砂場

砂場位於昭島車站南口附近的小巷中，是與藪和更科並列的江戶前三大蕎麥流派的老店。薄綠色的二八蕎麥風味豐富，口感滑順，與甜味濃郁的湯汁相得益彰。剛炸好的天婦羅和豬排飯的搭配也頗受好評，職人的手藝令人讚嘆。推開木框的拉門，昔日溫暖的店內氛圍讓人無拘無束地享受正宗蕎麥的魅力。