奧丹 清水

他們重視傳統的豆腐製作，並使用具有濃鬱大豆風味的豆腐來烹調菜餚。可以品嚐到島豆腐、豆腐套餐等嚴選的豆腐料理。豆腐饅頭看起來和安饅頭很像，但麵團帶有淡淡的豆奶味，加上大量煮熟的宇花製成的甜味餡料，形成了絕妙的組合。

Sohonke Yudofu Okutan Shimizu 位於京都東山區風景如畫的地區，供應傳統的豆腐菜餚。您可以在充滿歷史感的空間中用餐，同時欣賞季節的風景。可以一邊眺望廣闊的庭園，一邊在適合包廂私人用餐、家庭用餐、大人約會的平靜氛圍中享用美食。

創業於1635年，日本最古老的煮豆腐專賣店。其歷史可追溯至江戶時代初期，於1635年創業，自古以來作為素食餐廳而深受喜愛。上一代已經是第15代了，歷史、味道、氛圍代代相傳，沒有改變。