名代一休庵

名代一休庵是一家以八丈島名物明日葉練製的う麵為自豪的店。手工製作的粗麵條有著扎實的嚼勁，並能享受到淡淡的明日葉香氣。特別是與豬排或咖哩高湯的搭配，口感絕妙，一旦品嚐便會讓人上癮。加入島辣椒和鰹魚片，能夠更深入地體驗到島嶼的至福滋味。