Kurotsubo

我們選用信州本地種植的蕎麥，用石磨自行研磨，製作出風味濃鬱的蕎麥麵。我們的菜餚也同樣精緻美味，充分展現了當地食材的特色，例如鴨肉涮涮鍋和鹽烤鴨。這些菜餚與當地清酒堪稱絕配，令食客們讚不絕口。我們堅持使用當季新鮮食材，讓您享受每個季節的獨特風味。

具有趣味的建築和寧靜氛圍的店內，設有吧台座位和桌子座位，讓您可以悠閒地度過時光。在感受當地風情的同時，享受舒適的時光。請在感受和風溫暖的空間中度過特別的時刻。

在長野縣上田市持續提供利用當地食材的料理。以信州產的蕎麥為中心，重視當地的飲食文化，為來訪的人們提供特別的用餐體驗。在守護傳統的同時，持續追求新的味道，這種姿態令人著迷。