The Fisher
Casa El Carnicero
3.00
（0Thema）Italian
Varese, Lombardy, Italy
| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 10/1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
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Colorful Seafood Dining with Peruvian Influences
The Fisher specializes in fresh, seafood-focused cuisine with an emphasis on raw preparations such as ceviche, oysters, and tartares. Reviews highlight flavorful dishes and a wide range of options, including daily catches. The striking setting combines colorful, modern design with baroque touches, featuring a glass wall overlooking a garden, a terrace, a rooftop bar, and a private cellar room. Service is generally attentive, though experiences can vary.
Auswertung
3.00（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
English Menu
Menu
Carta dei Vini
New Year's Eve Menu Italiano
New Year's Eve Menu English
New Year's Eve Menu Italiano
New Year's Eve Menu English
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Menu
Carta dei Vini
New Year's Eve Menu Italiano
New Year's Eve Menu English
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Menu
Carta dei Vini
Mains
Plateau Magnum (2 People)
A selection of oysters and shellfish with red prawns (Sicily), langoustines, scallops and sea urchins (subject to availability of fresh product)
EUR 80
Plateau The Fisher (2 People)
Steamed rock lobster or blue lobster and a selection of oysters and shellfish with red prawns (Sicily), langoustines, scallops and sea urchins (subject to availability of fresh product)
EUR 140
Plateau Imperial (Served on 2 Levels)
Steamed Rock Lobster or Blue Lobster and a Selection of Oysters and Shellfish with Red Prawns (Sicily), Langoustines, Scallops and Sea Urchins
subject to availability of fresh product
EUR 180
Mediterranean Sea Urchins on the Box (6 Pcs - 8 Pcs - 12 Pcs)
Tagespreis (bitte erfragen)
Catalana: Prawns, Langoustines, Scallops, Tomatoes and Natural Flavourings
EUR 60
CatalanaThe Fisher Lobster, Prawns from Mazara, Langoustines and Natural Flavourings
EUR 120
Must Catalana: Rock Lobster, King Crab, Carabineros, Mazara Prawns, Langoustines and Natural Flavourings
EUR 200
Oysters
Premium Gillardeau
Tagespreis (bitte erfragen)
Special Pleiade Poget
Tagespreis (bitte erfragen)
Ostra Regal
Tagespreis (bitte erfragen)
Specialade Bretagne de Prat ar Coum
Tagespreis (bitte erfragen)
Kys
Tagespreis (bitte erfragen)
Amélie
Tagespreis (bitte erfragen)
Delicate Irish Smoked Salmon Fillet
EUR 23
Anchovies of Cantabrico with Croutons and Salted Butter from Isigny
EUR 16
Marinated Anchovies in Ibizenko Style
EUR 18
Tartare Selection (Salmon, Tuna, Red Prawn, Scallops)
EUR 26
Carpaccio Selection (Choice Among): Salmon, Tuna, Red Prawn, Scallops
EUR 28
Mediterranean Carpaccio (Choise Among): Seabass, Seabream, Mullet, Gurnard, Pandora
Tagespreis (bitte erfragen)
Raw Red Prawns from Favignana and Tropical Mango
EUR 28
Raw Red Crawfish with Fresh Wasabi Dressing
EUR 28
Ceviche The Fisher with Tiger Leche
EUR 28
Ceviche in Peruvian Style
EUR 23
Ceviche Mix Pescado
EUR 24
Ceviche de Pescado, Sea Urchin and Pumpkin Loche
EUR 25
Vegan Ceviche
EUR 20
Tiradito The Fisher (with Tiger Leche)
EUR 24
Tiradito in Machu Picchu Style
EUR 24
Tiradito in Three Different Sauces of Tiger Leche
EUR 25
Tiradito de Camarones
EUR 30
Tiradito from Andes
EUR 28
Tiradito Nikkei
EUR 25
Juke Tuna
EUR 25
Paestum White Gold (Buffalo Milk Mozzarella)
EUR 16
Creamed Codfish
EUR 24
Olive Octopus
EUR 22
Amazonian Tartare
EUR 25
Tuna Tartare with Jalapeno, Red Tropea Onion and Yuzu Sauce
EUR 24
Salmon and Snapper Tartare with Avocado, Yuzu Lemo Sauce
EUR 25
Amberjack Sashimi with Jalapeno Sauce and Soya Yuzu Sauce
EUR 26
Sashimi Premium: Salmon – Amberjack – Tuna
EUR 26
Tuna Sashimi in Mediterranean Style
EUR 28
Volcanic Scottish Salmon Sashimi with Jalapeno Sauce, Fresh Ginger & Onion
EUR 22
Cube: Salmon, Amberjack, Red Crawfish
EUR 28
Nighiri Special (No Rice)
Tagespreis (bitte erfragen)
Poppy Seed Tataki (Tuna, Amberjack)
EUR 25
Tuna Tataki and Burratas' Stracciatella with Olives Cream
EUR 30
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Months Served with Slices of Toasted Bread and Tomato
EUR 30
Charcoaled Provoletta Cheese with Gran Riserva Joselito 48 Months
EUR 24
Roasted Octopus with Smoked Potato Cream and Piquillo Pepper Oil
EUR 22
Crunchy Langoustines with Lemon Thyme, Spinach, Crustaceans and Coral Flavors
EUR 30
Squid and Octopus Crown
EUR 24
Caviale
Asetra
served with slices of toasted bread and vodka Beluga short
Tagespreis (bitte erfragen)
Beluga
served with slices of toasted bread and vodka Beluga short
Tagespreis (bitte erfragen)
Vegetable Tempura: Pumpkin, Zucchini, Eggplants, Asparagus, Mushrooms, Avocado, Peppers, Onions
ponzu sauce, jalapeño sauce, spicy sauce
EUR 24
The Fisher Fried Mix: Baby Squids, Squids, Mullet, Langoustines and Prawns (2 People)
ponzu sauce, jalapeño sauce, spicy sauce
EUR 35
Warm Seafood Salad with Dressing
EUR 30
Octopus Salad
EUR 24
Causa in Peruvian Style
EUR 24
Spaghetti alla Chitarra with Fresh Tomato and Basil
EUR 16
Black Tagliolini with Mullet Ragù Sauce, Yellow Plum Tomato, Taggiasche Olives, Toasted Pine Nuts, Salted Ricotta Cheese and Sultana Grape
EUR 24
Linguine with Pink Rock Lobster
Tagespreis (bitte erfragen)
Linguine with Lobster
Tagespreis (bitte erfragen)
Tagliolini with Shellfish
EUR 24
Spaghetti with Raw and Sea Urchins
EUR 25
Risotto with Black Squid Ink and White Velvet Carpaccio
EUR 24
Paella Ibizenca (Minimum 2 People)
EUR 60
Paccheri with Scorpionfish
EUR 22
Display The Fisher
Seabass, Scorpionfish, Seabream, Brill, Snapper, Tilapia (John Dory), Orata, Gurnard, Pinfish
Cooked according to the chef's recommendations
Tagespreis (bitte erfragen)
Seabass with Mediterranean Salt
Tagespreis (bitte erfragen)
Gurnard or Scorpionfish in a Sicilian "Guazzetto" Soup
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Seabass with Thyme, Fingerling Potatoes, and Red Oranges Oil from Sicily
EUR 32
Premium of Carloforte Red Tuna with Foie Gras, Black Truffle and Rossini Sauce
EUR 36
Roasted Snapper Fillet with Artichoke and Herbs
EUR 28
Vegetable Coal Prawns and e Sea Oil
EUR 38
Octopus Anticucho
EUR 20
Ridind Reserve Grilled Fillet with Herbes Sauce and Vegetables
EUR 32
Grilled Sirloin (U.S.A.) with Andina "Oca" Potato and Vegetables
EUR 35
Salmon Fillet and Andina "Oca" Potato, Tubers e Radishes
EUR 28
Mullet Fillet in a "Guazzetto" Soup
EUR 25
Sautéed Langoustines, Garlic, Extra-Virgin Olive Oil, Chili
EUR 40
Crunchy Amberjack with Mediterranean Taste
EUR 30
Mashed Potatoes Pompadour
EUR 7
Side of Mediterranean Vegetables
EUR 10
Rainbow of Tomatoes, Olive Oil, Basil and Capers Powder
EUR 8
Cancha (Toasted Corn Nuts)
EUR 8
Yuca with Black Squid Ink (Manioca)
EUR 12
Cheesecake of the Day
EUR 10
Torroncino with Tropical Fruits
EUR 12
Seven Cocoa Textures
EUR 12
Amazonian Passion (Semifreddo with a Selection of Tropical Fruits)
EUR 10
Tiramisù The Fisher
EUR 10
Daily Fruits Selection
EUR 15
Sorbets: Lemon, Mango, Passion Fruit
EUR 8
Ice Cream: Lemon, Chocolate, Pistache, Passion Fruit
EUR 10
Sfera The Fisher
chocolate explosion with passion fruit e warm strawberry smoothly cream, mint and ginger
EUR 12
Menu Proposal 1
€ 90 per person, beverage and coffee not included. Choice between: Roasted snapper fillet with artichoke and herbs or Octopus Anticucho; Seven cocoa textures or Lemon sorbet with berries
Plateau Magnum (2 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Premium: Salmon - Amberjack - Tuna (2 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti with Raw Fish and Sea Urchins
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Snapper Fillet with Artichoke and Herbs
Tagespreis (bitte erfragen)
Octopus Anticucho
Tagespreis (bitte erfragen)
Seven Cocoa Textures
Tagespreis (bitte erfragen)
Lemon Sorbet with Berries
Tagespreis (bitte erfragen)
Menu Proposal 2
€ 110 per person, beverage and coffee not included; Tiramisù or Lemon sorbet with berries
Plateau (3 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Carpaccio Selection: Salmon, Tuna, Red Crawfish (3 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Nikkei (3 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Fried Mix: Baby Squids, Squids, Mullet, Langoustines and Prawns (3 People)
ponzu sauce, jalapeño sauce, spicy sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Months Served with Slices of Toasted Bread and Tomato (4 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri with Scorpionfish
Tagespreis (bitte erfragen)
Premium of Carloforte Red Tuna with Foie Gras, Black Truffle and Rossini Sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Tiramisù
Tagespreis (bitte erfragen)
Lemon Sorbet with Berries
Tagespreis (bitte erfragen)
Mains
Plateau Magnum (Per 2 Persone)
Selezione di ostriche e frutti di mare con gamberi rossi (Sicily), capesante e scampi al naturale, ricci di mare secondo disponibilità del mercato
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau The Fisher (Per 2 Persone)
Aragosta o astice blu al vapore con selezione di ostriche e frutti di mare con gamberi rossi (Sicily), capesante e scampi al naturale, ricci di mare secondo disponibilità del mercato
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau Imperial (Servito su 2 Piani)
Aragosta o Astice Blu al Vapore con Selezione di Ostriche e Frutti di Mare con Gamberi Rossi (Sicily), Capesante e Scampi al Naturale, Ricci di Mare Secondo Disponibilità del Mercato
EUR 180
Ricci di Mare Mediterranei on the Box (6 Pz – 8 Pz – 12 Pz)
Tagespreis (bitte erfragen)
Catalana: Gamberi, Scampi, Capesante, Pomodori e Aromi Naturali
Tagespreis (bitte erfragen)
Catalana The Fisher: Astice, Gamberi di Mazara, Scampi e Aromi Naturali
Tagespreis (bitte erfragen)
Must Catalana: Aragosta, King Crab, Carabineros, Gamberi di Mazara, Scampi e Aromi Naturali
Tagespreis (bitte erfragen)
Oysters
Premium Gillardeau
Tagespreis (bitte erfragen)
Speciale Pleiade Poget
Tagespreis (bitte erfragen)
Ostra Regal
Tagespreis (bitte erfragen)
Specialede Bretagne de Prat Ar Coum
Tagespreis (bitte erfragen)
Kys
Tagespreis (bitte erfragen)
Amélie
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Delicato Salmone Irlandese Affumicato
Tagespreis (bitte erfragen)
Acciughe del Cantabrico Accompagnate con Crostini e Burro Salato di Isigny
Tagespreis (bitte erfragen)
Alici Marinate in Stile Ibizenko
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Tartare (Salmone, Tonno, Gambero Rosso, Capesante)
