ウニ專門レストラン unico-co
ウニ専門レストラン unico-co / Restaurant specializing in sea urchin, unico-co
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此套餐僅限午餐時段供應。祝您用餐愉快! *此套餐預計用餐時間為1小時00分鐘至1小時30分鐘。如果您時間緊迫,請提前一天與我們聯繫。我們可能無法接受當日預訂。 您也可以選擇我們的招牌海膽意麵,套餐包含什錦開胃菜、三種海膽品嚐、主菜和甜點。請在預訂時告知我們。主廚推薦:濃鬱海膽意麵 ¥4,950(含稅) 海膽乾籽義面 ¥3,080(含稅) 由於此套餐使用大量海膽,我們可能無法接受當日預訂,具體取決於海膽的供應情況。 *以上僅為範例。菜色內容可能因季節和供應情況而有所不同。 *此套餐預計用餐時間為1小時30分鐘至2小時。如果您時間緊迫,請提前一天與我們聯繫。我們可能無法安排當日預訂。 *每人限點一杯飲品。 *另加收10%服務費。限時優惠:90分鐘香檳暢飲體驗,僅需6,500日圓(7,150日圓)。敬請把握機會。 (此優惠可能隨時結束,恕不另行通知。請致電諮詢。)
您知道海膽的世界也有四季嗎?在unico-co,您可以品嚐到超過12種不同時令海膽。我們常年供應約15種精選自全國各地的時令海膽。我們提供各種創新海膽菜餚,包括我們以義大利風味為基礎的招牌菜「十二種海膽品鑑」。本地食材搭配本地海膽,時令食材搭配時令海膽,為您帶來獨特的海膽體驗。 【開胃菜】兩道時令開胃菜(冷熱各一) 【特色菜】十二種海膽品鑑【第一道菜】 unico-co招牌意麵【第二道菜】 今日海膽主菜 【甜點】海膽甜點 *以上僅為範例。菜單可能因季節而異,並可能根據食材供應情況進行調整。 *此套餐用餐時間為2至2.5小時。如果您時間緊迫,請至少提前一天與我們聯繫。當日預訂可能無法安排。 *每人至少點一杯飲品。 *另加收10%服務費。我們也推薦限時供應的2小時香檳暢飲套餐,售價9,000日圓(原價9,900日圓),以及6款葡萄酒搭配套餐,售價7,800日圓(原價8,580日圓)。
這是融合了unico-co所有特色菜的終極套餐。您可以盡情享用我們備受歡迎的招牌菜。午餐和晚餐均供應。 【前菜】小份開胃菜,2種時令開胃菜(冷熱) 【特色菜】12種海膽的試吃對比,以及3種特製海膽醬 【主菜】unico-co招牌意麵 【副菜】Unico-co羅西尼風味海膽 【甜點】海膽甜點 *菜單僅供參考。菜單內容可能會因季節變化而有所調整,並可能根據庫存情況而有所變更。 *此套餐的供應時間約為2至3小時。如果您時間緊迫,請提前一天與我們聯繫。我們可能無法滿足當日的用餐要求。 *每人至少需點一杯飲品。 *將另加10%的服務費。我們也推薦限時暢飲 2 小時香檳,售價為 9,000 日圓(9,900 日圓),以及 7 種葡萄酒搭配,售價為 9,000 日圓(9,900 日圓)。
您知道海膽的世界有四季嗎?在unico-co,您可以品嚐超過12種當季海膽,並進行對比品嚐。我們常備有從全國各地精心挑選的約15種當季海膽。我們提供各種創新的海膽菜餚,包括以義大利美食為基礎的「12種海膽試吃」等令人驚豔的菜餚。當地食材與當地海膽的完美結合。時令食材與時令海膽的完美結合。您將體驗到在其他地方絕對無法體驗的海膽體驗。 【前菜】小食、兩款時令開胃菜(冷熱)、【特色菜】12種海膽的比較【Primo piatti】、unico-co的招牌義大利麵【Secondi piatti】、今日主菜、【甜點】海膽甜點。 *以上僅為範例。菜單可能會因季節變化而有所調整,並可能根據實際供應情況進行調整。 *此套餐需在2-3小時內供應。如果您時間緊迫,請至少提前一天與我們聯繫。可能無法接受當天預訂。 *每人至少一杯飲品。 *另加收10%的服務費。我們也推薦限時2小時香檳暢飲(9000/9900)和7種葡萄酒搭配(9000/9900)。
您知道海膽的世界也有四季嗎?在unico-co,您可以品嚐到超過12種不同時令海膽。我們常年供應約15種精選自全國各地的時令海膽。我們提供各種創新海膽料理,包括以義大利風味為基礎的招牌菜「十二種海膽品嚐」。本地食材搭配本地海膽,時令食材搭配時令海膽,為您帶來別處難尋的海膽體驗。 您也可以選擇我們的招牌海膽麵套餐,套餐包含開胃菜、湯、五種不同海膽的品嚐、主菜和海膽甜點。請在預訂時告知我們您的選擇。主廚推薦:濃鬱海膽意麵 ¥4,950(含稅)或乾燻海膽意麵 ¥3,080(含稅)。由於這道菜使用了大量的海膽,根據食材供應情況,我們可能無法接受當日預訂。 *以上僅供參考。請注意,菜單可能會根據季節和食材供應情況而有所調整。 *通常情況下,這道菜需要大約1小時30分鐘至2小時。如果您時間緊迫,請提前一天與我們聯繫。我們可能無法在當天為您安排。 *每人至少點一杯飲品。 *另需支付10%的服務費。我們也推薦限時特惠:9,000日圓(原價9,900日圓)即可暢飲120分鐘香檳,或6,500日圓(原價7,150日圓)即可享用5種葡萄酒搭配。
