こだわり烏龍麵甚兵衛

使用北海道產地粉製作的手打烏龍麵，具有強勁的嚼勁和小麥香氣，與多種海鮮重疊的柔和高湯相得益彰。特別注意油炸油的天婦羅，外皮白皙酥脆，讓人享受輕盈的餐後感。店內設有爐邊和榻榻米，顧客可以一邊欣賞職人製作麵條的過程，一邊享用美食。這是一家在臼杵觀光之餘，絕對值得造訪的烏龍麵和蕎麥麵名店。