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Carpaccio a Scelta: Salmone, Tonno, Gambero Rosso, Capesante
Tagespreis (bitte erfragen)
Carpaccio Mediterraneo (A Scelta): Branzino, Pezzogna, Triglia, Gallinella, Fraolino
Tagespreis (bitte erfragen)
Crudo di Gamberi Rossi di Favignana e Mango Tropicale
Tagespreis (bitte erfragen)
Crudo di Gambero Rosso con Dressing Wasabi Fresco
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche The Fisher (con Leche de Tigre)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche Mix Pescado
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche de Pescado, Riccio di Mare e Zucca Loche
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche Vegano
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito The Fisher (con Leche de Tigre)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito in Stile Machu Picchu
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito in Tre Differenti Salse di Leche di Tigre
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito de Camarones
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Delle Ande
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Nikkei
Tagespreis (bitte erfragen)
Juke Tuna
Tagespreis (bitte erfragen)
Oro Bianco di Paestum (Mozzarella di Bufala)
Tagespreis (bitte erfragen)
Codfish Mantecato
Tagespreis (bitte erfragen)
Polpo All'olivo
Tagespreis (bitte erfragen)
Tartare Amazzonica
Tagespreis (bitte erfragen)
Tartare di Tonno con Salsa Jalapeño, Cipolla Rossa di Tropea e Salsa Yuzu
Tagespreis (bitte erfragen)
Tartare di Salmone e Dentice con Avocado, Salsa Yuzu Lemo
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi di Ricciola con Jalapeño e Salsa Yuzu Soia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Premium: Salmone – Ricciola – Tonno
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi di Tonno in Stile Mediterraneo
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Vulcanico di Salmone Scozzese con Salsa Jalapeño, Fresh Ginger & Onion
Tagespreis (bitte erfragen)
Cubo: Salmone, Ricciola, Gambero Rosso
Tagespreis (bitte erfragen)
Nighiri Special (No Rice) 8Pz.
Tagespreis (bitte erfragen)
Tataki in Semi di Papavero (Tonno, Ricciola)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tataki di Tonno e Stracciatella di Burrata in Crema di Olive
Tagespreis (bitte erfragen)
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Mesi con Crostini di Pan e Tomate
Tagespreis (bitte erfragen)
Provoletta al Carbone con Gran Riserva Joselito 48 Mesi
Tagespreis (bitte erfragen)
Polpo Arrostito con Crema di Patate Affumicate e Olio Al Peperone Piquillo
Tagespreis (bitte erfragen)
Scampi Croccanti al Timo Limonato con Spinacini, Essenza di Crostacei e Corallo
Tagespreis (bitte erfragen)
Corona di Calamaro e Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Caviale
servito con crostini e vodka Beluga short; Asetra / Beluga: disponibili in 10 gr. / 30 gr. / 50 gr. / 100 gr.
Tempura Vegetable: Zucca, Zucchine, Melanzane, Asparagi, Funghi, Avocado, Peperoni, Cipolle (Secondo Disponibilità)
salsa ponzu, salsa Jalapeño, salsa spicy
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Mix Fried: Mix Fried: Spillo, Calamari, Triglia, Scampi e Gamberi (Per 2 Persone)
salsa ponzu, salsa Jalapeño, salsa spicy
Tagespreis (bitte erfragen)
Insalata di Mare Tiepida con Le Sue Misticanze
Tagespreis (bitte erfragen)
Insalata di Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Causa in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti alla Chitarra con Pomodoro Fresco e Basilico
Tagespreis (bitte erfragen)
Tagliolini Neri con Ragout di Triglie, Datterino Giallo, Olive Taggiasche, Pinoli Tostati, Ricotta Salata e Uvetta Sultanina
Tagespreis (bitte erfragen)
Linguine All'aragosta Rosa
Tagespreis (bitte erfragen)
Linguine All'Astice
Tagespreis (bitte erfragen)
Tagliolini ai Crostacei
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti Crudo e Ricci di Mare
Tagespreis (bitte erfragen)
Risotto al Nero di Seppia con Carpaccio Vellutato Bianco
Tagespreis (bitte erfragen)
Paella Ibizenca (Minimo Per 2 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri Allo Scorpion Fish
Tagespreis (bitte erfragen)
Display The Fisher
Branzino, Scorfano, Pezzogna, Rombo, Dentice, San Pietro, Orata, Gallinella, Sarago, Pescatrice
Preparati secondo indicazioni dello chef
Tagespreis (bitte erfragen)
Branzino di Mare al Sale Mediterraneo
Tagespreis (bitte erfragen)
Gallinella o Scorfano in Guazzetto alla Siciliana
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Branzino d'Altura Arrostito al Timo con Patate Ratte, Funghi e Olio All'Arancia Rossa Sicily
Tagespreis (bitte erfragen)
Premium di Tonno Rosso di Carloforte con Foie Gras, Tartufo Nero e Salsa Rossini
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Dentice Arrostito con Carciofo All'Erbette di Campo
Tagespreis (bitte erfragen)
Gamberoni Select al Carbone Vegetale e Olio di Mare
Tagespreis (bitte erfragen)
Anticucho di Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto Riding Reserve alla Brace con Salsa Alle Erbe e Verdure
Tagespreis (bitte erfragen)
Sirloin (Controfiletto U.S.A.) Alla Brace con Patate e Verdure
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Salmone e Patata Andina "Oca", Tuberi e Radici
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Triglia in Guazzetto
Tagespreis (bitte erfragen)
Scampi Sautè, Aglio, Olio e Peperoncino
Tagespreis (bitte erfragen)
Ricciola Croccante al Sapore Mediterraneo
Tagespreis (bitte erfragen)
Purea di Patate Pompadour
Tagespreis (bitte erfragen)
Contorno di Verdure Mediterranee
Tagespreis (bitte erfragen)
Arcobaleno di Pomodorini, Olio, Basilico e Polvere di Capperi
Tagespreis (bitte erfragen)
Cancha (Mais Tostato)
Tagespreis (bitte erfragen)
Yuca al Nero di Seppia (Manioca)
Tagespreis (bitte erfragen)
Cheesecake del Giorno
Tagespreis (bitte erfragen)
Torroncino ai Frutti Tropicali
Tagespreis (bitte erfragen)
Sette Texture di Cacao
Tagespreis (bitte erfragen)
Passione Amazzonica (Semifreddo in Selezione di Frutta Tropicale)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiramisù The Fisher
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Frutta del Giorno
Tagespreis (bitte erfragen)
Sorbetti: Limone, Mango, Passion Fruit
Tagespreis (bitte erfragen)
Ice Cream: Limone, Cioccolato, Pistacchio, Vaniglia, Passion Fruit
Tagespreis (bitte erfragen)
Sfera The Fisher
implosione al cioccolato ripiena di passion fruit e vellutata calda di fragole, menta e zenzero
Tagespreis (bitte erfragen)
Proposta Menu 1
Escluse bevande e caffè. Scelta tra: Filetto di dentice arrostito con carciofo all'erbette di campo o Anticucho di polpo; Sette texture di cacao o Sorbetto al limone con frutti di bosco
Plateau Magnum (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Premium: Salmone - Ricciola - Tonno (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti Crudo e Ricci di Mare
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Dentice Arrostito con Carciofo All'Erbette di Campo
Tagespreis (bitte erfragen)
Anticucho di Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Sette Texture di Cacao
Tagespreis (bitte erfragen)
Sorbetto al Limone con Frutti di Bosco
Tagespreis (bitte erfragen)
Proposta Menu 2
Escluse bevande e caffè. Scelta tra: Tiramisù the fisher o Sorbetto al limone con frutti di bosco
Plateau Magnum (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Carpaccio: Salmone, Tonno, Gambero Rosso (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Nikkei (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Mix Fried: Spillo, Calamari, Triglia, Scampi e Gamberi (Per 3 Persone)
salsa ponzu, salsa Jalapeño, salsa spicy
Tagespreis (bitte erfragen)
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Mesi con Crostini di Pan e Tomate (Per 4 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri Allo Scorpion Fish
Tagespreis (bitte erfragen)
Premium di Tonno Rosso di Carloforte con Foie Gras, Tartufo Nero e Salsa Rossini
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiramisù The Fisher
Tagespreis (bitte erfragen)
Sorbetto al Limone con Frutti di Bosco
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagne
Brut Réserve, Jean Vesselle N.M. Bouzy
Tagespreis (bitte erfragen)
Oeil de Perdrix, Jean Vesselle N.M. Bouzy
Tagespreis (bitte erfragen)
Oeil de Perdrix Magnum, Jean Vesselle N.M. Bouzy
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Réserve, Charpentier N.M. Villers Sous Chatillion
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Reserve Blanc de Noir Magnum, Charpentier N.M. Villers Sous Chatillion
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Nature Reserve Intemporelle Biodinamico, Vincent Couche N.M. Buxeuil
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Blanc de Noir, Alexandre Bonnet N.M. Les Riceys
Tagespreis (bitte erfragen)
Grand Cru Blanc de Blancs, Nomine Renard N.M. Villevenard
Tagespreis (bitte erfragen)
Platine 1er Cru Brut, Nicolas Maillart N.M. Ecueil
Tagespreis (bitte erfragen)
Millesime 1er Cru Brut, Nicolas Maillart 2012 Ecueil
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosè Grand Cru Brut, Nicolas Maillart N.M. Ecueil
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée de Reserve Blanc de Blancs, Pierre Péters N.M. Mesnil sur Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Grand Blanc de Blancs, Gosset N.M. Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
Extra Brut Excellence, Gosset N.M. Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon Vintage Brut Magnum, Dom Perignon 2009 Epenay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon Vintage Brut, Dom Perignon 2009 Epenay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon P2 Plénitude Deuxième, Dom Perignon 2000 Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon Rosé, Dom Perignon 2005 Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
R de Ruinart Magnum, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
R de Ruinart, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Blanc de Blancs, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosé, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart 2006 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Ruinart Rosé, Ruinart 2004 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Grande Cuvée Brut 166eme Edition, Krug N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Vintage, Krug 2004 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Clos de Mesnil, Krug 2002 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Extra Brut Blanc de Blancs, Bruno Paillard N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Millésime Assemblage, Bruno Paillard 2008 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Premiere Cuvée Magnum, Bruno Paillard N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Rosè Magnum Bruno Paillard N.M. Reims 200, 00
