Exquisite Kobe-Rindfleisch Grillrestaurant
Das Kobe-Steinfeuer-Grillrestaurant BUZZ in Hakodate ist das einzige Restaurant in der Region, das das Markenname "Kobe-Rindfleisch" anbietet, das nur dann vergeben wird, wenn das Fleisch von der schwarzen japanischen Rinderrasse Tajima aus der Präfektur Hyogo bestimmte Qualitätsstandards erfüllt. Im Jahr 2017 wurde das Hauptgeschäft nach Hakodate verlegt, und es bietet sorgfältig ausgewähltes Kobe-Rindfleisch, das direkt aus der Region bezogen wird, sowie andere hochwertige Rindfleischsorten wie Sendai-Rind und Saga-Rind.