Bos Taurus
3.41
（0件）USD 40
牛排
本德, 柯利近省, 美國
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USD 40
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可使用信用卡(金融卡)
精緻的牛排餐廳
波斯·陶拉斯是一家現代牛排館，以來自知名生產商的優質肉品而聞名，包括日本和牛等選擇。牛排經過精心烹調，搭配受好評的配菜和開胃菜，如生蠔和時令蔬菜。精心挑選的酒單突顯了當地和歐洲的選擇，而細心的服務和優雅的環境則營造出高端的用餐體驗。
評分
3.41（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
-
服務
-
氣氛
-
CP值
-
評論
照片
菜單
Main Menu
Wine Menu
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Wine Menu
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Starters
Hama Hama Oysters on Half Shell*
Red Onion, Fresno, Chervil, Tonic 04 (minimum order 4)
時價（請詢價）
Hamachi Crudo*
Purple Daikon, Shiso, Sudachi Ponzu, Rice Crispies, Miyagi Chili Oil
USD 17
18 Hour Pork Cheeks
Creamy Polenta, Frisee, Elephant Garlic, Mustard Jus
USD 17
Hudson Valley Foie Gras Terrine
Pineapple, Smoked Almond, Thai Basil, Smoke
USD 27
Honey Brûléed Cambozola Cheese
Sour Cherry, Parsley-Pistachio Salad, Bos Toast
USD 13
Soup & Salad
Compressed Caesar*
Sourdough Croutons, Lemon, Grana Padano, Classic Caesar Dressing
USD 13
Chicories Salad
Roasted Beets, Granny Smith Apples, Hazelnuts, Puffed Quinoa, Creamy Horseradish Vinaigrette
USD 14
Bos Wedge
Wilted Heirloom Tomatoes, Red Onion, Crispy Pork, Smokey Bleu Cheese
USD 13
French Onion Soup
Sourdough Croutons, Gruyere, Caramelized Onions
USD 14
Steak
Japanese Miyazaki A5 Wagyu* NY Strip Loin
時價（請詢價）
Cedar River Farms - Tolleson, AZ
Straight from the heart of cattle country, Tolleson, AZ, this all natural Angus beef begins with pure-bred steers raised by family farmers and ranchers committed to producing this remarkably tender beef
時價（請詢價）
Allen Bros. - Chicago, IL
In Chicago's historic Union Stock Yard, Allen Brothers is synonymous for exceptional quality. They only source breeds from the middle-northern states where the land and climate are ideal for growing some of the best beef you can source
時價（請詢價）
Flannery - San Rafael, CA
Flannery Beef is at the forefront of introducing Holstein cattle to the most exclusive restaurants in the country. Sourcing the cattle from South Eastern California, the Flannery family then builds to perfection with their unique dry-aging program, passed down through 3 generations
時價（請詢價）
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Rib Eye (14oz) *
USD 75
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Nys (14oz)*
USD 55
Broadleaf Farms, Queensland, AUS, Wagyu Bavette (10oz)*
USD 48
Snake River Farms, Idaho, USA, Wagyu Hanger (9oz)*
USD 43
Steak - Sauces
$3
Brown Butter Bearnaise
時價（請詢價）
Horseradish Cream
時價（請詢價）
Bordelaise
時價（請詢價）
Chimichurri
時價（請詢價）
Bos Steak Sauce 2.0
時價（請詢價）
Steak - Add-Ons
Perigord Truffle Butter
USD 12
Dungeness Crab
USD 14
Foie Gras* (3oz)
USD 23
Cambozola Cheese
USD 5
Perigord Black Truffles (6 Grams)
USD 24
Not Steak
Alaskan King Crab Legs*
White Wine, Garlic, Fine Herbs -or- Miyagi Chili Oil, Ginger, White Shoyu
時價（請詢價）
Draper Valley Farms "Chicken Marsala"
Rapini, Black Trumpets, Parsnip, Crispy Proscuitto
USD 32
Celeriac Agnolotti
Black Truffle, Preserved Lemon, Grana Padano
USD 26
Sides
Black Truffle and Dungeness Crab Mac & Cheese
USD 45
Simple Mac & Cheese
Childhood Flavors
USD 9
Yukon Gold Potato Purée
Local Butter & Cream, Chive
USD 9
Patatas Bravas
Crispy Yukon Gold Potato, Paprika Aioli, Fines Herbs
USD 9
Crispy Brussel Sprouts
Roasted Almonds, Pork Belly, Smokey Maple, Fermented Chilis
USD 12
Creamed Spinach
Shallot, Garlic, Gremolata
USD 11
By the Glass
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
時價（請詢價）
Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
時價（請詢價）
Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
時價（請詢價）
Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
時價（請詢價）
Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Cabernet Franc, Saumur, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
時價（請詢價）
K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
時價（請詢價）
Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
時價（請詢價）
Sparkling
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
時價（請詢價）
Camille Saves "Carte Blanche", Brut, Premier Cru, Bouzy, Champagne, FR
時價（請詢價）
Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
時價（請詢價）
Hure Freres, "Inattendue", Blanc de Blancs, Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Bereche & Fils, Brut Réserve, Champagne, FR
時價（請詢價）
Pierre Péters, Cuvée Réserve Brut, Blanc des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, FR
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "Mineral Springs," Brut Rosé, Yamhill-Carlton, OR 2016
時價（請詢價）
Agrapart and Fils, "7 Crus," A Avize, Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Agrapart and Fils, "Terroirs," A Avize, Extra Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Hure Freres, "4V Les Blanches Voies", Brut, Champagne, FR 2014
時價（請詢價）
Billecart-Salmon, Brut Rosé, Champagne, FR
時價（請詢價）
Dom Pérignon, Brut, Epernay, Champagne, France 2009
時價（請詢價）
White
Brooks, Riesling, Willamette Valley, OR 2019
時價（請詢價）
Brooks, Riesling, "Vitae Springs Vineyard," Willamette Valley, OR 2017
時價（請詢價）
Segrel, Albarino, Rias Baixas, Spain 2018
時價（請詢價）
Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
時價（請詢價）
Dönnhoff, Riesling, Nahe, Germany 2018
時價（請詢價）
Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
時價（請詢價）
Château d'Épiré "Cuvée Spéciale," Savennières, Loire Valley, FR 2017
時價（請詢價）
Domaine des Baumard, "Clos du Papillon," Savennières, Loire Valley, FR 2014
時價（請詢價）
Pax, Fanucchi-Wood Road Vineyard, Trousseau Gris, Russian River Valley, CA 2019
時價（請詢價）
Hippolyte Reverdy, Sancerre Rosé, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Frank Family Vineyards, Chardonnay, Carneros, CA 2018
時價（請詢價）
Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Purple Hands Winery, Latchkey Vineyard Chardonnay, Dundee Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Kistler "Les Noisetiers," Chardonnay, Sonoma Coast, CA 2018
時價（請詢價）
Evening Land, "La Source," Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2016
時價（請詢價）
Camille Giroud, "Les Vireuils," Meursault, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Benjamin Leroux, "Genevrières-Dessous," 1er Cru Meursault, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Northwest Red
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Colene Clemens Vineyards, "Margo," Pinot Noir, Chehalem Mountains, OR 2017
時價（請詢價）
Evesham Wood, "Le Puits Sec," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Evening Land, "Seven Springs," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Brickhouse, "Les Dijonnaise", Pinot Noir, Ribbon Ridge, OR 2017
時價（請詢價）
Beaux Frères, Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Failla, Seven Springs Vineyard, Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "Mineral Springs Ranch", Pinot Noir, Yamhill-Carlton, OR 2017
時價（請詢價）
Domaine Serene, "Evenstad Reserve" Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Beaux Frères, "The Beaux Frères Vineyard," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Evening Land, Gamay Noir, Eola-Amity Hills, OR 2018
時價（請詢價）
K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
時價（請詢價）
Va Piano, Syrah, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Cayuse Vineyards, Tempranillo, "En Chamberlin," Walla Walla Valley, WA 2018
時價（請詢價）
Walla Walla Vintners, Cabernet Franc, Columbia Valley, WA 2017
時價（請詢價）
Caprio, "Eleanor" Bordeaux Blend, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Abeja, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Pepper Bridge, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Corliss, Red Wine, Columbia Valley, WA 2015
時價（請詢價）
Leonetti Cellars, Merlot, Walla Walla Valley, WA 2018
時價（請詢價）
Leonetti Cellars, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
時價（請詢價）
Doubleback, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
時價（請詢價）
Quilceda Creek, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016/17
時價（請詢價）
California Red
Pax Mahle Wines, "North Coast Syrah," California, 2019
時價（請詢價）
Ridge, Pagani Ranch Zinfandel, Sonoma Valley 2018
時價（請詢價）
Pax Mahle Wines, Castelli- Knight Ranch Syrah, Russian River Valley, CA, 2016
時價（請詢價）
Kistler, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
時價（請詢價）
Kosta Browne, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
時價（請詢價）
Sea Smoke, Pinot Noir, "Ten", Sta. Rita Hills 2018
時價（請詢價）
Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
時價（請詢價）
Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
時價（請詢價）
Shafer, "TD-9," Napa Valley 2017
時價（請詢價）
Joseph Phelps, "Estate Grown," Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2018
時價（請詢價）
Corison, Cabernet Sauvignon, St. Helena, Napa Valley 2016
時價（請詢價）
Staglin Family Vineyard Estate, "Salus," Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2016
時價（請詢價）
Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa Valley 2014
時價（請詢價）
Dominus Estate, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2006
時價（請詢價）
Ridge, "Montebello" Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains 2016
時價（請詢價）
Shafer, "Hillside Select," Cabernet Sauvignon, Stags Leap District 2015
時價（請詢價）
Opus One, Red Wine, Napa Valley 2017
時價（請詢價）
International Red