Tagespreis (bitte erfragen)
Cristal, L.Roederer 2009 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Cristal Rosé Brut, L.Roederer 2009 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Special Cuvée, Bollinger N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosè, Bollinger N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Grande Année, Bollinger 2007 Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Grand Brut, Perrier Jouet N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Blanc de Blancs, Perrier Jouet N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Belle Epoque, Perrier Jouet 2011 Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Brut Nature, Laurant Perrier N.M. Tours-sur-Marne
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Rosè, Laurant Perrier N.M. Tours-sur-Marne
Tagespreis (bitte erfragen)
S de Salon, Salon 2007 Le Mesnil-sur-Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Delamotte Brut, Delamotte N.M. Le Mesnil-sur-Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Delamotte Brut Magnum, Delamotte N.M. Le Mesnil-sur-Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Spumanti
Brut Riserva Elena, Podere Rocche dei Manzoni 2013 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Zero Valentino, Podere Rocche dei Manzoni 2007 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Zero Valentino Rosè, Podere Rocche dei Manzoni 2012 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Millesimato Pas Dose, Contratto 2012 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosé for England Pas Dosé, Contratto 2012 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Io Per Te Blanc de Noirs, Prime Alture N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Rosè, Monsupello N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Nature, Monsupello N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Prestige, Ca del Bosco N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Prestige Magnum, Ca del Bosco N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vintage Collection Dosage Zero, Ca del Bosco 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vintage Collection Saten, Ca del Bosco 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
AnnaMaria Clementi, Ca del Bosco 2009 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
AnnaMaria Clementi Rosé, Ca del Bosco 2008 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Prestige Rosé, Ca del Bosco N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Millesimato, Bellavista 2012 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vittorio Moretti, Bellavista 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Saten, Bellavista 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosé Brut, Bellavista 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut, Ronco Calino N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Millesimato, Ronco Calino 2010 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Rosè Radijan, Ronco Calino N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Blanc de Blancs, Cavalleri N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pas Dosè, Cavalleri 2013 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Magnificientia Saten, Uberti 2013 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Saten Millesimato, Majolini 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Altera Rosé, Majolini N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Perlè Bianco, Ferrari 2009 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Perlè Nero, Ferrari 2009 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Perlè Rosè Riserva, Ferrari 2012 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Magnum, Ferrari 2006 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Ferrari 2007 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
KK Dosaggio Zero Brut, Kante N.M. Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut, Tasca d'Almerita 2014 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Bianchi Italia
Petit Arvine Fleur, Les Cretes 2017 Valle d'Aosta
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Bois, Les Cretes 2017 Valle d'Aosta
Tagespreis (bitte erfragen)
Rossj Bass Chardonnay, Gaja 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Gaia & Rey Chardonnay, Gaja 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Alteni di Brassica Sauvignon Blanc, Gaja 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Gavi, Villa Sparina 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Gavi Monterotondo, Villa Sparina 2015 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Derthona, Walter Massa 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Costa del Vento, Walter Massa 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Langhe Monsordo Bianco, Ceretto 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Arneis Blangé, Ceretto 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Arneis Blangé Magnum, Ceretto 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Lugana Doc I Frati, Ca dei Frati 2017 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Lugana Doc I Frati Magnum, Ca dei Frati 2017 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Chardonnay, Ca del Bosco 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Chardonnay Magnum, Ca del Bosco 2013 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Corte del Lupo, Ca del Bosco 2017 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Oltrepò 60 & 40 Prime Alture 2016 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling, Monsupello 2017 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Calvarino, Pieropan 2016 Veneto
Tagespreis (bitte erfragen)
La Rocca, Pieropan 2016 Veneto
Tagespreis (bitte erfragen)
Soave Classico Monte Carbonare, Suavia 2016 Veneto
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauvignon Lafoa, Colterenzio 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Gewurtztraminer Lafoa, Colterenzio 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
L.R. Colterenzio 2013 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Muller Thurgau, Franz Haas 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Manna, Franz Haas 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Terlaner, Terlano 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Quarz, Terlano 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Lunare, Terlano 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Quarz Collezione Grandi Annate Magnum, Terlano 2010 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Quarz Collezione Grandi Annate Magnum, Terlano 2012 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Quarz Collezione Grandi Annate Magnum, Terlano 2011 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Blanc Flora, Girlan 2015 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Flora Chardonnay, Girlan 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Flora Sauvignon, Girlan 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauvignon, Hofsthatter 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Bianco, Hofsthatter 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Gewurtztraminer, Hofsthatter 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Vitovska, Skerk 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Malvasia, Kante 2015 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vitoska, Kante 2015 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Ribolla Gialla Roncalto, Livon 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Braide Alte Magnum, Livon 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Braide Alte, Livon 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Friulano, Livio Felluga 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Illivio (P. Bianco, Chardonnay, Picolit) Livio Felluga 2015 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Terre Alte (Tokay, P. Bianco, Sauvignon) Livio Felluga 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessimis Pinot Grigio, Vie di Romans 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Piere Sauvignon Blanc, Vie di Romans 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagnis Chardonnay, Vie di Romans 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Friulano Ronco Delle Cime, Venica & Venica 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauvignon Ronco Delle Mele, Venica & Venica 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vistamare, Ca Marcanda 2017 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Conte della Vipera, Antinori 2017 Umbria
Tagespreis (bitte erfragen)
Cervaro della Sala, Antinori 2016 Umbria
Tagespreis (bitte erfragen)
Fiano di Avellino Pietracalda, Feudi di San Gregorio 2017 Campania
Tagespreis (bitte erfragen)
Greco di Tufo Cutizzi, Feudi di San Gregorio 2017 Campania
Tagespreis (bitte erfragen)
Greco di Tufo Vigna Cicogna, Benito Ferrara 2017 Campania
Tagespreis (bitte erfragen)
Marina Civetcic Trebbiano d'Abruzzo, Masciarelli 2016 Abruzzo
Tagespreis (bitte erfragen)
Chardonnay Pietrabianca, Tormaresca 2017 Puglia
Tagespreis (bitte erfragen)
Della Trimpa Grigio Bio, Feudo Motoni 2017 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vermentino Isola dei Nuraghi, Capichera 2016 Sardegna
Tagespreis (bitte erfragen)
Vermentino Vendemmia Tardiva, Capichera 2015 Sardegna
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Bianchi Esteri
Sylvaner Reserve, Domaine Weinbach 2017 Alsazia
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Cuvée Colette, Domaine Weinbach 2015 Alsazia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Blanc, Léon Beyer 2015 Alsazia
Tagespreis (bitte erfragen)
Muscat d'Alsace, Léon Beyer 2014 Alsazia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sancerre Flores, Vincent Pinard 2017 Loira
Tagespreis (bitte erfragen)
De Ladoucette Poilly Fumè, De Ladoucette 2016 Loira
Tagespreis (bitte erfragen)
Poilly Fumè Baron d'L, De Ladoucette 2015 Loira
Tagespreis (bitte erfragen)
