Hühnchenlampe

Wir verwenden Hinaidori und Nagoya Cochin, die direkt von den Produzenten geliefert werden, und grillen das Yakitori sorgfältig über Binchotan-Holzkohle. Eine Reihe von Gerichten, die auch seltene Teile umfasst, bringt den Geschmack der Zutaten maximal zur Geltung. Der aromatische und saftige Geschmack des Yakitori entfaltet sich im Mund und bietet einen Moment des Glücks.

Es gibt eine geräumige U-förmige Theke und abgetrennte Sitzplätze, wo man in einer ruhigen Atmosphäre das Essen genießen kann. Moderne Möbel und gedämpftes Licht schaffen einen eleganten Raum, ähnlich wie in italienischen oder französischen Restaurants. Die ruhige und entspannende Umgebung ist auch ideal für ein Dinner an besonderen Tagen.

Dieses Restaurant, das am 27. Mai 2025 eröffnet wurde, entwickelt die traditionellen Yakitori-Techniken weiter, um sie an die moderne Zeit anzupassen. Frisches Hühnerfleisch wird verwendet und täglich im Restaurant zubereitet, um seltene Teile anzubieten. Es schafft eine neue Yakitori-Kultur und bietet den Besuchern ein neues Erlebnis.