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Saumur, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Angélique Léon, Chinon, Loire Valley, FR 2018
時價（請詢價）
Domaine du Cayron, Gigondas, Southern Rhone Valley, FR 2015
時價（請詢價）
Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, FR 2015
時價（請詢價）
Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
時價（請詢價）
Simon Bize, "Les Fournaux," 1er Cru Savigny-les-Beaune, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Bosquet des Papes, Chateauneuf du Pape, Southern Rhone Valley, FR 2018
時價（請詢價）
Domaine Durand, "Empreintes," Cornas, Northern Rhone Valley, FR 2016
時價（請詢價）
Patrick Jasmin, Cote Rotie, Northern Rhone Valley, FR 2014
時價（請詢價）
Ampeleia, Toscano Rosso IGT, Cabernet Franc, Tuscany, IT 2016
時價（請詢價）
Isole e Olena, Chianti Classico, Tuscany, IT 2016
時價（請詢價）
Selvapiana, Chianti Rufina Riserva, "Bucerchiale," Tuscany, IT 2015
時價（請詢價）
Lisini, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2017
時價（請詢價）
Siro Pacenti, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2018
時價（請詢價）
Isole e Olena, "Cepparello," Tuscany, IT 2017
時價（請詢價）
Tommaso Bussola, Amarone della Valpolicella Classico, IT 2014
時價（請詢價）
Quinterelli, Valpolicella Classico Superiore, IT 2012
時價（請詢價）
Cavallotto, Lange Nebbiolo, Piedmont, IT 2017
時價（請詢價）
Bruna Grimaldi, "Camilla," Barolo, Piedmont, IT 2015
時價（請詢價）
Produttori del Barbaresco, Barbaresco, Piedmont, IT 2017
時價（請詢價）
Cigliuti, "Serraboella," Barbaresco, Piedmont, IT 2016
時價（請詢價）
Cavallotto, "Bricco Boschis," Barolo, Piedmont, IT 2016
時價（請詢價）
G.D. Vajra, "Ravera," Barolo, Piedmont, IT 2015
時價（請詢價）
Starters
Hama Hama Oysters on Half Shell*
Red Onion, Fresno, Chervil, Tonic 04 (minimum order 4)
時價（請詢價）
Hamachi Crudo*
Purple Daikon, Shiso, Sudachi Ponzu, Rice Crispies, Miyagi Chili Oil
USD 17
18 Hour Pork Cheeks
Creamy Polenta, Frisee, Elephant Garlic, Mustard Jus
USD 17
Hudson Valley Foie Gras Terrine
Pineapple, Smoked Almond, Thai Basil, Smoke
USD 27
Honey Brûléed Cambozola Cheese
Sour Cherry, Parsley-Pistachio Salad, Bos Toast
USD 13
Soup Salad
Compressed Caesar*
Sourdough Croutons, Lemon, Grana Padano, Classic Caesar Dressing
USD 13
Chicories Salad
Roasted Beets, Granny Smith Apples, Hazelnuts, Puffed Quinoa, Creamy Horseradish Vinaigrette
USD 14
Bos Wedge
Wilted Heirloom Tomatoes, Red Onion, Crispy Pork, Smokey Bleu Cheese
USD 13
French Onion Soup
Sourdough Croutons, Gruyere, Caramelized Onions
USD 14
Steak
Japanese Miyazaki A5 Wagyu* NY Strip Loin
時價（請詢價）
Cedar River Farms - Tolleson, AZ
Straight from the heart of cattle country, Tolleson, AZ, this all natural Angus beef begins with pure-bred steers raised by family farmers and ranchers committed to producing this remarkably tender beef
時價（請詢價）
Allen Bros. - Chicago, IL
In Chicago's historic Union Stock Yard, Allen Brothers is synonymous for exceptional quality. They only source breeds from the middle-northern states where the land and climate are ideal for growing some of the best beef you can source
時價（請詢價）
Flannery - San Rafael, CA
Flannery Beef is at the forefront of introducing Holstein cattle to the most exclusive restaurants in the country. Sourcing the cattle from South Eastern California, the Flannery family then builds to perfection with their unique dry-aging program, passed down through 3 generations
時價（請詢價）
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Rib Eye (14oz) *
USD 75
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Nys (14oz)*
USD 55
Broadleaf Farms, Queensland, AUS, Wagyu Bavette (10oz)*
USD 48
Snake River Farms, Idaho, USA, Wagyu Hanger (9oz)*
USD 43
Steak - Sauces
$3
Brown Butter Bearnaise
時價（請詢價）
Horseradish Cream
時價（請詢價）
Bordelaise
時價（請詢價）
Chimichurri
時價（請詢價）
Bos Steak Sauce 2.0
時價（請詢價）
Steak - Add-Ons
Perigord Truffle Butter
USD 12
Dungeness Crab
USD 14
Foie Gras* (3oz)
USD 23
Cambozola Cheese
USD 5
Perigord Black Truffles (6 Grams)
USD 24
Not Steak
Alaskan King Crab Legs*
White Wine, Garlic, Fine Herbs -or- Miyagi Chili Oil, Ginger, White Shoyu
時價（請詢價）
Draper Valley Farms "Chicken Marsala"
Rapini, Black Trumpets, Parsnip, Crispy Proscuitto
USD 32
Celeriac Agnolotti
Black Truffle, Preserved Lemon, Grana Padano
USD 26
Sides
Black Truffle and Dungeness Crab Mac Cheese
USD 45
Simple Mac Cheese
Childhood Flavors
USD 9
Yukon Gold Potato Purée
Local Butter Cream, Chive
USD 9
Patatas Bravas
Crispy Yukon Gold Potato, Paprika Aioli, Fines Herbs
USD 9
Crispy Brussel Sprouts
Roasted Almonds, Pork Belly, Smokey Maple, Fermented Chilis
USD 12
Creamed Spinach
Shallot, Garlic, Gremolata
USD 11
Starters
Hama Hama Oysters on Half Shell*
Red Onion, Fresno, Chervil, Tonic 04 (minimum order 4)
時價（請詢價）
Hamachi Crudo*
Purple Daikon, Shiso, Sudachi Ponzu, Rice Crispies, Miyagi Chili Oil
USD 17
18 Hour Pork Cheeks
Creamy Polenta, Frisee, Elephant Garlic, Mustard Jus
USD 17
Hudson Valley Foie Gras Terrine
Pineapple, Smoked Almond, Thai Basil, Smoke
USD 27
Honey Brûléed Cambozola Cheese
Sour Cherry, Parsley-Pistachio Salad, Bos Toast
USD 13
Soup Salad
Compressed Caesar*
Sourdough Croutons, Lemon, Grana Padano, Classic Caesar Dressing
USD 13
Chicories Salad
Roasted Beets, Granny Smith Apples, Hazelnuts, Puffed Quinoa, Creamy Horseradish Vinaigrette
USD 14
Bos Wedge
Wilted Heirloom Tomatoes, Red Onion, Crispy Pork, Smokey Bleu Cheese
USD 13
French Onion Soup
Sourdough Croutons, Gruyere, Caramelized Onions
USD 14
Steak
Japanese Miyazaki A5 Wagyu* NY Strip Loin
時價（請詢價）
Cedar River Farms - Tolleson, AZ
Straight from the heart of cattle country, Tolleson, AZ, this all natural Angus beef begins with pure-bred steers raised by family farmers and ranchers committed to producing this remarkably tender beef
時價（請詢價）
Allen Bros. - Chicago, IL
In Chicago's historic Union Stock Yard, Allen Brothers is synonymous for exceptional quality. They only source breeds from the middle-northern states where the land and climate are ideal for growing some of the best beef you can source
時價（請詢價）
Flannery - San Rafael, CA
Flannery Beef is at the forefront of introducing Holstein cattle to the most exclusive restaurants in the country. Sourcing the cattle from South Eastern California, the Flannery family then builds to perfection with their unique dry-aging program, passed down through 3 generations
時價（請詢價）
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Rib Eye (14oz) *
USD 75
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Nys (14oz)*
USD 55
Broadleaf Farms, Queensland, AUS, Wagyu Bavette (10oz)*
USD 48
Snake River Farms, Idaho, USA, Wagyu Hanger (9oz)*
USD 43
Steak - Sauces
$3
Brown Butter Bearnaise
時價（請詢價）
Horseradish Cream
時價（請詢價）
Bordelaise
時價（請詢價）
Chimichurri
時價（請詢價）
Bos Steak Sauce 2.0
時價（請詢價）
Steak - Add-Ons
Perigord Truffle Butter
USD 12
Dungeness Crab
USD 14
Foie Gras* (3oz)
USD 23
Cambozola Cheese
USD 5
Perigord Black Truffles (6 Grams)
USD 24
Not Steak
Alaskan King Crab Legs*
White Wine, Garlic, Fine Herbs -or- Miyagi Chili Oil, Ginger, White Shoyu
時價（請詢價）
Draper Valley Farms "Chicken Marsala"
Rapini, Black Trumpets, Parsnip, Crispy Proscuitto
USD 32
Celeriac Agnolotti
Black Truffle, Preserved Lemon, Grana Padano
USD 26
Sides
Black Truffle and Dungeness Crab Mac Cheese
USD 45
Simple Mac Cheese
Childhood Flavors
USD 9
Yukon Gold Potato Purée
Local Butter Cream, Chive
USD 9
Patatas Bravas
Crispy Yukon Gold Potato, Paprika Aioli, Fines Herbs
USD 9
Crispy Brussel Sprouts
Roasted Almonds, Pork Belly, Smokey Maple, Fermented Chilis
USD 12
Creamed Spinach
Shallot, Garlic, Gremolata
USD 11
By the Glass
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
時價（請詢價）
Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
時價（請詢價）
Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
時價（請詢價）
Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
時價（請詢價）
Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Cabernet Franc, Saumur, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
時價（請詢價）
K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
時價（請詢價）
Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
時價（請詢價）
Sparkling
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
時價（請詢價）
Camille Saves "Carte Blanche", Brut, Premier Cru, Bouzy, Champagne, FR
時價（請詢價）
Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
時價（請詢價）
Hure Freres, "Inattendue", Blanc de Blancs, Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Bereche Fils, Brut Réserve, Champagne, FR
時價（請詢價）
Pierre Péters, Cuvée Réserve Brut, Blanc des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, FR
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "Mineral Springs," Brut Rosé, Yamhill-Carlton, OR 2016
時價（請詢價）
Agrapart and Fils, "7 Crus," A Avize, Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Agrapart and Fils, "Terroirs," A Avize, Extra Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Hure Freres, "4V Les Blanches Voies", Brut, Champagne, FR 2014
時價（請詢價）
Billecart-Salmon, Brut Rosé, Champagne, FR
時價（請詢價）
Dom Pérignon, Brut, Epernay, Champagne, France 2009
時價（請詢價）
White
Brooks, Riesling, Willamette Valley, OR 2019
時價（請詢價）
Brooks, Riesling, "Vitae Springs Vineyard," Willamette Valley, OR 2017
時價（請詢價）
Segrel, Albarino, Rias Baixas, Spain 2018
時價（請詢價）
Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
時價（請詢價）
Dönnhoff, Riesling, Nahe, Germany 2018
