Maison KEI

巴黎「餐廳K」的招牌菜，提供經過日本風格調整的料理。從庭園風格的季節沙拉開始，呈現多樣化的當地食材料理。這些料理反映了在地消費的精神，讓人能夠享受豐富的味道和當地新鮮的風味。結合熱情的款待，每一道菜都能感受到創意的巧思，深受美食家喜愛。珍惜食材本身風味的多樣料理，令人著迷。

以富士山為背景的絕美景色，享受與豐富自然和諧共處的空間。位於御殿場市，四周環繞著豐富的自然環境，地點靜謐，店內氛圍優雅而寧靜。從大窗戶望出去的富士山壯觀無比，為來訪者提供特別的時光。由內藤廣設計的空間，特點是與自然融合的設計，為來訪者帶來安寧與感動。雖然氛圍輕鬆，但卻散發著洗練的氣息。

Maison Kei 將於 2021 年開業，是法國米其林三星廚師 Kei Kobayashi 的第二家餐廳。該店位於與老字號日式點心店「虎屋」有著密切關係的地點，旨在融合日本和法國。店內建築由內藤博設計，設計強調與大自然的和諧。開業前就受到了許多人的期待，直到今天仍然受到許多人的喜愛。每次來都有新的發現，回頭客也不少。

廚師佐藤充宜在小林圭的指導下積累了經驗，於2021年成為美藏圭的廚師。他利用當地食材，提供融合巴黎技術與日本自然的料理。被御殿場的自然環境所吸引，他重視地產地消的料理哲學。他以熱情創造的料理，最大限度地發揮素材的魅力。廚師佐藤充宜的創新性和技術閃耀著，自信與熱情洋溢的料理深受眾多美食家喜愛。