Seikyo Sake Bar Banten Hikari

Hier können Sie vielfältige Gerichte genießen, die mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Von japanischer bis hin zu internationaler Küche ist eine breite Palette an Gerichten vorhanden, die alle köstlich sind. Besonders beliebt sind Gerichte wie Schweinebauch und Rindfleisch-Pizza, die den Geschmack der Zutaten hervorheben. Auch die Desserts sind reichhaltig und bieten nach dem Essen eine wunderbare Freude.

Die meisten Plätze sind abgetrennt, sodass Sie in einem privaten Raum entspannt essen können. Es ist ideal für Familien und Freunde und bietet eine Atmosphäre, in der man entspannte Zeiten verbringen kann. Die warme Inneneinrichtung und die angenehme Beleuchtung sorgen dafür, dass sich die Besucher wohlfühlen.

2007 eröffnet und als regional verwurzeltes Izakaya geschätzt. Mit Gerichten, die lokale Zutaten nutzen, und herzlichem Service wird es von vielen geliebt. Über die Jahre hat es sich als geliebte Institution für die Einheimischen etabliert und unterstützt die lokale Esskultur.

Head Chef Mr. Yamamoto (born 1979, from Yamaguchi Prefecture) built experience in Japanese cuisine and izakaya-style establishments both domestically and abroad, and has been responsible for creating the flavors at Manten since 2010. Thoroughly familiar with the sea and mountain bounty of Yamaguchi Prefecture, his hallmark is careful cooking that draws out the ingredients’ natural umami. He reflects the changing seasons on the plate, creating a consistent axis of “local deliciousness” across the restaurant’s dishes.