時價（請詢價）
Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
時價（請詢價）
Château d'Épiré "Cuvée Spéciale," Savennières, Loire Valley, FR 2017
時價（請詢價）
Domaine des Baumard, "Clos du Papillon," Savennières, Loire Valley, FR 2014
時價（請詢價）
Pax, Fanucchi-Wood Road Vineyard, Trousseau Gris, Russian River Valley, CA 2019
時價（請詢價）
Hippolyte Reverdy, Sancerre Rosé, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Frank Family Vineyards, Chardonnay, Carneros, CA 2018
時價（請詢價）
Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Purple Hands Winery, Latchkey Vineyard Chardonnay, Dundee Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Kistler "Les Noisetiers," Chardonnay, Sonoma Coast, CA 2018
時價（請詢價）
Evening Land, "La Source," Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2016
時價（請詢價）
Camille Giroud, "Les Vireuils," Meursault, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Benjamin Leroux, "Genevrières-Dessous," 1er Cru Meursault, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Northwest Red
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Colene Clemens Vineyards, "Margo," Pinot Noir, Chehalem Mountains, OR 2017
時價（請詢價）
Evesham Wood, "Le Puits Sec," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Evening Land, "Seven Springs," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Brickhouse, "Les Dijonnaise", Pinot Noir, Ribbon Ridge, OR 2017
時價（請詢價）
Beaux Frères, Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Failla, Seven Springs Vineyard, Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "Mineral Springs Ranch", Pinot Noir, Yamhill-Carlton, OR 2017
時價（請詢價）
Domaine Serene, "Evenstad Reserve" Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Beaux Frères, "The Beaux Frères Vineyard," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Evening Land, Gamay Noir, Eola-Amity Hills, OR 2018
時價（請詢價）
K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
時價（請詢價）
Va Piano, Syrah, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Cayuse Vineyards, Tempranillo, "En Chamberlin," Walla Walla Valley, WA 2018
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Walla Walla Vintners, Cabernet Franc, Columbia Valley, WA 2017
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Caprio, "Eleanor" Bordeaux Blend, Walla Walla Valley, WA 2016
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Abeja, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016
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Pepper Bridge, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2016
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Corliss, Red Wine, Columbia Valley, WA 2015
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Leonetti Cellars, Merlot, Walla Walla Valley, WA 2018
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Doubleback, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
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Quilceda Creek, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016/17
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California Red
Pax Mahle Wines, "North Coast Syrah," California, 2019
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Ridge, Pagani Ranch Zinfandel, Sonoma Valley 2018
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Pax Mahle Wines, Castelli- Knight Ranch Syrah, Russian River Valley, CA, 2016
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Kistler, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
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Kosta Browne, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
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Sea Smoke, Pinot Noir, "Ten", Sta. Rita Hills 2018
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Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
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Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
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Shafer, "TD-9," Napa Valley 2017
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Joseph Phelps, "Estate Grown," Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2018
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Corison, Cabernet Sauvignon, St. Helena, Napa Valley 2016
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Staglin Family Vineyard Estate, "Salus," Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2016
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Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa Valley 2014
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Dominus Estate, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2006
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Ridge, "Montebello" Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains 2016
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Shafer, "Hillside Select," Cabernet Sauvignon, Stags Leap District 2015
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Opus One, Red Wine, Napa Valley 2017
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International Red
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Saumur, Loire Valley, FR 2019
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Angélique Léon, Chinon, Loire Valley, FR 2018
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Domaine du Cayron, Gigondas, Southern Rhone Valley, FR 2015
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Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, FR 2015
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Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
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Simon Bize, "Les Fournaux," 1er Cru Savigny-les-Beaune, Burgundy, FR 2015
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Bosquet des Papes, Chateauneuf du Pape, Southern Rhone Valley, FR 2018
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Domaine Durand, "Empreintes," Cornas, Northern Rhone Valley, FR 2016
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Patrick Jasmin, Cote Rotie, Northern Rhone Valley, FR 2014
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Ampeleia, Toscano Rosso IGT, Cabernet Franc, Tuscany, IT 2016
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Isole e Olena, Chianti Classico, Tuscany, IT 2016
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Selvapiana, Chianti Rufina Riserva, "Bucerchiale," Tuscany, IT 2015
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Lisini, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2017
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Siro Pacenti, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2018
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Isole e Olena, "Cepparello," Tuscany, IT 2017
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Tommaso Bussola, Amarone della Valpolicella Classico, IT 2014
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Quinterelli, Valpolicella Classico Superiore, IT 2012
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Cavallotto, Lange Nebbiolo, Piedmont, IT 2017
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Bruna Grimaldi, "Camilla," Barolo, Piedmont, IT 2015
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Produttori del Barbaresco, Barbaresco, Piedmont, IT 2017
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Cigliuti, "Serraboella," Barbaresco, Piedmont, IT 2016
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Cavallotto, "Bricco Boschis," Barolo, Piedmont, IT 2016
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G.D. Vajra, "Ravera," Barolo, Piedmont, IT 2015
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By the Glass
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
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Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
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Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
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Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
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Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Cabernet Franc, Saumur, Loire Valley, FR 2019
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Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
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Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
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K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
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Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
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Camille Saves "Carte Blanche", Brut, Premier Cru, Bouzy, Champagne, FR
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Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
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Hure Freres, "Inattendue", Blanc de Blancs, Brut, Champagne, FR NV
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Bereche Fils, Brut Réserve, Champagne, FR
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Pierre Péters, Cuvée Réserve Brut, Blanc des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, FR
