Private Dining

Hochwertige Zutaten und ein eleganter Raum für feine japanische Küche

Ein renommiertes Restaurant für japanische Küche, das reichlich hochwertige Zutaten verwendet. Im Inneren gibt es eine Theke und private Räume, die eine elegante und ruhige Atmosphäre bieten. Der Trüffelreis, der gegen Ende des Menüs serviert wird, ist das Markenzeichen von 'Haramasa' und ein absolutes Muss. Man kann eine Vielzahl von Gerichten genießen, die sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckend sind.

Kyo-Kaiseki to Experience the Seasons and Culture of Kyoto

Gion Suetomo is located across from the famous Kennin-ji Temple, offering a charming space designed in the sukiya style. The beautifully presented dishes skillfully express the flavors of each season, with each item considered a work of art. The cooking performances unfolding right before your eyes are truly impressive, ensuring that every visit brings new surprises. Enjoy the unique culture of Kyoto at this hidden gem of a restaurant.

High-quality yakiniku restaurant using only one head of Japanese black beef

This yakiniku restaurant was opened by Hideki Komiyama, the founder of the popular yakiniku restaurant "Cossott'e" in Komazawa. Located near the Nishiazabu intersection along Gaien Nishi Dori, the restaurant offers yakiniku made from A5-rank Japanese black beef, which the owner himself carefully selects and buys from a single cow. The restaurant is a warm space with plenty of wood, where you can enjoy it with carefully selected wines and Japanese sake.

Ein dynamisches italienisches Restaurant, das das echte Italien spüren lässt

La Bisboccia ist ein preisgekröntes Restaurant, das die Weltanschauung des echten Italiens originalgetreu nachbildet. Beim Betreten des Lokals erwartet Sie eine angenehme Lebhaftigkeit und die Möglichkeit, dynamische und einfache Gerichte zu genießen. Mit über 30 Jahren Geschichte strahlt die Philosophie der Zutaten und der Kochkunst, die von den bisherigen Küchenchefs weitergegeben wurde, in vollem Glanz.

Traditional and Innovative Fine Sushi Restaurant in Tokyo

Sushi Yoshida is a high-end sushi restaurant run by the owner, who worked at Arashiyama Kitcho and Sushi Fujinaga before becoming independent. The restaurant has a reputation for its exquisite dishes, especially the ultra-premium marbled whale and the two-day-old bluefin squid topped with a generous amount of caviar. The nigiri with so much unotan you can hardly see the rice is also extravagant. The owner's attention to detail and ingenuity shines through, such as the caviar served as a greeting.

Hochwertige moderne chinesische Küche in einem versteckten Restaurant

Das Taosen-Gebäude in Tokio ist ein Restaurant, das hochwertige moderne chinesische Küche anbietet, zubereitet von einem Chefkoch aus einem mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant. In einer eleganten und ruhigen Atmosphäre können Sie exquisite chinesische Gerichte genießen, die aus sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet werden. Die à la carte-Menüs sind ebenfalls umfangreich, und da das Restaurant bis spät in die Nacht geöffnet ist, kann es in verschiedenen Szenarien genutzt werden.

Enjoy seasonal delicacies at Tori Sho Ishii Hina

Tori Sho Ishii Hina will open in May 2022 as a branch of the Michelin-starred Tori Sho Ishii, which has its main restaurant in Nishitenma, Osaka City. The yakitori restaurant, opened in Tokyo by Kansai yakitori master "Yoshitomo Ishii" in collaboration with Mitomiemon, offers exquisite dishes served in beautiful seasonal vessels.

A hidden gem for kaiseki cuisine

Located in a back alley of Roppongi, "Miyake Teru" offers exquisite kaiseki cuisine. Selected as a Michelin 2024 restaurant, this establishment is known for its dishes that highlight seasonal ingredients. The creations by Chef Miyake showcase traditional Japanese techniques and a unique sense of style, enhanced by the beauty of the tableware. Enjoy a special moment in a hidden atmosphere where you can savor the artistry of cuisine with all your senses.

Experience the Rich Blessings of Japan with All Five Senses

Ichita is a renowned restaurant that offers exquisite Japanese cuisine, incorporating a wealth of seasonal ingredients. The 100% handmade soba, made fresh daily in-house, is crafted to perfection, providing a stunning finale to the meal. The winter menu, in particular, receives high praise, and each visit will captivate you with its top-tier flavors. It promises a special experience of 'ichigo ichie,' allowing you to enjoy a truly unique moment.

