赤坂 坂九

八寸やお造りなど、地元の新鮮な食材を使用した料理が楽しめます。特に鱧の吸い物や飛騨牛の陶盤焼きは絶品で、料理の一つ一つが丁寧に作られています。岐阜ならではの鮎の塩焼きも堪能でき、訪れるたびに新しい発見があります。

和室に洋テーブルが配置された情緒ある店内は、アットホームで居心地の良い雰囲気です。気さくなスタッフが迎えてくれるため、リラックスして食事を楽しめます。市長も訪れるほどの信頼を得ており、特別な日にも最適な空間です。

元々は大垣市赤坂町で200年続く料理屋として知られ、2023年に岐阜県各務原市に新たにオープンしました。長い歴史を持ちながらも、現代的な改装が施され、伝統を守りつつ新しい挑戦を続けています。地域に根ざした名店として愛されています。