monk是一家位於京都哲學之道入口的獨棟餐廳,提供舒適的用餐時光。店內大窯的溫暖與現代有機設計和諧共存,營造出獨特的氛圍。顧客可以在近距離感受窯火,品嚐自家製的披薩和季節食材的窯烤料理,吸引著來訪的人們。享受舒適與廚師創意融合的料理,度過特別的時光。
這是一家以四季自然為主題的名店,將其表現於每一道料理中。使用自採的食材,提供簡單而富有滋味的料理,讓人想起里山的景色。每次造訪都能有新的發現,讓心靈與身體都得到滿足,享受特別的時光。
MOKO位於改建自京都古老町家的現代空間,提供四季素材的絕品料理。獲得米其林一星的技藝與創意,將讓每位來賓都為之著迷。特別是熟成的鴨肉和富有創意的前菜,令人印象深刻,酒侍所建議的搭配更能提升料理的美味。請務必親自體驗這份深厚的滋味。
文蒂諾維是位於群馬縣川場村的義大利名店。主廚竹內運用薪火烹調法,充分發揮當地食材的魅力,提供獨創的料理,讓人無法在其他地方品嚐。餐廳坐落於美麗的自然風景中,為來訪的客人保證一段溫馨的時光。遠離都市的喧囂,享受非日常的美好時光。
維拉·德拉·帕切是一家位於石川縣七尾市的旅館,能夠在欣賞能登美麗景色的同時享用極上料理。主廚親自挑選當地食材,讓人驚豔於其香氣和風味的豐富。使用能登製作的餐具,讓人感受到對當地的熱愛。這裡是每位來訪者都會被吸引的地方,能夠度過特別的時光。
SOWER是一家位於美麗琵琶湖畔的餐廳,提供以湖北地方當地食材為基礎的料理。美國廚師科爾曼·格里芬所提供的菜餚為當地的飲食文化注入了新的活力,吸引著前來的遊客。多元文化的工作人員提供真誠的服務,與超凡的料理體驗相結合,每次造訪都會帶來新的感動。當你造訪滋賀縣時,這是一個值得一試的特別場所。