Pouilly Fuissè, Ferret 2015 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Chablis Bougros Grand Cru, Domaine Charly Nicolle 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Chablis Per Aspera, Domaine Charly Nicolle 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Chablis Fevre Petit, Domaine William Fevre 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Meursault Poruzots, Francois Mikulski 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Meursault 1er Cru Les Perriéres, Lucien Le Moine 2015 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Puligny Montrachet, Louis Jadot 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Montrachet Gran Cru, Louis Jadot 2015 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Bourgogne Blanc, Domaine Vincent Bouzereau 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Trocken QBA, Fritz Haag 2016 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Brauneberger Juffer Spatlese, Fritz Haag 2015 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Kabinett, Marcus Molitor 2016 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Kirchenstuck Kabinett, Kunstler 2016 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Trocken, Donnhoff 2016 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 2017 New Zealand
Tagespreis (bitte erfragen)
Chardonnay, Cloudy Bay 2017 New Zealand
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Rossi Italia
Langhe Nebbiolo, Parusso 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Barbaresco, Gaja 2015 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Barolo Sperss, Gaja 2014 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Conteisa Gaja 2014 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Nebbiolo d'Alba Bernardina, Ceretto 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Barbera Bricco Dell'Uccellone, Braida 2015 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinero, Ca del Bosco 2013 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinero Magnum, Ca del Bosco 2012 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Maurizio Zanella, Ca del Bosco 2015 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Corte del Lupo Rosso, Ca del Bosco 2016 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Nero, Prime Alture 2015 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Nero, Franz Haas 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Lagrein, Terlano 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Nero, Terlano 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Patricia Pinot Noir, Girlan 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Cabernet Sauvignon la Foa, Colterenzio 2015 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Chianti Classico Ama, Castello di Ama 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
L'Apparita I.G.T Toscana, Castello di Ama 2014 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Haiku Magnum, Castello di Ama 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Bruciato, Antinori 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Tignanello, Antinori 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Guado al Tasso, Antinori 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Solaia, Antinori 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Solaia Magnum, Antinori 2014 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Sassicaia, Bolgheri 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Promis, Ca Marcanda 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Marina Civetcic Montepulciano d'Abruzzo, Masciarelli 2015 Abruzzo
Tagespreis (bitte erfragen)
Vrucara Nero d'Avola Sicilia IGT, Feudo Motoni 2013 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Terre Brune, Santadi 2014 Sardegna
Tagespreis (bitte erfragen)
Assaje, Capichera 2015 Sardegna
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Rossi Estero
Pinot Noir, David Duband 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Vosne Romane 1er Cru Le Sushots, Arnoux Lachaux 2013 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Pommard, Henri Boillot 2015 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Volnay, Henri Boillot 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Clos de la Roche, Domaine Dujac 2014 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Chambolle Musigny Le Fuées, Louis Jadot 2009 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Echezeaux Grand Cru, Francoise Feuillett 2012 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Tinto Pesquera Reserva, Tinto Pesquera 2012 Ribera del Duero
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Rosati
Etna Rosato, Pietra Dolce 2017 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Purple Rosè, Castello di Ama 2017 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Rock Angel, Chateau d'Esclans 2017 Provence
Tagespreis (bitte erfragen)
Miraval Rose 3 Litri, Miraval 2017 Provence
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Dessert
Moscato d'Asti cl. 75 Saracco 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Parüss Rosso cl. 37,5 Az. Vin. Parusso 2011 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Verduzzo Friulano cl. 50 Venica & Venica 2012 Friuli
Tagespreis (bitte erfragen)
Vinsanto Chianti Classico cl. 37,5 Castello di Ama 2013 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Muffato della Sala cl. 50 Antinori 2014 Umbria
Tagespreis (bitte erfragen)
Malvasia Capofaro cl. 50 Tasca d'Almerita 2017 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Passito Bianco cl. 37,5 Feudo Motoni N.M. Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauternes Premier Cru Supérior cl. 37,5 Château Riussec 2014 Sauternes
Tagespreis (bitte erfragen)
Oremus Tokaji Vendemmia Tardiva cl. 50 Oremus 2016 Tokaji
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau The Fisher
(uno ogni 2 persone) Astice al vapore con Selezione di ostriche e frutti di mare con gamberi rossi (Sicily), capesante e scampi al naturale, ricci di mare secondo disponibilità del mercato
Opzione 1
Raviolo di capasanta con vellutata di patate e barbabietola
Tagespreis (bitte erfragen)
Opzione 2
Insalata di Astice, asparagi, finferli e tartufo
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito The Fisher
Risotto the Fisher con Riccio e Perlage di Agrumi
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri ai Crostacei con Pepite d'Oro di Pesce
Tagespreis (bitte erfragen)
Branzino con Purea di Manioca e Topinambur
Tagespreis (bitte erfragen)
Roll di Calamaro Ripieno di Gamberi di Mazara e Avocado
Tagespreis (bitte erfragen)
Implosione di Sfera the Fisher con Panettone e Coulis di Frutta di Stagione
Tagespreis (bitte erfragen)
Brindisi
Brindisi Welcome 2020
Caffè
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau The Fisher
For 2 People. Steamed lobster and a Selection of oysters and shellfish with red prawns (Sicily), scallops, langoustines and sea-urchins (subject to availability of fresh product)
Option 1
Scallop Raviolo with pureed potato and beet soup
Tagespreis (bitte erfragen)
Option 2
Lobster salad, asparagus, chanterelle mushrooms and truffle caviar
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito The Fisher
Risotto the Fisher with Sea-Urchin and Citrus Caviar
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri Pasta with Shellfish and Seafood Golden Nuggets
Tagespreis (bitte erfragen)
Seabass Served with Creamy Mashed Yuca and Sunchoke
Tagespreis (bitte erfragen)
Squid Roll Stuffed with Mazara Prawns (Sicily) and Avocado
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessert Composition of the Fisher "Sphere" Accompanied by Italian Panettone and a Seasonal Fresh Fruit Coulis
Tagespreis (bitte erfragen)
Toasting Drink
Toasting drink to celebrate the New Year 2020
Coffee
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau The Fisher
(uno ogni 2 persone) Astice al vapore con Selezione di ostriche e frutti di mare con gamberi rossi (Sicily), capesante e scampi al naturale, ricci di mare secondo disponibilità del mercato
Opzione 1
Raviolo di capasanta con vellutata di patate e barbabietola
Tagespreis (bitte erfragen)
Opzione 2
Insalata di Astice, asparagi, finferli e tartufo
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito The Fisher
Risotto the Fisher con Riccio e Perlage di Agrumi
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri ai Crostacei con Pepite d'Oro di Pesce
Tagespreis (bitte erfragen)
Branzino con Purea di Manioca e Topinambur
Tagespreis (bitte erfragen)
Roll di Calamaro Ripieno di Gamberi di Mazara e Avocado
Tagespreis (bitte erfragen)
Implosione di Sfera the Fisher con Panettone e Coulis di Frutta di Stagione
Tagespreis (bitte erfragen)
Brindisi
Brindisi Welcome 2020
Caffè
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau The Fisher
For 2 People. Steamed lobster and a Selection of oysters and shellfish with red prawns (Sicily), scallops, langoustines and sea-urchins (subject to availability of fresh product)
Option 1
Scallop Raviolo with pureed potato and beet soup
Tagespreis (bitte erfragen)
Option 2
Lobster salad, asparagus, chanterelle mushrooms and truffle caviar
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito The Fisher
Risotto the Fisher with Sea-Urchin and Citrus Caviar
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri Pasta with Shellfish and Seafood Golden Nuggets
Tagespreis (bitte erfragen)
Seabass Served with Creamy Mashed Yuca and Sunchoke
Tagespreis (bitte erfragen)
Squid Roll Stuffed with Mazara Prawns (Sicily) and Avocado
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessert Composition of the Fisher "Sphere" Accompanied by Italian Panettone and a Seasonal Fresh Fruit Coulis
Tagespreis (bitte erfragen)
Toasting Drink
Toasting drink to celebrate the New Year 2020
Coffee
Tagespreis (bitte erfragen)
Mains
Plateau Magnum (2 People)
A selection of oysters and shellfish with red prawns (Sicily), langoustines, scallops and sea urchins (subject to availability of fresh product)
EUR 80
Plateau The Fisher (2 People)
Steamed rock lobster or blue lobster and a selection of oysters and shellfish with red prawns (Sicily), langoustines, scallops and sea urchins (subject to availability of fresh product)
EUR 140
Plateau Imperial (Served on 2 Levels)
Steamed Rock Lobster or Blue Lobster and a Selection of Oysters and Shellfish with Red Prawns (Sicily), Langoustines, Scallops and Sea Urchins
subject to availability of fresh product
EUR 180
Mediterranean Sea Urchins on the Box (6 Pcs - 8 Pcs - 12 Pcs)
Tagespreis (bitte erfragen)
Catalana: Prawns, Langoustines, Scallops, Tomatoes and Natural Flavourings
EUR 60
CatalanaThe Fisher Lobster, Prawns from Mazara, Langoustines and Natural Flavourings
EUR 120
