪福岡時，這家充滿年輕感性的名店定會讓您想要再次光臨。
壽司太郎是一家位於福岡的米其林一星壽司店。店主太郎曾在西班牙修業，創造出和洋融合的獨特食材。店內環境寧靜，服務精緻，讓每位來客都能享受特別的時光。入口瞬間綻放的美味，猶如打開寶箱般帶來驚喜。
位於福岡高砂的靜謐小巷中的壽司店。由熟練的職人握製的壽司，與搭配紅醋的精緻米飯展現出絕妙的和諧，讓人能夠體驗到在口中融化的絕佳口感。在寧靜的氛圍中，您可以度過一段溫馨的時光，提供難以忘懷的美好時刻。這家隱藏在高砂的小名店，一旦造訪，必定會被其魅力所吸引。
「鮨處石橋」是一家可以品嚐到使用九州新鮮當季食材的江戶前壽司的店。握壽司的技術極為高超，米飯的絕妙鹽度提升了食材的風味。店內獨創的品味不斷挑戰新的嘗試，每次造訪都能帶來新的樂趣，是一家充滿魅力的店。
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