Cucina Bella
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熱鬧的社區義大利廚房
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菜單
烤蛤蜊配以麵包屑和特製醬汁
環狀和觸手經烤後,再與日曬番茄和蘆筍在義大利白酒醋醬汁中炒製
意大利麵包切片,用大蒜奶油調味烤過
意大利大蒜麵包、番茄、羅勒、橄欖油和帕瑪森芝士
溫和的義式香腸,紅綠甜椒在雪利酒番茄醬中炒製
炸過的圈圈和觸手,配以調味醬和檸檬
蘑菇蓋填滿四種乳酪混合物、大蒜奶油醬
羅馬生菜、冰山生菜、番茄、黃瓜、橄欖、紅洋蔥、辣椒、胡蘿蔔
羅馬生菜、苦苣、梨、藍紋乳酪、糖漬胡桃
傳統羅馬生菜、麵包塊、櫻桃番茄、刨碎帕瑪森芝士*配凱撒醬
冰山生菜、意式香腸、方塔內拉起司、朝鮮薊心、棕櫚心、番茄、紅洋蔥、橄欖
番茄片、新鮮馬蘇里拉乳酪、烤紅椒、橄欖油淋醬
溫和的義式香腸,自製瑪利納拉醬
溫和的義式香腸、紅綠彩椒、馬鈴薯楔片,用雪利酒瑪納拉醬炒製
手工製作的番茄醬
內餡為羅馬乳酪和自製瑪納拉醬的義大利麵食
用馬鈴薯製成的義大利餃子,搭配特製醬汁
以奶油乳酪、瑪莉納拉醬和瑪斯卡彭起司層疊而成
芝士填充,奶油醬配帕爾馬火腿、蘑菇和豌豆
輕麵包屑茄子,填充裡科塔奶酪,撒上莫扎瑞拉奶酪,番茄醬
輕麵包層茄子、瑪莉娜芝士、番茄醬
製作的羅馬乳酪麵食,自製伏特加醬
用雪利酒炒製,鋪上帕爾馬火腿和烤起司
與蘑菇和馬沙拉葡萄酒醬炒製
輕麵包屑,烤製配以番茄醬和馬蘇里拉起司
檸檬、洋香菜和白酒炒製
大蒜香草白酒醬,青豆和馬鈴薯
輕輕沾上蛋液,用牛油、白酒和檸檬煎炒
輕輕沾麵包屑,搭配檸檬、辣椒和馬鈴薯烤製
各式義大利香腸、進口起司和烤紅椒
意大利大蒜麵包上面撒上番茄、羅勒、新鮮橄欖油和帕馬森芝士
新鮮的水牛起司配番茄、羅勒和烤紅椒
用四種乳酪填充,淋上奶油醬
用雪利酒和瑪納拉醬炒製
當日湯品
使用新鮮蔬菜和香草製成
採用新鮮蔬菜、豆類製成,再加上通心粉
傳統製作;現點現做
羅馬生菜、冰山生菜、番茄、黃瓜、橄欖、洋蔥、辣椒和胡蘿蔔
羅馬生菜、梨、藍紋乳酪和糖漬胡桃
奶酪托特里尼,帕爾香火腿,蘑菇和豌豆在奶油醬中
蝦、大蒜、洋蔥和燉番茄,配擺在義大利麵上
茄子片裹上蛋漿,與起司和瑪利納醬層層疊加
內含奶酪、瑪利納醬和瑪斯卡彭起司
內餡為羅馬奶酪的餛飩,淋上自製瑪納拉醬
小牛肉與茄子、藍紋乳酪、帕馬森芝士和新鮮馬蘇里拉奶酪層層疊加,再淋上特製醬汁
用伏特加醬製作的瑞科塔義大利麵
用馬鈴薯和起司製成,淋上特製醬汁
里科塔起司、瑪莉娜醬和瑪莉娜起司
燉豬肉帶骨小腿,配以帕米森起司燉飯,淋上紅酒汁
嫩小牛肉排,捲起並填入熏火腿、烤紅椒、菠菜和馬蘇里拉起司。輕輕沾麵包屑,配搭義大利麵和suprema醬。
配烤土豆和雪莉酒汁燒烤
與馬鈴薯一起烤,淋上藍紋乳酪奶油醬
在義大利麵上以紅或白醬烹調的蛤蜊和淡菜
紅或白醬的小頸蛤蜊
青口貝配紅或白醬
太陽乾番茄、蘑菇、雪莉酒醬汁,搭配義大利麵上桌
干貝、蝦、青口、蛤蜊和魷魚伴以義大利麵在淺紅醬汁中烹調