Must Catalana: Rock Lobster, King Crab, Carabineros, Mazara Prawns, Langoustines and Natural Flavourings
EUR 200
Oysters
Premium Gillardeau
Tagespreis (bitte erfragen)
Special Pleiade Poget
Tagespreis (bitte erfragen)
Ostra Regal
Tagespreis (bitte erfragen)
Specialade Bretagne de Prat ar Coum
Tagespreis (bitte erfragen)
Kys
Tagespreis (bitte erfragen)
Amélie
Tagespreis (bitte erfragen)
Delicate Irish Smoked Salmon Fillet
EUR 23
Anchovies of Cantabrico with Croutons and Salted Butter from Isigny
EUR 16
Marinated Anchovies in Ibizenko Style
EUR 18
Tartare Selection (Salmon, Tuna, Red Prawn, Scallops)
EUR 26
Carpaccio Selection (Choice Among): Salmon, Tuna, Red Prawn, Scallops
EUR 28
Mediterranean Carpaccio (Choise Among): Seabass, Seabream, Mullet, Gurnard, Pandora
Tagespreis (bitte erfragen)
Raw Red Prawns from Favignana and Tropical Mango
EUR 28
Raw Red Crawfish with Fresh Wasabi Dressing
EUR 28
Ceviche The Fisher with Tiger Leche
EUR 28
Ceviche in Peruvian Style
EUR 23
Ceviche Mix Pescado
EUR 24
Ceviche de Pescado, Sea Urchin and Pumpkin Loche
EUR 25
Vegan Ceviche
EUR 20
Tiradito The Fisher (with Tiger Leche)
EUR 24
Tiradito in Machu Picchu Style
EUR 24
Tiradito in Three Different Sauces of Tiger Leche
EUR 25
Tiradito de Camarones
EUR 30
Tiradito from Andes
EUR 28
Tiradito Nikkei
EUR 25
Juke Tuna
EUR 25
Paestum White Gold (Buffalo Milk Mozzarella)
EUR 16
Creamed Codfish
EUR 24
Olive Octopus
EUR 22
Amazonian Tartare
EUR 25
Tuna Tartare with Jalapeno, Red Tropea Onion and Yuzu Sauce
EUR 24
Salmon and Snapper Tartare with Avocado, Yuzu Lemo Sauce
EUR 25
Amberjack Sashimi with Jalapeno Sauce and Soya Yuzu Sauce
EUR 26
Sashimi Premium: Salmon – Amberjack – Tuna
EUR 26
Tuna Sashimi in Mediterranean Style
EUR 28
Volcanic Scottish Salmon Sashimi with Jalapeno Sauce, Fresh Ginger Onion
EUR 22
Cube: Salmon, Amberjack, Red Crawfish
EUR 28
Nighiri Special (No Rice)
Tagespreis (bitte erfragen)
Poppy Seed Tataki (Tuna, Amberjack)
EUR 25
Tuna Tataki and Burratas' Stracciatella with Olives Cream
EUR 30
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Months Served with Slices of Toasted Bread and Tomato
EUR 30
Charcoaled Provoletta Cheese with Gran Riserva Joselito 48 Months
EUR 24
Roasted Octopus with Smoked Potato Cream and Piquillo Pepper Oil
EUR 22
Crunchy Langoustines with Lemon Thyme, Spinach, Crustaceans and Coral Flavors
EUR 30
Squid and Octopus Crown
EUR 24
Caviale
Asetra
served with slices of toasted bread and vodka Beluga short
Tagespreis (bitte erfragen)
Beluga
served with slices of toasted bread and vodka Beluga short
Tagespreis (bitte erfragen)
Vegetable Tempura: Pumpkin, Zucchini, Eggplants, Asparagus, Mushrooms, Avocado, Peppers, Onions
ponzu sauce, jalapeño sauce, spicy sauce
EUR 24
The Fisher Fried Mix: Baby Squids, Squids, Mullet, Langoustines and Prawns (2 People)
ponzu sauce, jalapeño sauce, spicy sauce
EUR 35
Warm Seafood Salad with Dressing
EUR 30
Octopus Salad
EUR 24
Causa in Peruvian Style
EUR 24
Spaghetti alla Chitarra with Fresh Tomato and Basil
EUR 16
Black Tagliolini with Mullet Ragù Sauce, Yellow Plum Tomato, Taggiasche Olives, Toasted Pine Nuts, Salted Ricotta Cheese and Sultana Grape
EUR 24
Linguine with Pink Rock Lobster
Tagespreis (bitte erfragen)
Linguine with Lobster
Tagespreis (bitte erfragen)
Tagliolini with Shellfish
EUR 24
Spaghetti with Raw and Sea Urchins
EUR 25
Risotto with Black Squid Ink and White Velvet Carpaccio
EUR 24
Paella Ibizenca (Minimum 2 People)
EUR 60
Paccheri with Scorpionfish
EUR 22
Display The Fisher
Seabass, Scorpionfish, Seabream, Brill, Snapper, Tilapia (John Dory), Orata, Gurnard, Pinfish
Cooked according to the chef's recommendations
Tagespreis (bitte erfragen)
Seabass with Mediterranean Salt
Tagespreis (bitte erfragen)
Gurnard or Scorpionfish in a Sicilian "Guazzetto" Soup
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Seabass with Thyme, Fingerling Potatoes, and Red Oranges Oil from Sicily
EUR 32
Premium of Carloforte Red Tuna with Foie Gras, Black Truffle and Rossini Sauce
EUR 36
Roasted Snapper Fillet with Artichoke and Herbs
EUR 28
Vegetable Coal Prawns and e Sea Oil
EUR 38
Octopus Anticucho
EUR 20
Ridind Reserve Grilled Fillet with Herbes Sauce and Vegetables
EUR 32
Grilled Sirloin (U.S.A.) with Andina "Oca" Potato and Vegetables
EUR 35
Salmon Fillet and Andina "Oca" Potato, Tubers e Radishes
EUR 28
Mullet Fillet in a "Guazzetto" Soup
EUR 25
Sautéed Langoustines, Garlic, Extra-Virgin Olive Oil, Chili
EUR 40
Crunchy Amberjack with Mediterranean Taste
EUR 30
Mashed Potatoes Pompadour
EUR 7
Side of Mediterranean Vegetables
EUR 10
Rainbow of Tomatoes, Olive Oil, Basil and Capers Powder
EUR 8
Cancha (Toasted Corn Nuts)
EUR 8
Yuca with Black Squid Ink (Manioca)
EUR 12
Cheesecake of the Day
EUR 10
Torroncino with Tropical Fruits
EUR 12
Seven Cocoa Textures
EUR 12
Amazonian Passion (Semifreddo with a Selection of Tropical Fruits)
EUR 10
Tiramisù The Fisher
EUR 10
Daily Fruits Selection
EUR 15
Sorbets: Lemon, Mango, Passion Fruit
EUR 8
Ice Cream: Lemon, Chocolate, Pistache, Passion Fruit
EUR 10
Sfera The Fisher
chocolate explosion with passion fruit e warm strawberry smoothly cream, mint and ginger
EUR 12
Menu Proposal 1
€ 90 per person, beverage and coffee not included. Choice between: Roasted snapper fillet with artichoke and herbs or Octopus Anticucho; Seven cocoa textures or Lemon sorbet with berries
Plateau Magnum (2 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Premium: Salmon - Amberjack - Tuna (2 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti with Raw Fish and Sea Urchins
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Snapper Fillet with Artichoke and Herbs
Tagespreis (bitte erfragen)
Octopus Anticucho
Tagespreis (bitte erfragen)
Seven Cocoa Textures
Tagespreis (bitte erfragen)
Lemon Sorbet with Berries
Tagespreis (bitte erfragen)
Menu Proposal 2
€ 110 per person, beverage and coffee not included; Tiramisù or Lemon sorbet with berries
Plateau (3 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Carpaccio Selection: Salmon, Tuna, Red Crawfish (3 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Nikkei (3 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Fried Mix: Baby Squids, Squids, Mullet, Langoustines and Prawns (3 People)
ponzu sauce, jalapeño sauce, spicy sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Months Served with Slices of Toasted Bread and Tomato (4 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri with Scorpionfish
Tagespreis (bitte erfragen)
Premium of Carloforte Red Tuna with Foie Gras, Black Truffle and Rossini Sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Tiramisù
Tagespreis (bitte erfragen)
Lemon Sorbet with Berries
Tagespreis (bitte erfragen)
Mains
Plateau Magnum (Per 2 Persone)
Selezione di ostriche e frutti di mare con gamberi rossi (Sicily), capesante e scampi al naturale, ricci di mare secondo disponibilità del mercato
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau The Fisher (Per 2 Persone)
Aragosta o astice blu al vapore con selezione di ostriche e frutti di mare con gamberi rossi (Sicily), capesante e scampi al naturale, ricci di mare secondo disponibilità del mercato
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau Imperial (Servito su 2 Piani)
Aragosta o Astice Blu al Vapore con Selezione di Ostriche e Frutti di Mare con Gamberi Rossi (Sicily), Capesante e Scampi al Naturale, Ricci di Mare Secondo Disponibilità del Mercato
EUR 180
Ricci di Mare Mediterranei on the Box (6 Pz – 8 Pz – 12 Pz)
Tagespreis (bitte erfragen)
Catalana: Gamberi, Scampi, Capesante, Pomodori e Aromi Naturali
Tagespreis (bitte erfragen)
Catalana The Fisher: Astice, Gamberi di Mazara, Scampi e Aromi Naturali
Tagespreis (bitte erfragen)
Must Catalana: Aragosta, King Crab, Carabineros, Gamberi di Mazara, Scampi e Aromi Naturali
Tagespreis (bitte erfragen)
Oysters
Premium Gillardeau
Tagespreis (bitte erfragen)
Speciale Pleiade Poget
Tagespreis (bitte erfragen)
Ostra Regal
Tagespreis (bitte erfragen)
Specialede Bretagne de Prat Ar Coum
Tagespreis (bitte erfragen)
Kys
Tagespreis (bitte erfragen)
Amélie
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Delicato Salmone Irlandese Affumicato
Tagespreis (bitte erfragen)
Acciughe del Cantabrico Accompagnate con Crostini e Burro Salato di Isigny
Tagespreis (bitte erfragen)
Alici Marinate in Stile Ibizenko
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Tartare (Salmone, Tonno, Gambero Rosso, Capesante)
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Carpaccio a Scelta: Salmone, Tonno, Gambero Rosso, Capesante
Tagespreis (bitte erfragen)
Carpaccio Mediterraneo (A Scelta): Branzino, Pezzogna, Triglia, Gallinella, Fraolino
Tagespreis (bitte erfragen)
Crudo di Gamberi Rossi di Favignana e Mango Tropicale
Tagespreis (bitte erfragen)
Crudo di Gambero Rosso con Dressing Wasabi Fresco
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche The Fisher (con Leche de Tigre)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche Mix Pescado
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche de Pescado, Riccio di Mare e Zucca Loche
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche Vegano
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito The Fisher (con Leche de Tigre)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito in Stile Machu Picchu
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito in Tre Differenti Salse di Leche di Tigre
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito de Camarones
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Delle Ande
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Nikkei
Tagespreis (bitte erfragen)
Juke Tuna
Tagespreis (bitte erfragen)
Oro Bianco di Paestum (Mozzarella di Bufala)
Tagespreis (bitte erfragen)
Codfish Mantecato
Tagespreis (bitte erfragen)
Polpo All'olivo
Tagespreis (bitte erfragen)
Tartare Amazzonica
Tagespreis (bitte erfragen)
Tartare di Tonno con Salsa Jalapeño, Cipolla Rossa di Tropea e Salsa Yuzu
Tagespreis (bitte erfragen)
Tartare di Salmone e Dentice con Avocado, Salsa Yuzu Lemo
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi di Ricciola con Jalapeño e Salsa Yuzu Soia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Premium: Salmone – Ricciola – Tonno
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi di Tonno in Stile Mediterraneo
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Vulcanico di Salmone Scozzese con Salsa Jalapeño, Fresh Ginger Onion
Tagespreis (bitte erfragen)
Cubo: Salmone, Ricciola, Gambero Rosso
Tagespreis (bitte erfragen)
Nighiri Special (No Rice) 8Pz.
