Sushi Shin Asagaya

Genießen Sie Sushi, das aus frischen Meeresfrüchten zubereitet wird und von einem Meister sorgfältig Stück für Stück geformt wird. Die Technik, die den Geschmack der Zutaten maximal zur Geltung bringt, strahlt und sorgt für eine schmelzende Textur und reiche Aromen im Mund. Sie können die saisonalen Köstlichkeiten genießen und bei jedem Besuch neue Entdeckungen machen.

In einem ruhigen Raum, der den japanischen Charme ausstrahlt, können Sie entspannte Stunden verbringen. An der Theke können Sie die Kunstfertigkeit der Handwerker aus nächster Nähe genießen und besondere Momente schaffen. Es ist der perfekte Ort, um wertvolle Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Bei jedem Besuch breitet sich eine warme Atmosphäre aus, die das Herz beruhigt.

Es wurde im März 2021 in Asagaya eröffnet. Wir bieten Sushi an, das aus frischen Zutaten und handwerklichem Können hergestellt wird, und streben danach, eine geliebte Institution in der Region zu sein. Seit der Eröffnung haben wir viele Unterstützer gewonnen und bringen frischen Wind in die Sushi-Kultur von Asagaya.

After training in Tokyo, he gained experience in sushi and seafood cuisine in the United States (California and New York), and after returning to Japan, he opened "Sushi Shin". He carefully handles seasonal ingredients in his omakase course, and strives to provide not only sushi techniques but also hospitality to his customers.