博多名代 吉塚鰻魚屋

1873年創業的歷史悠久的鰻魚專門店。這家餐廳提供的鰻魚菜餚採用了自創業以來一直保持不變的傳統和精湛的工藝。它以其獨特的燒烤技術“konagi”而聞名，這種技術可以帶出鰻魚的美味，並以其微甜的傳統醬汁而聞名。最大限度地發揮鰻魚風味的技術和傳承多年的秘密醬汁，為遊客提供非凡的用餐體驗。

可以在安靜的氛圍中享用傳統鰻魚料理的餐廳。設有可容納小型至大型團體的私人空間，二樓設有大廳座位，三樓設有預留座位。這些設施可用於多種場合，為遊客提供舒適的用餐體驗。

它成立於 1873 年，148 年來一直支持著博多的飲食文化。它由創始人 Shinsuke Tokuyasu 開始，目前由第七代 Sayaka Tokuyasu 經營。吉塚鰻屋在悠久的歷史中累積了經營智慧，成為至今仍深受顧客喜愛的老店。

他是福岡市博多區中洲的「吉塚鰻魚屋」的代表，他表明，在冠狀病毒大流行之後，其吸引顧客的能力已恢復到鼎盛時期的勢頭。該餐廳剛剛慶祝成立 150 週年，以其悠久的歷史和深厚的人脈關係而聞名，福岡大倉酒店舉辦的盛大慶祝活動吸引了 600 多名參與者。