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Soter Vineyards, "Mineral Springs," Brut Rosé, Yamhill-Carlton, OR 2016
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Agrapart and Fils, "7 Crus," A Avize, Brut, Champagne, FR NV
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Agrapart and Fils, "Terroirs," A Avize, Extra Brut, Champagne, FR NV
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Hure Freres, "4V Les Blanches Voies", Brut, Champagne, FR 2014
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Billecart-Salmon, Brut Rosé, Champagne, FR
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Dom Pérignon, Brut, Epernay, Champagne, France 2009
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White
Brooks, Riesling, Willamette Valley, OR 2019
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Brooks, Riesling, "Vitae Springs Vineyard," Willamette Valley, OR 2017
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Segrel, Albarino, Rias Baixas, Spain 2018
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Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
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Dönnhoff, Riesling, Nahe, Germany 2018
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Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
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Château d'Épiré "Cuvée Spéciale," Savennières, Loire Valley, FR 2017
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Domaine des Baumard, "Clos du Papillon," Savennières, Loire Valley, FR 2014
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Pax, Fanucchi-Wood Road Vineyard, Trousseau Gris, Russian River Valley, CA 2019
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Hippolyte Reverdy, Sancerre Rosé, Loire Valley, FR 2019
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Frank Family Vineyards, Chardonnay, Carneros, CA 2018
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Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Purple Hands Winery, Latchkey Vineyard Chardonnay, Dundee Hills, OR 2017
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Kistler "Les Noisetiers," Chardonnay, Sonoma Coast, CA 2018
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Evening Land, "La Source," Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2016
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Camille Giroud, "Les Vireuils," Meursault, Burgundy, FR 2015
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Benjamin Leroux, "Genevrières-Dessous," 1er Cru Meursault, Burgundy, FR 2015
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Northwest Red
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Colene Clemens Vineyards, "Margo," Pinot Noir, Chehalem Mountains, OR 2017
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Evesham Wood, "Le Puits Sec," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Evening Land, "Seven Springs," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Brickhouse, "Les Dijonnaise", Pinot Noir, Ribbon Ridge, OR 2017
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Beaux Frères, Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Failla, Seven Springs Vineyard, Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Soter Vineyards, "Mineral Springs Ranch", Pinot Noir, Yamhill-Carlton, OR 2017
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Domaine Serene, "Evenstad Reserve" Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Beaux Frères, "The Beaux Frères Vineyard," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Evening Land, Gamay Noir, Eola-Amity Hills, OR 2018
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K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
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Va Piano, Syrah, Walla Walla Valley, WA 2016
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Cayuse Vineyards, Tempranillo, "En Chamberlin," Walla Walla Valley, WA 2018
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Walla Walla Vintners, Cabernet Franc, Columbia Valley, WA 2017
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Caprio, "Eleanor" Bordeaux Blend, Walla Walla Valley, WA 2016
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Abeja, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016
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California Red
Pax Mahle Wines, "North Coast Syrah," California, 2019
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Kistler, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
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Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
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Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
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Patrick Jasmin, Cote Rotie, Northern Rhone Valley, FR 2014
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Ampeleia, Toscano Rosso IGT, Cabernet Franc, Tuscany, IT 2016
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Isole e Olena, Chianti Classico, Tuscany, IT 2016
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Lisini, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2017
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Siro Pacenti, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2018
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Sparkling
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
時價（請詢價）
Camille Saves "Carte Blanche", Brut, Premier Cru, Bouzy, Champagne, FR
時價（請詢價）
Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
時價（請詢價）
Hure Freres, "Inattendue", Blanc de Blancs, Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Bereche Fils, Brut Réserve, Champagne, FR
時價（請詢價）
Pierre Péters, Cuvée Réserve Brut, Blanc des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, FR
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "Mineral Springs," Brut Rosé, Yamhill-Carlton, OR 2016
時價（請詢價）
Agrapart and Fils, "7 Crus," A Avize, Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Agrapart and Fils, "Terroirs," A Avize, Extra Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Hure Freres, "4V Les Blanches Voies", Brut, Champagne, FR 2014
時價（請詢價）
Billecart-Salmon, Brut Rosé, Champagne, FR
時價（請詢價）
Dom Pérignon, Brut, Epernay, Champagne, France 2009
時價（請詢價）
White
Brooks, Riesling, Willamette Valley, OR 2019
時價（請詢價）
Brooks, Riesling, "Vitae Springs Vineyard," Willamette Valley, OR 2017
時價（請詢價）
Segrel, Albarino, Rias Baixas, Spain 2018
時價（請詢價）
Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
時價（請詢價）
Dönnhoff, Riesling, Nahe, Germany 2018
時價（請詢價）
Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
時價（請詢價）
Château d'Épiré "Cuvée Spéciale," Savennières, Loire Valley, FR 2017
時價（請詢價）
Domaine des Baumard, "Clos du Papillon," Savennières, Loire Valley, FR 2014
時價（請詢價）
Pax, Fanucchi-Wood Road Vineyard, Trousseau Gris, Russian River Valley, CA 2019
時價（請詢價）
Hippolyte Reverdy, Sancerre Rosé, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Frank Family Vineyards, Chardonnay, Carneros, CA 2018
時價（請詢價）
Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Purple Hands Winery, Latchkey Vineyard Chardonnay, Dundee Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Kistler "Les Noisetiers," Chardonnay, Sonoma Coast, CA 2018
時價（請詢價）
Evening Land, "La Source," Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2016
時價（請詢價）
Camille Giroud, "Les Vireuils," Meursault, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Benjamin Leroux, "Genevrières-Dessous," 1er Cru Meursault, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Northwest Red
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Colene Clemens Vineyards, "Margo," Pinot Noir, Chehalem Mountains, OR 2017
時價（請詢價）
Evesham Wood, "Le Puits Sec," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Evening Land, "Seven Springs," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Brickhouse, "Les Dijonnaise", Pinot Noir, Ribbon Ridge, OR 2017
時價（請詢價）
Beaux Frères, Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Failla, Seven Springs Vineyard, Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "Mineral Springs Ranch", Pinot Noir, Yamhill-Carlton, OR 2017
時價（請詢價）
Domaine Serene, "Evenstad Reserve" Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Beaux Frères, "The Beaux Frères Vineyard," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Evening Land, Gamay Noir, Eola-Amity Hills, OR 2018
時價（請詢價）
K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
時價（請詢價）
Va Piano, Syrah, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Cayuse Vineyards, Tempranillo, "En Chamberlin," Walla Walla Valley, WA 2018
時價（請詢價）
Walla Walla Vintners, Cabernet Franc, Columbia Valley, WA 2017
時價（請詢價）
Caprio, "Eleanor" Bordeaux Blend, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Abeja, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Pepper Bridge, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Corliss, Red Wine, Columbia Valley, WA 2015
時價（請詢價）
Leonetti Cellars, Merlot, Walla Walla Valley, WA 2018
時價（請詢價）
Leonetti Cellars, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