Tagespreis (bitte erfragen)
Tataki in Semi di Papavero (Tonno, Ricciola)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tataki di Tonno e Stracciatella di Burrata in Crema di Olive
Tagespreis (bitte erfragen)
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Mesi con Crostini di Pan e Tomate
Tagespreis (bitte erfragen)
Provoletta al Carbone con Gran Riserva Joselito 48 Mesi
Tagespreis (bitte erfragen)
Polpo Arrostito con Crema di Patate Affumicate e Olio Al Peperone Piquillo
Tagespreis (bitte erfragen)
Scampi Croccanti al Timo Limonato con Spinacini, Essenza di Crostacei e Corallo
Tagespreis (bitte erfragen)
Corona di Calamaro e Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Caviale
servito con crostini e vodka Beluga short; Asetra / Beluga: disponibili in 10 gr. / 30 gr. / 50 gr. / 100 gr.
Tempura Vegetable: Zucca, Zucchine, Melanzane, Asparagi, Funghi, Avocado, Peperoni, Cipolle (Secondo Disponibilità)
salsa ponzu, salsa Jalapeño, salsa spicy
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Mix Fried: Mix Fried: Spillo, Calamari, Triglia, Scampi e Gamberi (Per 2 Persone)
salsa ponzu, salsa Jalapeño, salsa spicy
Tagespreis (bitte erfragen)
Insalata di Mare Tiepida con Le Sue Misticanze
Tagespreis (bitte erfragen)
Insalata di Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Causa in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti alla Chitarra con Pomodoro Fresco e Basilico
Tagespreis (bitte erfragen)
Tagliolini Neri con Ragout di Triglie, Datterino Giallo, Olive Taggiasche, Pinoli Tostati, Ricotta Salata e Uvetta Sultanina
Tagespreis (bitte erfragen)
Linguine All'aragosta Rosa
Tagespreis (bitte erfragen)
Linguine All'Astice
Tagespreis (bitte erfragen)
Tagliolini ai Crostacei
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti Crudo e Ricci di Mare
Tagespreis (bitte erfragen)
Risotto al Nero di Seppia con Carpaccio Vellutato Bianco
Tagespreis (bitte erfragen)
Paella Ibizenca (Minimo Per 2 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri Allo Scorpion Fish
Tagespreis (bitte erfragen)
Display The Fisher
Branzino, Scorfano, Pezzogna, Rombo, Dentice, San Pietro, Orata, Gallinella, Sarago, Pescatrice
Preparati secondo indicazioni dello chef
Tagespreis (bitte erfragen)
Branzino di Mare al Sale Mediterraneo
Tagespreis (bitte erfragen)
Gallinella o Scorfano in Guazzetto alla Siciliana
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Branzino d'Altura Arrostito al Timo con Patate Ratte, Funghi e Olio All'Arancia Rossa Sicily
Tagespreis (bitte erfragen)
Premium di Tonno Rosso di Carloforte con Foie Gras, Tartufo Nero e Salsa Rossini
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Dentice Arrostito con Carciofo All'Erbette di Campo
Tagespreis (bitte erfragen)
Gamberoni Select al Carbone Vegetale e Olio di Mare
Tagespreis (bitte erfragen)
Anticucho di Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto Riding Reserve alla Brace con Salsa Alle Erbe e Verdure
Tagespreis (bitte erfragen)
Sirloin (Controfiletto U.S.A.) Alla Brace con Patate e Verdure
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Salmone e Patata Andina "Oca", Tuberi e Radici
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Triglia in Guazzetto
Tagespreis (bitte erfragen)
Scampi Sautè, Aglio, Olio e Peperoncino
Tagespreis (bitte erfragen)
Ricciola Croccante al Sapore Mediterraneo
Tagespreis (bitte erfragen)
Purea di Patate Pompadour
Tagespreis (bitte erfragen)
Contorno di Verdure Mediterranee
Tagespreis (bitte erfragen)
Arcobaleno di Pomodorini, Olio, Basilico e Polvere di Capperi
Tagespreis (bitte erfragen)
Cancha (Mais Tostato)
Tagespreis (bitte erfragen)
Yuca al Nero di Seppia (Manioca)
Tagespreis (bitte erfragen)
Cheesecake del Giorno
Tagespreis (bitte erfragen)
Torroncino ai Frutti Tropicali
Tagespreis (bitte erfragen)
Sette Texture di Cacao
Tagespreis (bitte erfragen)
Passione Amazzonica (Semifreddo in Selezione di Frutta Tropicale)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiramisù The Fisher
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Frutta del Giorno
Tagespreis (bitte erfragen)
Sorbetti: Limone, Mango, Passion Fruit
Tagespreis (bitte erfragen)
Ice Cream: Limone, Cioccolato, Pistacchio, Vaniglia, Passion Fruit
Tagespreis (bitte erfragen)
Sfera The Fisher
implosione al cioccolato ripiena di passion fruit e vellutata calda di fragole, menta e zenzero
Tagespreis (bitte erfragen)
Proposta Menu 1
Escluse bevande e caffè. Scelta tra: Filetto di dentice arrostito con carciofo all'erbette di campo o Anticucho di polpo; Sette texture di cacao o Sorbetto al limone con frutti di bosco
Plateau Magnum (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Premium: Salmone - Ricciola - Tonno (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti Crudo e Ricci di Mare
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Dentice Arrostito con Carciofo All'Erbette di Campo
Tagespreis (bitte erfragen)
Anticucho di Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Sette Texture di Cacao
Tagespreis (bitte erfragen)
Sorbetto al Limone con Frutti di Bosco
Tagespreis (bitte erfragen)
Proposta Menu 2
Escluse bevande e caffè. Scelta tra: Tiramisù the fisher o Sorbetto al limone con frutti di bosco
Plateau Magnum (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Carpaccio: Salmone, Tonno, Gambero Rosso (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Nikkei (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Mix Fried: Spillo, Calamari, Triglia, Scampi e Gamberi (Per 3 Persone)
salsa ponzu, salsa Jalapeño, salsa spicy
Tagespreis (bitte erfragen)
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Mesi con Crostini di Pan e Tomate (Per 4 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri Allo Scorpion Fish
Tagespreis (bitte erfragen)
Premium di Tonno Rosso di Carloforte con Foie Gras, Tartufo Nero e Salsa Rossini
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiramisù The Fisher
Tagespreis (bitte erfragen)
Sorbetto al Limone con Frutti di Bosco
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagne
Brut Réserve, Jean Vesselle N.M. Bouzy
Tagespreis (bitte erfragen)
Oeil de Perdrix, Jean Vesselle N.M. Bouzy
Tagespreis (bitte erfragen)
Oeil de Perdrix Magnum, Jean Vesselle N.M. Bouzy
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Réserve, Charpentier N.M. Villers Sous Chatillion
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Reserve Blanc de Noir Magnum, Charpentier N.M. Villers Sous Chatillion
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Nature Reserve Intemporelle Biodinamico, Vincent Couche N.M. Buxeuil
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Blanc de Noir, Alexandre Bonnet N.M. Les Riceys
Tagespreis (bitte erfragen)
Grand Cru Blanc de Blancs, Nomine Renard N.M. Villevenard
Tagespreis (bitte erfragen)
Platine 1er Cru Brut, Nicolas Maillart N.M. Ecueil
Tagespreis (bitte erfragen)
Millesime 1er Cru Brut, Nicolas Maillart 2012 Ecueil
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosè Grand Cru Brut, Nicolas Maillart N.M. Ecueil
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée de Reserve Blanc de Blancs, Pierre Péters N.M. Mesnil sur Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Grand Blanc de Blancs, Gosset N.M. Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
Extra Brut Excellence, Gosset N.M. Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon Vintage Brut Magnum, Dom Perignon 2009 Epenay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon Vintage Brut, Dom Perignon 2009 Epenay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon P2 Plénitude Deuxième, Dom Perignon 2000 Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon Rosé, Dom Perignon 2005 Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
R de Ruinart Magnum, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
R de Ruinart, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Blanc de Blancs, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosé, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart 2006 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Ruinart Rosé, Ruinart 2004 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Grande Cuvée Brut 166eme Edition, Krug N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Vintage, Krug 2004 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Clos de Mesnil, Krug 2002 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Extra Brut Blanc de Blancs, Bruno Paillard N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Millésime Assemblage, Bruno Paillard 2008 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Premiere Cuvée Magnum, Bruno Paillard N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Rosè Magnum Bruno Paillard N.M. Reims 200, 00
Tagespreis (bitte erfragen)
Cristal, L.Roederer 2009 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Cristal Rosé Brut, L.Roederer 2009 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Special Cuvée, Bollinger N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosè, Bollinger N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Grande Année, Bollinger 2007 Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Grand Brut, Perrier Jouet N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Blanc de Blancs, Perrier Jouet N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Belle Epoque, Perrier Jouet 2011 Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Brut Nature, Laurant Perrier N.M. Tours-sur-Marne
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Rosè, Laurant Perrier N.M. Tours-sur-Marne
Tagespreis (bitte erfragen)
S de Salon, Salon 2007 Le Mesnil-sur-Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Delamotte Brut, Delamotte N.M. Le Mesnil-sur-Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Delamotte Brut Magnum, Delamotte N.M. Le Mesnil-sur-Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Spumanti
Brut Riserva Elena, Podere Rocche dei Manzoni 2013 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Zero Valentino, Podere Rocche dei Manzoni 2007 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Zero Valentino Rosè, Podere Rocche dei Manzoni 2012 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Millesimato Pas Dose, Contratto 2012 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosé for England Pas Dosé, Contratto 2012 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Io Per Te Blanc de Noirs, Prime Alture N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Rosè, Monsupello N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Nature, Monsupello N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Prestige, Ca del Bosco N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Prestige Magnum, Ca del Bosco N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vintage Collection Dosage Zero, Ca del Bosco 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vintage Collection Saten, Ca del Bosco 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
AnnaMaria Clementi, Ca del Bosco 2009 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
