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鮨長島

Name: 鮨 長島
Address: 東京都港區白金5-10-10, 港區, 東京都, JP
Telephone: +81334433900
Price range: JPY 30,000
Rating: 3.35

Sushi Nagashima

3.35

（3件）

JPY 30,000

壽司

港區, 東京都, 日本

6

預約

可預約・代理預約

類型

預算

JPY 30,000

營業時間

地址

2026/9/13 至 2026/10/10

日	一	二	三	四	五	六
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：預約申請

：沒有空位

：公休日

舒適的隱藏壽司店

鮨長島是一家美味到讓人不想告訴別人的隱藏店。店內散發著溫暖的氛圍和舒適感，讓人能夠享受經過精心計算的壽司美味。其特點在於生魚片與壽司飯的絕妙組合，特別是在最佳溫度下品嚐時，風味更是突出。這家店讓人能夠自然地享受美食，每次造訪都會讓人期待下次的到來。

評分

3.35（3件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

餐點

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服務

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氣氛

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CP值

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照片

菜單

Food

套餐

精選套餐

從使用時令魚類烹調的菜餚開始。手握壽司首先是最受歡迎的配料，然後是經典的金槍魚，然後是紅豆肝和泡菜來淨化味覺，最後是貝類、蝦和海膽。壽司米是用陳年很長時間的紅醋調味的，並且經常更換，各種配料都是由前漁夫的慧眼精心挑選的。細節上也不乏細節，包括自製醬油，需要一週的時間才能完美。

JPY 25,000

Chef's Choice Course

Course where you can enjoy the chef's carefully selected seasonal fish

Omakase

Start with dishes made from seasonal fish. Nigiri sushi begins with recommended toppings, followed by classic tuna, palate-cleansing with ankimo and pickles, leading to shellfish, shrimp, and sea urchin. Aged red vinegar is used in the sushi rice that is regularly replaced, with a variety of toppings carefully selected by a former fisherman. The dedication extends to homemade soy sauce that takes a week to complete.

JPY 25,000