時價（請詢價）
Doubleback, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
時價（請詢價）
Quilceda Creek, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016/17
時價（請詢價）
California Red
Pax Mahle Wines, "North Coast Syrah," California, 2019
時價（請詢價）
Ridge, Pagani Ranch Zinfandel, Sonoma Valley 2018
時價（請詢價）
Pax Mahle Wines, Castelli- Knight Ranch Syrah, Russian River Valley, CA, 2016
時價（請詢價）
Kistler, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
時價（請詢價）
Kosta Browne, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
時價（請詢價）
Sea Smoke, Pinot Noir, "Ten", Sta. Rita Hills 2018
時價（請詢價）
Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
時價（請詢價）
Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
時價（請詢價）
Shafer, "TD-9," Napa Valley 2017
時價（請詢價）
Joseph Phelps, "Estate Grown," Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2018
時價（請詢價）
Corison, Cabernet Sauvignon, St. Helena, Napa Valley 2016
時價（請詢價）
Staglin Family Vineyard Estate, "Salus," Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2016
時價（請詢價）
Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa Valley 2014
時價（請詢價）
Dominus Estate, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2006
時價（請詢價）
Ridge, "Montebello" Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains 2016
時價（請詢價）
Shafer, "Hillside Select," Cabernet Sauvignon, Stags Leap District 2015
時價（請詢價）
Opus One, Red Wine, Napa Valley 2017
時價（請詢價）
International Red
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Saumur, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Angélique Léon, Chinon, Loire Valley, FR 2018
時價（請詢價）
Domaine du Cayron, Gigondas, Southern Rhone Valley, FR 2015
時價（請詢價）
Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, FR 2015
時價（請詢價）
Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
時價（請詢價）
Simon Bize, "Les Fournaux," 1er Cru Savigny-les-Beaune, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Bosquet des Papes, Chateauneuf du Pape, Southern Rhone Valley, FR 2018
時價（請詢價）
Domaine Durand, "Empreintes," Cornas, Northern Rhone Valley, FR 2016
時價（請詢價）
Patrick Jasmin, Cote Rotie, Northern Rhone Valley, FR 2014
時價（請詢價）
Ampeleia, Toscano Rosso IGT, Cabernet Franc, Tuscany, IT 2016
時價（請詢價）
Isole e Olena, Chianti Classico, Tuscany, IT 2016
時價（請詢價）
Selvapiana, Chianti Rufina Riserva, "Bucerchiale," Tuscany, IT 2015
時價（請詢價）
Lisini, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2017
時價（請詢價）
Siro Pacenti, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2018
時價（請詢價）
Isole e Olena, "Cepparello," Tuscany, IT 2017
時價（請詢價）
Tommaso Bussola, Amarone della Valpolicella Classico, IT 2014
時價（請詢價）
Quinterelli, Valpolicella Classico Superiore, IT 2012
時價（請詢價）
Cavallotto, Lange Nebbiolo, Piedmont, IT 2017
時價（請詢價）
Bruna Grimaldi, "Camilla," Barolo, Piedmont, IT 2015
時價（請詢價）
Produttori del Barbaresco, Barbaresco, Piedmont, IT 2017
時價（請詢價）
Cigliuti, "Serraboella," Barbaresco, Piedmont, IT 2016
時價（請詢價）
Cavallotto, "Bricco Boschis," Barolo, Piedmont, IT 2016
時價（請詢價）
G.D. Vajra, "Ravera," Barolo, Piedmont, IT 2015
時價（請詢價）
Starters
Hama Hama Oysters on Half Shell*
Red Onion, Fresno, Chervil, Tonic 04 (minimum order 4)
時價（請詢價）
Hamachi Crudo*
Purple Daikon, Shiso, Sudachi Ponzu, Rice Crispies, Miyagi Chili Oil
USD 17
18 Hour Pork Cheeks
Creamy Polenta, Frisee, Elephant Garlic, Mustard Jus
USD 17
Hudson Valley Foie Gras Terrine
Pineapple, Smoked Almond, Thai Basil, Smoke
USD 27
Honey Brûléed Cambozola Cheese
Sour Cherry, Parsley-Pistachio Salad, Bos Toast
USD 13
Soup & Salad
Compressed Caesar*
Sourdough Croutons, Lemon, Grana Padano, Classic Caesar Dressing
USD 13
Chicories Salad
Roasted Beets, Granny Smith Apples, Hazelnuts, Puffed Quinoa, Creamy Horseradish Vinaigrette
USD 14
Bos Wedge
Wilted Heirloom Tomatoes, Red Onion, Crispy Pork, Smokey Bleu Cheese
USD 13
French Onion Soup
Sourdough Croutons, Gruyere, Caramelized Onions
USD 14
Steak
Japanese Miyazaki A5 Wagyu* NY Strip Loin
時價（請詢價）
Cedar River Farms - Tolleson, AZ
Straight from the heart of cattle country, Tolleson, AZ, this all natural Angus beef begins with pure-bred steers raised by family farmers and ranchers committed to producing this remarkably tender beef
時價（請詢價）
Allen Bros. - Chicago, IL
In Chicago's historic Union Stock Yard, Allen Brothers is synonymous for exceptional quality. They only source breeds from the middle-northern states where the land and climate are ideal for growing some of the best beef you can source
時價（請詢價）
Flannery - San Rafael, CA
Flannery Beef is at the forefront of introducing Holstein cattle to the most exclusive restaurants in the country. Sourcing the cattle from South Eastern California, the Flannery family then builds to perfection with their unique dry-aging program, passed down through 3 generations
時價（請詢價）
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Rib Eye (14oz) *
USD 75
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Nys (14oz)*
USD 55
Broadleaf Farms, Queensland, AUS, Wagyu Bavette (10oz)*
USD 48
Snake River Farms, Idaho, USA, Wagyu Hanger (9oz)*
USD 43
Steak - Sauces
$3
Brown Butter Bearnaise
時價（請詢價）
Horseradish Cream
時價（請詢價）
Bordelaise
時價（請詢價）
Chimichurri
時價（請詢價）
Bos Steak Sauce 2.0
時價（請詢價）
Steak - Add-Ons
Perigord Truffle Butter
USD 12
Dungeness Crab
USD 14
Foie Gras* (3oz)
USD 23
Cambozola Cheese
USD 5
Perigord Black Truffles (6 Grams)
USD 24
Not Steak
Alaskan King Crab Legs*
White Wine, Garlic, Fine Herbs -or- Miyagi Chili Oil, Ginger, White Shoyu
時價（請詢價）
Draper Valley Farms "Chicken Marsala"
Rapini, Black Trumpets, Parsnip, Crispy Proscuitto
USD 32
Celeriac Agnolotti
Black Truffle, Preserved Lemon, Grana Padano
USD 26
Sides
Black Truffle and Dungeness Crab Mac & Cheese
USD 45
Simple Mac & Cheese
Childhood Flavors
USD 9
Yukon Gold Potato Purée
Local Butter & Cream, Chive
USD 9
Patatas Bravas
Crispy Yukon Gold Potato, Paprika Aioli, Fines Herbs
USD 9
Crispy Brussel Sprouts
Roasted Almonds, Pork Belly, Smokey Maple, Fermented Chilis
USD 12
Creamed Spinach
Shallot, Garlic, Gremolata
USD 11
By the Glass
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
時價（請詢價）
Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
時價（請詢價）
Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
時價（請詢價）
Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
時價（請詢價）
Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Cabernet Franc, Saumur, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
時價（請詢價）
K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
時價（請詢價）
Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
時價（請詢價）
Sparkling
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
時價（請詢價）
Camille Saves "Carte Blanche", Brut, Premier Cru, Bouzy, Champagne, FR
時價（請詢價）
Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
時價（請詢價）
Hure Freres, "Inattendue", Blanc de Blancs, Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Bereche & Fils, Brut Réserve, Champagne, FR
時價（請詢價）
Pierre Péters, Cuvée Réserve Brut, Blanc des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, FR
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "Mineral Springs," Brut Rosé, Yamhill-Carlton, OR 2016
時價（請詢價）
Agrapart and Fils, "7 Crus," A Avize, Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Agrapart and Fils, "Terroirs," A Avize, Extra Brut, Champagne, FR NV
時價（請詢價）
Hure Freres, "4V Les Blanches Voies", Brut, Champagne, FR 2014
時價（請詢價）
Billecart-Salmon, Brut Rosé, Champagne, FR
時價（請詢價）
Dom Pérignon, Brut, Epernay, Champagne, France 2009
時價（請詢價）
White
Brooks, Riesling, Willamette Valley, OR 2019
時價（請詢價）
Brooks, Riesling, "Vitae Springs Vineyard," Willamette Valley, OR 2017
時價（請詢價）
Segrel, Albarino, Rias Baixas, Spain 2018
時價（請詢價）
Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
時價（請詢價）
Dönnhoff, Riesling, Nahe, Germany 2018
時價（請詢價）
Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
時價（請詢價）
Château d'Épiré "Cuvée Spéciale," Savennières, Loire Valley, FR 2017
時價（請詢價）
Domaine des Baumard, "Clos du Papillon," Savennières, Loire Valley, FR 2014
時價（請詢價）
Pax, Fanucchi-Wood Road Vineyard, Trousseau Gris, Russian River Valley, CA 2019
時價（請詢價）
Hippolyte Reverdy, Sancerre Rosé, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Frank Family Vineyards, Chardonnay, Carneros, CA 2018
時價（請詢價）
Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Purple Hands Winery, Latchkey Vineyard Chardonnay, Dundee Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Kistler "Les Noisetiers," Chardonnay, Sonoma Coast, CA 2018
時價（請詢價）
Evening Land, "La Source," Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2016
時價（請詢價）
Camille Giroud, "Les Vireuils," Meursault, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Benjamin Leroux, "Genevrières-Dessous," 1er Cru Meursault, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Northwest Red
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Colene Clemens Vineyards, "Margo," Pinot Noir, Chehalem Mountains, OR 2017
時價（請詢價）
Evesham Wood, "Le Puits Sec," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Evening Land, "Seven Springs," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Brickhouse, "Les Dijonnaise", Pinot Noir, Ribbon Ridge, OR 2017
時價（請詢價）
