Akasaka Saka Kyuu

Sie können Gerichte genießen, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, wie zum Beispiel Hachis und Sashimi. Besonders die Suppe mit Aal und das gegrillte Hida-Rindfleisch auf einer Keramikplatte sind exquisit, und jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet. Auch die gegrillte Ayu, die für Gifu typisch ist, kann genossen werden, und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen.

Der mit westlichen Tischen ausgestattete, stimmungsvolle Innenraum im japanischen Stil bietet eine einladende und gemütliche Atmosphäre. Das freundliche Personal heißt die Gäste herzlich willkommen, sodass man entspannt das Essen genießen kann. Das Restaurant hat das Vertrauen gewonnen, dass sogar der Bürgermeister es besucht, und ist der perfekte Ort für besondere Anlässe.

Ursprünglich als Restaurant bekannt, das seit 200 Jahren in der Stadt Ogaki, Stadtteil Akasaka, besteht, wurde es 2023 neu in der Stadt Kakamigahara, Präfektur Gifu, eröffnet. Trotz seiner langen Geschichte wurde es modern umgestaltet und setzt seine neuen Herausforderungen fort, während es die Tradition bewahrt. Es wird als beliebtes Restaurant, das in der Region verwurzelt ist, geschätzt.