In Kyoto, Osaka, Kobe

由料理與器皿交織而成的深邃日本料理世界

一家可以享受正統懷石料理與精心挑選器皿之和諧的一處。以當季食材烹調的菜餚，不僅在風味上用心，連擺盤、色彩與器皿的搭配都經過細緻考量。貫穿整個菜單的季節風情與日本美意識也是其魅力之一。對於用餐時光本身的重視，處處顯現出細膩的關懷。

位於東福寺附近的齋華，突然出現在寧靜的住宅區。由於與神社相鄰，店內巧妙地融入了大自然的元素，讓初次光臨的人感到驚喜。從庭院可以欣賞到河景的絕佳景色。齋藤博人先生將日本獨特的精髓融入中國料理的全套餐，這種新感覺一旦品嚐就會上癮。

位於京都東山，靠近清水寺的中國料理店。店主西淵健太郎先生是在京都著名的割烹「祇園さゝ木」等地累積經驗的實力派廚師。菜單只有一種套餐供應。他巧妙地運用在修業時學到的和風元素，以及大量使用日本食材的中國料理全套餐。這些適合日本人口味的料理，既精緻又好吃，令人上癮。請一定要來體驗一下西淵的世界。

感受京都風情的和食名店

這是一家融合京都傳統與現代創意的和食名店。沿著石板路走進去，會展現出以茶室為靈感的靜謐和空間。每次造訪都能享受全新的美食體驗，這個地方持續吸引著許多美食家。