Beaux Frères, Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Failla, Seven Springs Vineyard, Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Soter Vineyards, "Mineral Springs Ranch", Pinot Noir, Yamhill-Carlton, OR 2017
時價（請詢價）
Domaine Serene, "Evenstad Reserve" Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Beaux Frères, "The Beaux Frères Vineyard," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
時價（請詢價）
Evening Land, Gamay Noir, Eola-Amity Hills, OR 2018
時價（請詢價）
K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
時價（請詢價）
Va Piano, Syrah, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Cayuse Vineyards, Tempranillo, "En Chamberlin," Walla Walla Valley, WA 2018
時價（請詢價）
Walla Walla Vintners, Cabernet Franc, Columbia Valley, WA 2017
時價（請詢價）
Caprio, "Eleanor" Bordeaux Blend, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Abeja, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Pepper Bridge, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2016
時價（請詢價）
Corliss, Red Wine, Columbia Valley, WA 2015
時價（請詢價）
Leonetti Cellars, Merlot, Walla Walla Valley, WA 2018
時價（請詢價）
Leonetti Cellars, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
時價（請詢價）
Doubleback, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
時價（請詢價）
Quilceda Creek, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016/17
時價（請詢價）
California Red
Pax Mahle Wines, "North Coast Syrah," California, 2019
時價（請詢價）
Ridge, Pagani Ranch Zinfandel, Sonoma Valley 2018
時價（請詢價）
Pax Mahle Wines, Castelli- Knight Ranch Syrah, Russian River Valley, CA, 2016
時價（請詢價）
Kistler, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
時價（請詢價）
Kosta Browne, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
時價（請詢價）
Sea Smoke, Pinot Noir, "Ten", Sta. Rita Hills 2018
時價（請詢價）
Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
時價（請詢價）
Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
時價（請詢價）
Shafer, "TD-9," Napa Valley 2017
時價（請詢價）
Joseph Phelps, "Estate Grown," Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2018
時價（請詢價）
Corison, Cabernet Sauvignon, St. Helena, Napa Valley 2016
時價（請詢價）
Staglin Family Vineyard Estate, "Salus," Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2016
時價（請詢價）
Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa Valley 2014
時價（請詢價）
Dominus Estate, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2006
時價（請詢價）
Ridge, "Montebello" Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains 2016
時價（請詢價）
Shafer, "Hillside Select," Cabernet Sauvignon, Stags Leap District 2015
時價（請詢價）
Opus One, Red Wine, Napa Valley 2017
時價（請詢價）
International Red
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Saumur, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Angélique Léon, Chinon, Loire Valley, FR 2018
時價（請詢價）
Domaine du Cayron, Gigondas, Southern Rhone Valley, FR 2015
時價（請詢價）
Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, FR 2015
時價（請詢價）
Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
時價（請詢價）
Simon Bize, "Les Fournaux," 1er Cru Savigny-les-Beaune, Burgundy, FR 2015
時價（請詢價）
Bosquet des Papes, Chateauneuf du Pape, Southern Rhone Valley, FR 2018
時價（請詢價）
Domaine Durand, "Empreintes," Cornas, Northern Rhone Valley, FR 2016
時價（請詢價）
Patrick Jasmin, Cote Rotie, Northern Rhone Valley, FR 2014
時價（請詢價）
Ampeleia, Toscano Rosso IGT, Cabernet Franc, Tuscany, IT 2016
時價（請詢價）
Isole e Olena, Chianti Classico, Tuscany, IT 2016
時價（請詢價）
Selvapiana, Chianti Rufina Riserva, "Bucerchiale," Tuscany, IT 2015
時價（請詢價）
Lisini, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2017
時價（請詢價）
Siro Pacenti, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2018
時價（請詢價）
Isole e Olena, "Cepparello," Tuscany, IT 2017
時價（請詢價）
Tommaso Bussola, Amarone della Valpolicella Classico, IT 2014
時價（請詢價）
Quinterelli, Valpolicella Classico Superiore, IT 2012
時價（請詢價）
Cavallotto, Lange Nebbiolo, Piedmont, IT 2017
時價（請詢價）
Bruna Grimaldi, "Camilla," Barolo, Piedmont, IT 2015
時價（請詢價）
Produttori del Barbaresco, Barbaresco, Piedmont, IT 2017
時價（請詢價）
Cigliuti, "Serraboella," Barbaresco, Piedmont, IT 2016
時價（請詢價）
Cavallotto, "Bricco Boschis," Barolo, Piedmont, IT 2016
時價（請詢價）
G.D. Vajra, "Ravera," Barolo, Piedmont, IT 2015
時價（請詢價）
Starters
Hama Hama Oysters on Half Shell*
Red Onion, Fresno, Chervil, Tonic 04 (minimum order 4)
時價（請詢價）
Hamachi Crudo*
Purple Daikon, Shiso, Sudachi Ponzu, Rice Crispies, Miyagi Chili Oil
USD 17
18 Hour Pork Cheeks
Creamy Polenta, Frisee, Elephant Garlic, Mustard Jus
USD 17
Hudson Valley Foie Gras Terrine
Pineapple, Smoked Almond, Thai Basil, Smoke
USD 27
Honey Brûléed Cambozola Cheese
Sour Cherry, Parsley-Pistachio Salad, Bos Toast
USD 13
Soup & Salad
Compressed Caesar*
Sourdough Croutons, Lemon, Grana Padano, Classic Caesar Dressing
USD 13
Chicories Salad
Roasted Beets, Granny Smith Apples, Hazelnuts, Puffed Quinoa, Creamy Horseradish Vinaigrette
USD 14
Bos Wedge
Wilted Heirloom Tomatoes, Red Onion, Crispy Pork, Smokey Bleu Cheese
USD 13
French Onion Soup
Sourdough Croutons, Gruyere, Caramelized Onions
USD 14
Steak
Japanese Miyazaki A5 Wagyu* NY Strip Loin
時價（請詢價）
Cedar River Farms - Tolleson, AZ
Straight from the heart of cattle country, Tolleson, AZ, this all natural Angus beef begins with pure-bred steers raised by family farmers and ranchers committed to producing this remarkably tender beef
時價（請詢價）
Allen Bros. - Chicago, IL
In Chicago's historic Union Stock Yard, Allen Brothers is synonymous for exceptional quality. They only source breeds from the middle-northern states where the land and climate are ideal for growing some of the best beef you can source
時價（請詢價）
Flannery - San Rafael, CA
Flannery Beef is at the forefront of introducing Holstein cattle to the most exclusive restaurants in the country. Sourcing the cattle from South Eastern California, the Flannery family then builds to perfection with their unique dry-aging program, passed down through 3 generations
時價（請詢價）
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Rib Eye (14oz) *
USD 75
Sanchoku, Queensland, Aus, Wagyu Nys (14oz)*
USD 55
Broadleaf Farms, Queensland, AUS, Wagyu Bavette (10oz)*
USD 48
Snake River Farms, Idaho, USA, Wagyu Hanger (9oz)*
USD 43
Steak - Sauces
$3
Brown Butter Bearnaise
時價（請詢價）
Horseradish Cream
時價（請詢價）
Bordelaise
時價（請詢價）
Chimichurri
時價（請詢價）
Bos Steak Sauce 2.0
時價（請詢價）
Steak - Add-Ons
Perigord Truffle Butter
USD 12
Dungeness Crab
USD 14
Foie Gras* (3oz)
USD 23
Cambozola Cheese
USD 5
Perigord Black Truffles (6 Grams)
USD 24
Not Steak
Alaskan King Crab Legs*
White Wine, Garlic, Fine Herbs -or- Miyagi Chili Oil, Ginger, White Shoyu
時價（請詢價）
Draper Valley Farms "Chicken Marsala"
Rapini, Black Trumpets, Parsnip, Crispy Proscuitto
USD 32
Celeriac Agnolotti
Black Truffle, Preserved Lemon, Grana Padano
USD 26
Sides
Black Truffle and Dungeness Crab Mac & Cheese
USD 45
Simple Mac & Cheese
Childhood Flavors
USD 9
Yukon Gold Potato Purée
Local Butter & Cream, Chive
USD 9
Patatas Bravas
Crispy Yukon Gold Potato, Paprika Aioli, Fines Herbs
USD 9
Crispy Brussel Sprouts
Roasted Almonds, Pork Belly, Smokey Maple, Fermented Chilis
USD 12
Creamed Spinach
Shallot, Garlic, Gremolata
USD 11
By the Glass
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
時價（請詢價）
Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
時價（請詢價）
Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
時價（請詢價）
Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
時價（請詢價）
Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
時價（請詢價）
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Cabernet Franc, Saumur, Loire Valley, FR 2019
時價（請詢價）
Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
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Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
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K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
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Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
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Sparkling
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
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Camille Saves "Carte Blanche", Brut, Premier Cru, Bouzy, Champagne, FR
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Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
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Hure Freres, "Inattendue", Blanc de Blancs, Brut, Champagne, FR NV
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Bereche & Fils, Brut Réserve, Champagne, FR
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Pierre Péters, Cuvée Réserve Brut, Blanc des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, FR
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Soter Vineyards, "Mineral Springs," Brut Rosé, Yamhill-Carlton, OR 2016
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Agrapart and Fils, "7 Crus," A Avize, Brut, Champagne, FR NV
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Agrapart and Fils, "Terroirs," A Avize, Extra Brut, Champagne, FR NV
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Hure Freres, "4V Les Blanches Voies", Brut, Champagne, FR 2014
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Billecart-Salmon, Brut Rosé, Champagne, FR
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Dom Pérignon, Brut, Epernay, Champagne, France 2009
