Yuuki

以當季的魚貝類和當地食材為主，提供傳統的和食。使用土瓶蒸和煮凍、燒烤等烹調方法，充分發揮食材的風味。鱧魚和松茸的涮涮鍋以及喉黑的煎烤等，季節性的特別料理也頗受好評。穴子柳川和鰻魚的蒲燒，都是經過細心烹調而成的美味佳品。除了套餐外，還可以根據喜好點選單品。

雖然位於飲食街，但面向大街的佇立卻顯得格外寧靜。鋪有榻榻米的吧台座位，即使一個人也能悠閒地度過時光。包廂寬敞，非常適合用餐或接待。吧台上可以近距離欣賞到廚師的手藝，還可以與他人交流料理和酒的話題。雖然有時會擔心吸煙與香水的氣味，但這裡提供了一個可以靜靜享受美食的環境。

長年來在高崎經營的老字號割烹。一直以來受到當地美食家和接待場合的喜愛。除了經典的割烹料理，還融入季節性的特別食材，持續守護傳統的和食技術。常客眾多，當有當季食材進貨時，廚師有時會直接聯絡客人。特別是冬季的松葉蟹和河豚、夏季的葛餡素麵等，都是許多客人期待的美味。