Sushi Tanayama

Puoi gustare sushi preparato con pesce fresco, con artigiani che lo modellano con cura pezzo per pezzo. La tecnica che esalta al massimo il sapore degli ingredienti brilla, offrendo un gusto che soddisfa anche i palati più esigenti. Il sushi che sfrutta gli ingredienti di stagione offre nuove scoperte ad ogni visita.

Aperto nell'agosto 2021 nel quartiere Bunkyo di Tokyo. Offre sushi autentico pur essendo nuovo, puntando a diventare un punto di riferimento amato dalla comunità locale. È sotto i riflettori come ristorante di sushi che rispetta la tradizione ma incorpora anche sensibilità moderne. Ci si aspetta un ulteriore sviluppo in futuro.