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White
Brooks, Riesling, Willamette Valley, OR 2019
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Brooks, Riesling, "Vitae Springs Vineyard," Willamette Valley, OR 2017
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Segrel, Albarino, Rias Baixas, Spain 2018
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Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
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Dönnhoff, Riesling, Nahe, Germany 2018
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Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
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Château d'Épiré "Cuvée Spéciale," Savennières, Loire Valley, FR 2017
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Domaine des Baumard, "Clos du Papillon," Savennières, Loire Valley, FR 2014
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Pax, Fanucchi-Wood Road Vineyard, Trousseau Gris, Russian River Valley, CA 2019
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Hippolyte Reverdy, Sancerre Rosé, Loire Valley, FR 2019
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Frank Family Vineyards, Chardonnay, Carneros, CA 2018
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Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Purple Hands Winery, Latchkey Vineyard Chardonnay, Dundee Hills, OR 2017
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Kistler "Les Noisetiers," Chardonnay, Sonoma Coast, CA 2018
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Evening Land, "La Source," Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2016
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Camille Giroud, "Les Vireuils," Meursault, Burgundy, FR 2015
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Benjamin Leroux, "Genevrières-Dessous," 1er Cru Meursault, Burgundy, FR 2015
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Northwest Red
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Colene Clemens Vineyards, "Margo," Pinot Noir, Chehalem Mountains, OR 2017
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Evesham Wood, "Le Puits Sec," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Evening Land, "Seven Springs," Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Brickhouse, "Les Dijonnaise", Pinot Noir, Ribbon Ridge, OR 2017
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Beaux Frères, Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Failla, Seven Springs Vineyard, Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Soter Vineyards, "Mineral Springs Ranch", Pinot Noir, Yamhill-Carlton, OR 2017
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Domaine Serene, "Evenstad Reserve" Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Beaux Frères, "The Beaux Frères Vineyard," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Evening Land, Gamay Noir, Eola-Amity Hills, OR 2018
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K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
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Va Piano, Syrah, Walla Walla Valley, WA 2016
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Cayuse Vineyards, Tempranillo, "En Chamberlin," Walla Walla Valley, WA 2018
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Walla Walla Vintners, Cabernet Franc, Columbia Valley, WA 2017
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Caprio, "Eleanor" Bordeaux Blend, Walla Walla Valley, WA 2016
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Abeja, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016
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Pepper Bridge, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2016
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Corliss, Red Wine, Columbia Valley, WA 2015
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Leonetti Cellars, Merlot, Walla Walla Valley, WA 2018
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Leonetti Cellars, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
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Doubleback, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
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Quilceda Creek, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016/17
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California Red
Pax Mahle Wines, "North Coast Syrah," California, 2019
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Ridge, Pagani Ranch Zinfandel, Sonoma Valley 2018
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Pax Mahle Wines, Castelli- Knight Ranch Syrah, Russian River Valley, CA, 2016
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Kistler, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
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Kosta Browne, Pinot Noir, Sonoma Coast 2017
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Sea Smoke, Pinot Noir, "Ten", Sta. Rita Hills 2018
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Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
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Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
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Shafer, "TD-9," Napa Valley 2017
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Joseph Phelps, "Estate Grown," Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2018
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Corison, Cabernet Sauvignon, St. Helena, Napa Valley 2016
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Staglin Family Vineyard Estate, "Salus," Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2016
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Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa Valley 2014
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Dominus Estate, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2006
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Ridge, "Montebello" Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains 2016
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Shafer, "Hillside Select," Cabernet Sauvignon, Stags Leap District 2015
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Opus One, Red Wine, Napa Valley 2017
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International Red
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Saumur, Loire Valley, FR 2019
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Angélique Léon, Chinon, Loire Valley, FR 2018
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Domaine du Cayron, Gigondas, Southern Rhone Valley, FR 2015
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Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, FR 2015
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Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
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Simon Bize, "Les Fournaux," 1er Cru Savigny-les-Beaune, Burgundy, FR 2015
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Bosquet des Papes, Chateauneuf du Pape, Southern Rhone Valley, FR 2018
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Domaine Durand, "Empreintes," Cornas, Northern Rhone Valley, FR 2016
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Patrick Jasmin, Cote Rotie, Northern Rhone Valley, FR 2014
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Ampeleia, Toscano Rosso IGT, Cabernet Franc, Tuscany, IT 2016
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Isole e Olena, Chianti Classico, Tuscany, IT 2016
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Selvapiana, Chianti Rufina Riserva, "Bucerchiale," Tuscany, IT 2015
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Lisini, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2017
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Siro Pacenti, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2018
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Isole e Olena, "Cepparello," Tuscany, IT 2017
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Tommaso Bussola, Amarone della Valpolicella Classico, IT 2014
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Quinterelli, Valpolicella Classico Superiore, IT 2012
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Cavallotto, Lange Nebbiolo, Piedmont, IT 2017
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Bruna Grimaldi, "Camilla," Barolo, Piedmont, IT 2015
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Produttori del Barbaresco, Barbaresco, Piedmont, IT 2017
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Cigliuti, "Serraboella," Barbaresco, Piedmont, IT 2016
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Cavallotto, "Bricco Boschis," Barolo, Piedmont, IT 2016
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G.D. Vajra, "Ravera," Barolo, Piedmont, IT 2015
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By the Glass
Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
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Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
