潛龍

這家餐廳在近50年前嘗試著用日本獨特的烹飪方法，在充滿情感的宅邸中享用牛排。從那時起，他們一直堅持著「如何品嚐真正的食材美味」的風格。他們會在你面前烤潛龍牛的肉塊，並以套餐形式享用。潛龍牛是指松坂牛，但這家餐廳的牛肉比松坂牛更有年代感，因此被稱為潛龍牛。