こだわりうどん甚兵衛

北海道産の地粉を使った手打ちうどんは強いコシと小麦の香りが際立ち、複数の魚介を重ねたやさしいだしと相性抜群です。揚げ油まで気を配った天ぷらは白くサクサクに仕上がり、最後まで軽やかな食後感をもたらしてくれます。囲炉裏や座敷を配した落ち着いた店内で、職人が麺を打つ姿を眺めながら食事を楽しめるのも魅力。臼杵観光の合間にぜひ立ち寄りたい、うどんとそばの名店です。