蔭山樓 恵比寿店提供融合法式精髓的獨創中華料理。特別是魚翅燉品和雞白湯鹽拉麵非常受歡迎,濃郁的味道吸引了眾多顧客。店內氛圍悠閒,搭配精心挑選的食材,讓人能夠享受輕鬆的時光。您可以品味到由珍稀食材組合而成的新口味。
店內大部分是吧台座位,像是一家中華料理酒吧,可以在廚房前方的櫃檯觀賞到高效率無浪費的烹飪過程,並且用五感享受所提供的料理。這裡的料理價格實惠,可以當作小點心來享用,與酒類搭配也非常出色。廚師會在收到訂單後開始烹飪,所以可以品嚐到現做的美食。營業至深夜,是一家預約必須的熱門店,連藝人都會光顧。
位於京都東山,靠近清水寺的中國料理店。店主西淵健太郎先生是在京都著名的割烹「祇園さゝ木」等地累積經驗的實力派廚師。菜單只有一種套餐供應。他巧妙地運用在修業時學到的和風元素,以及大量使用日本食材的中國料理全套餐。這些適合日本人口味的料理,既精緻又好吃,令人上癮。請一定要來體驗一下西淵的世界。
Chazenka 由川田主廚經營,他在麻布長街學習了中國菜,在龍吟學習了日本菜。本店位於南麻布安靜的住宅區,由以前作為大使館官邸的住宅改建而成,店內寬敞而別緻。該餐廳自開業以來就獲得了兩顆米其林星星,贏得了極好的聲譽。毫無疑問,這裡未來將成為東京首屈一指的中餐館之一。
位於東福寺附近的齋華,突然出現在寧靜的住宅區。由於與神社相鄰,店內巧妙地融入了大自然的元素,讓初次光臨的人感到驚喜。從庭院可以欣賞到河景的絕佳景色。齋藤博人先生將日本獨特的精髓融入中國料理的全套餐,這種新感覺一旦品嚐就會上癮。
