Erstes Yakiniku-Restaurant in Kansai, das Omi-Rindermagen ganz kauft
Yakiniku Jiro Kyobashi Hauptgeschäft ist ein bemerkenswertes Yakiniku-Restaurant, das als erstes in Kansai den Stil des ganzes Kaufs von Omi-Rindermagen übernommen hat. Die Fleischqualität ist selbstverständlich, und auch die spezielle Marinade und Dipsauce werden mit größter Sorgfalt zubereitet, um die Qualität des Yakinikus weiter zu steigern. Besonders der Zitronensaft hat durch die Zugabe von Brühe einen verstärkten Umami-Geschmack und eine einzigartige Note, die den Geschmack des Fleisches hervorhebt. Für diejenigen, die in Kyobashi exquisites Yakiniku und Magen genießen möchten, ist dies ein Restaurant, das man unbedingt besuchen sollte.