AnnaMaria Clementi Rosé, Ca del Bosco 2008 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Prestige Rosé, Ca del Bosco N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Millesimato, Bellavista 2012 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vittorio Moretti, Bellavista 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Saten, Bellavista 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosé Brut, Bellavista 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut, Ronco Calino N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Millesimato, Ronco Calino 2010 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Rosè Radijan, Ronco Calino N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Blanc de Blancs, Cavalleri N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pas Dosè, Cavalleri 2013 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Magnificientia Saten, Uberti 2013 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Saten Millesimato, Majolini 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Altera Rosé, Majolini N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Perlè Bianco, Ferrari 2009 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Perlè Nero, Ferrari 2009 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Perlè Rosè Riserva, Ferrari 2012 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Magnum, Ferrari 2006 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Ferrari 2007 Trentino Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
KK Dosaggio Zero Brut, Kante N.M. Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut, Tasca d'Almerita 2014 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Bianchi Italia
Petit Arvine Fleur, Les Cretes 2017 Valle d'Aosta
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Bois, Les Cretes 2017 Valle d'Aosta
Tagespreis (bitte erfragen)
Rossj Bass Chardonnay, Gaja 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Gaia Rey Chardonnay, Gaja 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Alteni di Brassica Sauvignon Blanc, Gaja 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Gavi, Villa Sparina 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Gavi Monterotondo, Villa Sparina 2015 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Derthona, Walter Massa 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Costa del Vento, Walter Massa 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Langhe Monsordo Bianco, Ceretto 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Arneis Blangé, Ceretto 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Arneis Blangé Magnum, Ceretto 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Lugana Doc I Frati, Ca dei Frati 2017 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Lugana Doc I Frati Magnum, Ca dei Frati 2017 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Chardonnay, Ca del Bosco 2014 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Chardonnay Magnum, Ca del Bosco 2013 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Corte del Lupo, Ca del Bosco 2017 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Oltrepò 60 40 Prime Alture 2016 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling, Monsupello 2017 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Calvarino, Pieropan 2016 Veneto
Tagespreis (bitte erfragen)
La Rocca, Pieropan 2016 Veneto
Tagespreis (bitte erfragen)
Soave Classico Monte Carbonare, Suavia 2016 Veneto
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauvignon Lafoa, Colterenzio 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Gewurtztraminer Lafoa, Colterenzio 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
L.R. Colterenzio 2013 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Muller Thurgau, Franz Haas 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Manna, Franz Haas 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Terlaner, Terlano 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Quarz, Terlano 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Lunare, Terlano 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Quarz Collezione Grandi Annate Magnum, Terlano 2010 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Quarz Collezione Grandi Annate Magnum, Terlano 2012 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Quarz Collezione Grandi Annate Magnum, Terlano 2011 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Blanc Flora, Girlan 2015 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Flora Chardonnay, Girlan 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Flora Sauvignon, Girlan 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauvignon, Hofsthatter 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Bianco, Hofsthatter 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Gewurtztraminer, Hofsthatter 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Vitovska, Skerk 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Malvasia, Kante 2015 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vitoska, Kante 2015 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Ribolla Gialla Roncalto, Livon 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Braide Alte Magnum, Livon 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Braide Alte, Livon 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Friulano, Livio Felluga 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Illivio (P. Bianco, Chardonnay, Picolit) Livio Felluga 2015 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Terre Alte (Tokay, P. Bianco, Sauvignon) Livio Felluga 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessimis Pinot Grigio, Vie di Romans 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Piere Sauvignon Blanc, Vie di Romans 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagnis Chardonnay, Vie di Romans 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Friulano Ronco Delle Cime, Venica Venica 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauvignon Ronco Delle Mele, Venica Venica 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vistamare, Ca Marcanda 2017 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Conte della Vipera, Antinori 2017 Umbria
Tagespreis (bitte erfragen)
Cervaro della Sala, Antinori 2016 Umbria
Tagespreis (bitte erfragen)
Fiano di Avellino Pietracalda, Feudi di San Gregorio 2017 Campania
Tagespreis (bitte erfragen)
Greco di Tufo Cutizzi, Feudi di San Gregorio 2017 Campania
Tagespreis (bitte erfragen)
Greco di Tufo Vigna Cicogna, Benito Ferrara 2017 Campania
Tagespreis (bitte erfragen)
Marina Civetcic Trebbiano d'Abruzzo, Masciarelli 2016 Abruzzo
Tagespreis (bitte erfragen)
Chardonnay Pietrabianca, Tormaresca 2017 Puglia
Tagespreis (bitte erfragen)
Della Trimpa Grigio Bio, Feudo Motoni 2017 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Vermentino Isola dei Nuraghi, Capichera 2016 Sardegna
Tagespreis (bitte erfragen)
Vermentino Vendemmia Tardiva, Capichera 2015 Sardegna
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Bianchi Esteri
Sylvaner Reserve, Domaine Weinbach 2017 Alsazia
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Cuvée Colette, Domaine Weinbach 2015 Alsazia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Blanc, Léon Beyer 2015 Alsazia
Tagespreis (bitte erfragen)
Muscat d'Alsace, Léon Beyer 2014 Alsazia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sancerre Flores, Vincent Pinard 2017 Loira
Tagespreis (bitte erfragen)
De Ladoucette Poilly Fumè, De Ladoucette 2016 Loira
Tagespreis (bitte erfragen)
Poilly Fumè Baron d'L, De Ladoucette 2015 Loira
Tagespreis (bitte erfragen)
Pouilly Fuissè, Ferret 2015 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Chablis Bougros Grand Cru, Domaine Charly Nicolle 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Chablis Per Aspera, Domaine Charly Nicolle 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Chablis Fevre Petit, Domaine William Fevre 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Meursault Poruzots, Francois Mikulski 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Meursault 1er Cru Les Perriéres, Lucien Le Moine 2015 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Puligny Montrachet, Louis Jadot 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Montrachet Gran Cru, Louis Jadot 2015 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Bourgogne Blanc, Domaine Vincent Bouzereau 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Trocken QBA, Fritz Haag 2016 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Brauneberger Juffer Spatlese, Fritz Haag 2015 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Kabinett, Marcus Molitor 2016 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Kirchenstuck Kabinett, Kunstler 2016 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Trocken, Donnhoff 2016 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 2017 New Zealand
Tagespreis (bitte erfragen)
Chardonnay, Cloudy Bay 2017 New Zealand
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Rossi Italia
Langhe Nebbiolo, Parusso 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Barbaresco, Gaja 2015 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Barolo Sperss, Gaja 2014 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Conteisa Gaja 2014 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Nebbiolo d'Alba Bernardina, Ceretto 2016 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Barbera Bricco Dell'Uccellone, Braida 2015 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinero, Ca del Bosco 2013 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinero Magnum, Ca del Bosco 2012 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Maurizio Zanella, Ca del Bosco 2015 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Corte del Lupo Rosso, Ca del Bosco 2016 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Nero, Prime Alture 2015 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Nero, Franz Haas 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Lagrein, Terlano 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Nero, Terlano 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Patricia Pinot Noir, Girlan 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Cabernet Sauvignon la Foa, Colterenzio 2015 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Chianti Classico Ama, Castello di Ama 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
L'Apparita I.G.T Toscana, Castello di Ama 2014 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Haiku Magnum, Castello di Ama 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Bruciato, Antinori 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Tignanello, Antinori 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Guado al Tasso, Antinori 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Solaia, Antinori 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Solaia Magnum, Antinori 2014 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Sassicaia, Bolgheri 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Promis, Ca Marcanda 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Marina Civetcic Montepulciano d'Abruzzo, Masciarelli 2015 Abruzzo