The content is just an example. The menu varies by season. ~Appetizers~ Sea Urchin Coco Burger, Anno Sweet Potato, Sea Urchin Burrata, Truffle *12 types of sea urchin tasting* *Pasta with fresh tomatoes and sea urchin* Rock Nori and Sea Urchin, Mont Saint Michel Mussels and Sea Urchin +500 yen Rich!! This is the sea urchin pasta +1000 yen Luxurious!! Ukokkei eggs, sea urchin, truffle, caviar +1500 yen ~Main Dishes~ Abalone and Sea Urchin from Hokkaido, Chintanese (Italian mythical pig) and sea urchin +1000 yen Sea Urchin Coco's Rossini surpasses +3000 yen Beef tenderloin, foie gras, truffle, sea urchin, caviar ~Desserts~ Semifreddo with sea urchin sauce, Sea Urchin Pancakes, Chestnut and Sea Urchin Sauce +500 yen, Ukokkei Egg Sea Urchin Pudding +800 yen
Please refer to the course section for details
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We have over 380 carefully selected wines chosen by our owner chef, who is also a sommelier and has learned the art of pairing wine with food from various regions of Italy. Our selection includes a variety of red, white, rosé, and sparkling wines from different parts of Italy, as well as standard and special lines of Champagne, and unique local wines and vintage wines from various regions of Italy. Please enjoy the combination of our dishes and wines. When you visit, why not entrust yourself to the discerning taste of our sommelier owner?
Our Japanese sake is of one type, the original label 'unico-co'. It was produced in collaboration with the owner of the members-only Japanese sake bar 'Chinju no Mori animism bar', which is located in the same Arakicho as our shop. This exquisite sake was created to pair with various types of sea urchin. We use Association No. 7 yeast. The rice is Yamada Nishiki sourced from a special contract farmer in Tottori Prefecture. The producer of Yamada Nishiki is Shinichiro Sugiyama, an organic farming expert in Tottori Prefecture. The rice is grown completely without pesticides. We challenge ourselves to improve the soil and adapt to the weather of the year, sometimes shifting the planting season by one or two months, which is something unheard of for traditional rice farmers, always striving for excellent rice production. We invite you to taste this superb Japanese sake, specially created for pairing with sea urchin.