Ein verstecktes Juwel für höchste Sushi-Genüsse

Sushi Riku ist ein erstklassiges Sushi-Restaurant, das in Omotesando - Gaienmae liegt. Hier werden die Techniken, die die saisonalen Zutaten zur Geltung bringen, meisterhaft eingesetzt, um das beste Sushi-Erlebnis zu bieten. Das Restaurant, das nur über eine Theke aus einem Stück Tono-Zeder verfügt, schafft einen luxuriösen Raum, in dem man den Dialog mit dem Chef genießen kann. Die frischen und vielfältigen Zutaten erweitern das kulinarische Vergnügen und bieten bei jedem Besuch neue Entdeckungen.

Erlesenes Sushi-Erlebnis mit hochwertigen Zutaten

Das Sushi-Restaurant Takehara ist ein verstecktes Juwel, das mit Sushi begeistert, das aus dem großen Reis "Hatsushimo" aus der Präfektur Gifu und sorgfältig ausgewähltem Thunfisch sowie saisonalem Fisch zubereitet wird. Der Inhaber Nakatake hebt mit seiner hervorragenden Auswahl an Zutaten und einer einzigartigen Mischung aus rotem Essig eine besondere Sanftheit und Säure hervor. Es befindet sich in einer ruhigen Ecke von Ebisu, und die Zimmersitze aus Zeder sind perfekt für Geschäftsessen oder Dates. Jedes Gericht, das das Handwerk der Köche zeigt, führt die Gäste zu einem glückseligen Erlebnis.

Japanese cuisine representing Japan. Ginza's famous restaurant where you can taste with all your senses.

Ginza Kojyu has been a leader in the Japanese food industry in Japan. The use of dishes and the arrangement of dishes, which have never been seen in other restaurants, make it possible to enjoy the food visually. Only one omakase course is offered for both lunch and dinner.

Kreativität genießen im Michelin-Sterne Japanisches Restaurant

Das Michelin-Sterne Japanisches Restaurant, das sich etwa 5 Minuten zu Fuß von der Azabu-Juban Station entfernt befindet. Hier kann man kreative japanische Küche genießen, die saisonale Zutaten aus Japan sowie aus der ganzen Welt integriert. Der Inhaber wählt täglich sorgfältig die Zutaten auf dem Markt aus und kreiert das Menü des Tages. Die Gerichte, die saisonale Delikatessen wie Matsutake und Matsuba-Krabben bieten, sind allesamt Meisterwerke, die aus den flexiblen Ideen des Inhabers entstehen.

A hidden Italian gem shining with hospitality and creative cuisine

Alveare is an Italian restaurant known for its cozy service and innovative dishes. It uses fresh ingredients sourced from contracted farmers and hunters, offering delicate flavors that enhance the quality of the ingredients. The wine pairings tailored to each dish are enjoyable, ensuring a satisfying experience every time you visit. It's a place where you can spend special moments with loved ones or simply enjoy a comfortable meal in your daily life.

Ein verstecktes Izakaya im Untergeschoss eines Gebäudes in Nishiazabu. Es wurde als Tokyo-Filiale des beliebten Restaurants Tanakada in Hakata eröffnet, mit dem Slogan "Hakata-Stil Premium Izakaya". Das Restaurant hat eine luxuriöse Ausstattung und vermittelt auf den ersten Blick eine geheime Atmosphäre, doch im Inneren ist es hell und lebhaft. Hier können Sie eine Vielzahl von Gerichten aus Kyushu genießen, darunter die Spezialitäten Gamen und Mizutaki aus Hakata sowie das berühmte Chicken Nanban aus Miyazaki. Jedes Gericht wird mit viel Herz zubereitet, und wir laden Sie ein, es zu probieren.

A la carte restaurant to enjoy seasonal Japanese cuisine

"Rian" is an a la carte restaurant run by Takao Fujiyama, who trained at a renowned establishment in Kyoto. Here, you can fully enjoy seasonal ingredients prepared in your preferred style, offering new discoveries with each visit. The calm interior provides a spacious environment to enjoy your meal. It's a place where you can savor dishes that convey the depth of Japanese cuisine.

A hidden gem to indulge in luxurious wagyu and tuna

Located a short walk from Azabu-Juban, this renowned Japanese restaurant offers a lavish experience with rare Ozaki beef and top-quality tuna. The dishes are served in an omakase style, with each item meticulously prepared, and the tuna nigiri is particularly exquisite.

A hidden gem restaurant with an extensive wine selection and exquisite cuisine

Located in Ebisu, "336 Ébisu" is renowned for its rich wine list and high-quality dishes. The chef's innovative creations are characterized by deep flavors that complement the wines. Particularly irresistible for wine enthusiasts, the restaurant offers a selection of rare vintage wines.