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Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
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Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
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Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Cabernet Franc, Saumur, Loire Valley, FR 2019
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Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
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Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
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K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
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Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
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Roederer Estate, Brut, NV, Anderson Valley, California
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Camille Saves "Carte Blanche", Brut, Premier Cru, Bouzy, Champagne, FR
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Thierry Triolet, "Grande Réserve" Brut, NV, Bethon, Champagne, France
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Hure Freres, "Inattendue", Blanc de Blancs, Brut, Champagne, FR NV
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Bereche & Fils, Brut Réserve, Champagne, FR
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Pierre Péters, Cuvée Réserve Brut, Blanc des Blancs, Le Mesnil-sur-Oger, Champagne, FR
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Soter Vineyards, "Mineral Springs," Brut Rosé, Yamhill-Carlton, OR 2016
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Agrapart and Fils, "7 Crus," A Avize, Brut, Champagne, FR NV
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Agrapart and Fils, "Terroirs," A Avize, Extra Brut, Champagne, FR NV
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Hure Freres, "4V Les Blanches Voies", Brut, Champagne, FR 2014
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Billecart-Salmon, Brut Rosé, Champagne, FR
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Dom Pérignon, Brut, Epernay, Champagne, France 2009
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White
Brooks, Riesling, Willamette Valley, OR 2019
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Brooks, Riesling, "Vitae Springs Vineyard," Willamette Valley, OR 2017
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Segrel, Albarino, Rias Baixas, Spain 2018
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Duckhorn Vineyards, Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2018
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Weingut Brundlmayer, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2019
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Château d'Épiré "Cuvée Spéciale," Savennières, Loire Valley, FR 2017
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Walter Scott, "Justice Vineyard" Chardonnay, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Purple Hands Winery, Latchkey Vineyard Chardonnay, Dundee Hills, OR 2017
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Kistler "Les Noisetiers," Chardonnay, Sonoma Coast, CA 2018
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Camille Giroud, "Les Vireuils," Meursault, Burgundy, FR 2015
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Northwest Red
Soter Vineyards, "North Valley," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Beaux Frères, Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Failla, Seven Springs Vineyard, Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Soter Vineyards, "Mineral Springs Ranch", Pinot Noir, Yamhill-Carlton, OR 2017
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Domaine Serene, "Evenstad Reserve" Pinot Noir, Eola-Amity Hills, OR 2017
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Beaux Frères, "The Beaux Frères Vineyard," Pinot Noir, Willamette Valley, OR 2018
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Evening Land, Gamay Noir, Eola-Amity Hills, OR 2018
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K Vintners, "The Deal," Syrah, Sundance Vineyard, Wahluke Slope, WA 2017
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Cayuse Vineyards, Tempranillo, "En Chamberlin," Walla Walla Valley, WA 2018
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Caprio, "Eleanor" Bordeaux Blend, Walla Walla Valley, WA 2016
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Abeja, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016
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Corliss, Red Wine, Columbia Valley, WA 2015
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Leonetti Cellars, Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, WA 2017
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Quilceda Creek, Cabernet Sauvignon, Columbia Valley, WA 2016/17
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California Red
Pax Mahle Wines, "North Coast Syrah," California, 2019
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Leviathan, Cabernet Blend, California 2017
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Salus "Benchlands", Staglin Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2018
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Shafer, "TD-9," Napa Valley 2017
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Joseph Phelps, "Estate Grown," Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2018
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Corison, Cabernet Sauvignon, St. Helena, Napa Valley 2016
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Staglin Family Vineyard Estate, "Salus," Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2016
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Dunn Vineyards, Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa Valley 2014
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Dominus Estate, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2006
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Ridge, "Montebello" Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains 2016
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Shafer, "Hillside Select," Cabernet Sauvignon, Stags Leap District 2015
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Opus One, Red Wine, Napa Valley 2017
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International Red
Arnaud Lambert, "Clos Mazurique," Saumur, Loire Valley, FR 2019
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Angélique Léon, Chinon, Loire Valley, FR 2018
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Domaine du Cayron, Gigondas, Southern Rhone Valley, FR 2015
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Mondot, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, FR 2015
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Jean-Claude Lapalu, Cote de Brouilly, Gamay, Beaujolais, FR 2017
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Simon Bize, "Les Fournaux," 1er Cru Savigny-les-Beaune, Burgundy, FR 2015
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Bosquet des Papes, Chateauneuf du Pape, Southern Rhone Valley, FR 2018
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Domaine Durand, "Empreintes," Cornas, Northern Rhone Valley, FR 2016
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Patrick Jasmin, Cote Rotie, Northern Rhone Valley, FR 2014
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Ampeleia, Toscano Rosso IGT, Cabernet Franc, Tuscany, IT 2016
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Selvapiana, Chianti Rufina Riserva, "Bucerchiale," Tuscany, IT 2015
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Lisini, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2017
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Siro Pacenti, Rosso di Montalcino, Tuscany, IT 2018
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Isole e Olena, "Cepparello," Tuscany, IT 2017
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Tommaso Bussola, Amarone della Valpolicella Classico, IT 2014
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Quinterelli, Valpolicella Classico Superiore, IT 2012
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Cavallotto, Lange Nebbiolo, Piedmont, IT 2017
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Bruna Grimaldi, "Camilla," Barolo, Piedmont, IT 2015
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Produttori del Barbaresco, Barbaresco, Piedmont, IT 2017
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Cigliuti, "Serraboella," Barbaresco, Piedmont, IT 2016
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Cavallotto, "Bricco Boschis," Barolo, Piedmont, IT 2016
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G.D. Vajra, "Ravera," Barolo, Piedmont, IT 2015
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基本資訊
此餐廳的資訊由使用者登記，無法保證資訊的準確性。使用時請務必提前確認。
店名
Bos Taurus
預約
不可預約
類型
電話號碼
地址
營業時間
星期日
16:00~21:00
星期一
16:00~21:00
星期二
16:00~21:00
星期三
16:00~21:00
星期四
16:00~21:00
星期五
16:00~21:00
星期六
16:00~21:00
國定假日
16:00~21:00
預算
USD 40
付款方式
可使用信用卡(金融卡)
吸菸
不清楚
開業日期
不清楚
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