壽司田山

使用新鮮的海鮮，職人一貫一貫地精心握製的壽司讓人享受。技術能最大限度地引出食材的鮮美，讓美食家也感到滿意。每次造訪都能發現利用季節性食材製作的壽司的新驚喜。

2021年8月在東京都文京區開幕。雖然是新店，但提供正宗的壽司，目標成為受到當地居民喜愛的存在。這家壽司店在尊重傳統的同時，也融入了現代的感性，受到關注。未來的發展也令人期待。