Tagespreis (bitte erfragen)
Vrucara Nero d'Avola Sicilia IGT, Feudo Motoni 2013 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Terre Brune, Santadi 2014 Sardegna
Tagespreis (bitte erfragen)
Assaje, Capichera 2015 Sardegna
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Rossi Estero
Pinot Noir, David Duband 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Vosne Romane 1er Cru Le Sushots, Arnoux Lachaux 2013 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Pommard, Henri Boillot 2015 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Volnay, Henri Boillot 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Clos de la Roche, Domaine Dujac 2014 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Chambolle Musigny Le Fuées, Louis Jadot 2009 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Echezeaux Grand Cru, Francoise Feuillett 2012 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Tinto Pesquera Reserva, Tinto Pesquera 2012 Ribera del Duero
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Rosati
Etna Rosato, Pietra Dolce 2017 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Purple Rosè, Castello di Ama 2017 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Rock Angel, Chateau d'Esclans 2017 Provence
Tagespreis (bitte erfragen)
Miraval Rose 3 Litri, Miraval 2017 Provence
Tagespreis (bitte erfragen)
Vini Dessert
Moscato d'Asti cl. 75 Saracco 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Parüss Rosso cl. 37,5 Az. Vin. Parusso 2011 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Verduzzo Friulano cl. 50 Venica Venica 2012 Friuli
Tagespreis (bitte erfragen)
Vinsanto Chianti Classico cl. 37,5 Castello di Ama 2013 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Muffato della Sala cl. 50 Antinori 2014 Umbria
Tagespreis (bitte erfragen)
Malvasia Capofaro cl. 50 Tasca d'Almerita 2017 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Passito Bianco cl. 37,5 Feudo Motoni N.M. Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauternes Premier Cru Supérior cl. 37,5 Château Riussec 2014 Sauternes
Tagespreis (bitte erfragen)
Oremus Tokaji Vendemmia Tardiva cl. 50 Oremus 2016 Tokaji
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau The Fisher
(uno ogni 2 persone) Astice al vapore con Selezione di ostriche e frutti di mare con gamberi rossi (Sicily), capesante e scampi al naturale, ricci di mare secondo disponibilità del mercato
Opzione 1
Raviolo di capasanta con vellutata di patate e barbabietola
Tagespreis (bitte erfragen)
Opzione 2
Insalata di Astice, asparagi, finferli e tartufo
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito The Fisher
Risotto the Fisher con Riccio e Perlage di Agrumi
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri ai Crostacei con Pepite d'Oro di Pesce
Tagespreis (bitte erfragen)
Branzino con Purea di Manioca e Topinambur
Tagespreis (bitte erfragen)
Roll di Calamaro Ripieno di Gamberi di Mazara e Avocado
Tagespreis (bitte erfragen)
Implosione di Sfera the Fisher con Panettone e Coulis di Frutta di Stagione
Tagespreis (bitte erfragen)
Brindisi
Brindisi Welcome 2020
Caffè
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau The Fisher
For 2 People. Steamed lobster and a Selection of oysters and shellfish with red prawns (Sicily), scallops, langoustines and sea-urchins (subject to availability of fresh product)
Option 1
Scallop Raviolo with pureed potato and beet soup
Tagespreis (bitte erfragen)
Option 2
Lobster salad, asparagus, chanterelle mushrooms and truffle caviar
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito The Fisher
Risotto the Fisher with Sea-Urchin and Citrus Caviar
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri Pasta with Shellfish and Seafood Golden Nuggets
Tagespreis (bitte erfragen)
Seabass Served with Creamy Mashed Yuca and Sunchoke
Tagespreis (bitte erfragen)
Squid Roll Stuffed with Mazara Prawns (Sicily) and Avocado
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessert Composition of the Fisher "Sphere" Accompanied by Italian Panettone and a Seasonal Fresh Fruit Coulis
Tagespreis (bitte erfragen)
Toasting Drink
Toasting drink to celebrate the New Year 2020
Coffee
Tagespreis (bitte erfragen)
Mains
Plateau Magnum (2 People)
A selection of oysters and shellfish with red prawns (Sicily), langoustines, scallops and sea urchins (subject to availability of fresh product)
EUR 80
Plateau The Fisher (2 People)
Steamed rock lobster or blue lobster and a selection of oysters and shellfish with red prawns (Sicily), langoustines, scallops and sea urchins (subject to availability of fresh product)
EUR 140
Plateau Imperial (Served on 2 Levels)
Steamed Rock Lobster or Blue Lobster and a Selection of Oysters and Shellfish with Red Prawns (Sicily), Langoustines, Scallops and Sea Urchins
subject to availability of fresh product
EUR 180
Mediterranean Sea Urchins on the Box (6 Pcs - 8 Pcs - 12 Pcs)
Tagespreis (bitte erfragen)
Catalana: Prawns, Langoustines, Scallops, Tomatoes and Natural Flavourings
EUR 60
CatalanaThe Fisher Lobster, Prawns from Mazara, Langoustines and Natural Flavourings
EUR 120
Must Catalana: Rock Lobster, King Crab, Carabineros, Mazara Prawns, Langoustines and Natural Flavourings
EUR 200
Oysters
Premium Gillardeau
Tagespreis (bitte erfragen)
Special Pleiade Poget
Tagespreis (bitte erfragen)
Ostra Regal
Tagespreis (bitte erfragen)
Specialade Bretagne de Prat ar Coum
Tagespreis (bitte erfragen)
Kys
Tagespreis (bitte erfragen)
Amélie
Tagespreis (bitte erfragen)
Delicate Irish Smoked Salmon Fillet
EUR 23
Anchovies of Cantabrico with Croutons and Salted Butter from Isigny
EUR 16
Marinated Anchovies in Ibizenko Style
EUR 18
Tartare Selection (Salmon, Tuna, Red Prawn, Scallops)
EUR 26
Carpaccio Selection (Choice Among): Salmon, Tuna, Red Prawn, Scallops
EUR 28
Mediterranean Carpaccio (Choise Among): Seabass, Seabream, Mullet, Gurnard, Pandora
Tagespreis (bitte erfragen)
Raw Red Prawns from Favignana and Tropical Mango
EUR 28
Raw Red Crawfish with Fresh Wasabi Dressing
EUR 28
Ceviche The Fisher with Tiger Leche
EUR 28
Ceviche in Peruvian Style
EUR 23
Ceviche Mix Pescado
EUR 24
Ceviche de Pescado, Sea Urchin and Pumpkin Loche
EUR 25
Vegan Ceviche
EUR 20
Tiradito The Fisher (with Tiger Leche)
EUR 24
Tiradito in Machu Picchu Style
EUR 24
Tiradito in Three Different Sauces of Tiger Leche
EUR 25
Tiradito de Camarones
EUR 30
Tiradito from Andes
EUR 28
Tiradito Nikkei
EUR 25
Juke Tuna
EUR 25
Paestum White Gold (Buffalo Milk Mozzarella)
EUR 16
Creamed Codfish
EUR 24
Olive Octopus
EUR 22
Amazonian Tartare
EUR 25
Tuna Tartare with Jalapeno, Red Tropea Onion and Yuzu Sauce
EUR 24
Salmon and Snapper Tartare with Avocado, Yuzu Lemo Sauce
EUR 25
Amberjack Sashimi with Jalapeno Sauce and Soya Yuzu Sauce
EUR 26
Sashimi Premium: Salmon – Amberjack – Tuna
EUR 26
Tuna Sashimi in Mediterranean Style
EUR 28
Volcanic Scottish Salmon Sashimi with Jalapeno Sauce, Fresh Ginger & Onion
EUR 22
Cube: Salmon, Amberjack, Red Crawfish
EUR 28
Nighiri Special (No Rice)
Tagespreis (bitte erfragen)
Poppy Seed Tataki (Tuna, Amberjack)
EUR 25
Tuna Tataki and Burratas' Stracciatella with Olives Cream
EUR 30
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Months Served with Slices of Toasted Bread and Tomato
EUR 30
Charcoaled Provoletta Cheese with Gran Riserva Joselito 48 Months
EUR 24
Roasted Octopus with Smoked Potato Cream and Piquillo Pepper Oil
EUR 22
Crunchy Langoustines with Lemon Thyme, Spinach, Crustaceans and Coral Flavors
EUR 30
Squid and Octopus Crown
EUR 24
Caviale
Asetra
served with slices of toasted bread and vodka Beluga short
Tagespreis (bitte erfragen)
Beluga
served with slices of toasted bread and vodka Beluga short
Tagespreis (bitte erfragen)
Vegetable Tempura: Pumpkin, Zucchini, Eggplants, Asparagus, Mushrooms, Avocado, Peppers, Onions
ponzu sauce, jalapeño sauce, spicy sauce
EUR 24
The Fisher Fried Mix: Baby Squids, Squids, Mullet, Langoustines and Prawns (2 People)
ponzu sauce, jalapeño sauce, spicy sauce
EUR 35
Warm Seafood Salad with Dressing
EUR 30
Octopus Salad
EUR 24
Causa in Peruvian Style
EUR 24
Spaghetti alla Chitarra with Fresh Tomato and Basil
EUR 16
Black Tagliolini with Mullet Ragù Sauce, Yellow Plum Tomato, Taggiasche Olives, Toasted Pine Nuts, Salted Ricotta Cheese and Sultana Grape
EUR 24
Linguine with Pink Rock Lobster
Tagespreis (bitte erfragen)
Linguine with Lobster
Tagespreis (bitte erfragen)
Tagliolini with Shellfish
EUR 24
Spaghetti with Raw and Sea Urchins
EUR 25
Risotto with Black Squid Ink and White Velvet Carpaccio
EUR 24
Paella Ibizenca (Minimum 2 People)
EUR 60
Paccheri with Scorpionfish
EUR 22
Display The Fisher
Seabass, Scorpionfish, Seabream, Brill, Snapper, Tilapia (John Dory), Orata, Gurnard, Pinfish
Cooked according to the chef's recommendations
Tagespreis (bitte erfragen)
Seabass with Mediterranean Salt
Tagespreis (bitte erfragen)
Gurnard or Scorpionfish in a Sicilian "Guazzetto" Soup
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Seabass with Thyme, Fingerling Potatoes, and Red Oranges Oil from Sicily
EUR 32
Premium of Carloforte Red Tuna with Foie Gras, Black Truffle and Rossini Sauce
EUR 36
Roasted Snapper Fillet with Artichoke and Herbs
EUR 28
Vegetable Coal Prawns and e Sea Oil
EUR 38
Octopus Anticucho
EUR 20
Ridind Reserve Grilled Fillet with Herbes Sauce and Vegetables
EUR 32
Grilled Sirloin (U.S.A.) with Andina "Oca" Potato and Vegetables
EUR 35
Salmon Fillet and Andina "Oca" Potato, Tubers e Radishes
EUR 28
Mullet Fillet in a "Guazzetto" Soup
EUR 25
Sautéed Langoustines, Garlic, Extra-Virgin Olive Oil, Chili
EUR 40
Crunchy Amberjack with Mediterranean Taste
EUR 30
Mashed Potatoes Pompadour
EUR 7
Side of Mediterranean Vegetables
EUR 10
Rainbow of Tomatoes, Olive Oil, Basil and Capers Powder
EUR 8
Cancha (Toasted Corn Nuts)
EUR 8
Yuca with Black Squid Ink (Manioca)
EUR 12
Cheesecake of the Day
EUR 10
Torroncino with Tropical Fruits
EUR 12
Seven Cocoa Textures
EUR 12
Amazonian Passion (Semifreddo with a Selection of Tropical Fruits)
EUR 10
Tiramisù The Fisher
EUR 10
Daily Fruits Selection
EUR 15
Sorbets: Lemon, Mango, Passion Fruit
EUR 8
Ice Cream: Lemon, Chocolate, Pistache, Passion Fruit
EUR 10
Sfera The Fisher
chocolate explosion with passion fruit e warm strawberry smoothly cream, mint and ginger
EUR 12
Menu Proposal 1
€ 90 per person, beverage and coffee not included. Choice between: Roasted snapper fillet with artichoke and herbs or Octopus Anticucho; Seven cocoa textures or Lemon sorbet with berries
Plateau Magnum (2 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Premium: Salmon - Amberjack - Tuna (2 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti with Raw Fish and Sea Urchins
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Snapper Fillet with Artichoke and Herbs
Tagespreis (bitte erfragen)
Octopus Anticucho
Tagespreis (bitte erfragen)
Seven Cocoa Textures
Tagespreis (bitte erfragen)
Lemon Sorbet with Berries
Tagespreis (bitte erfragen)
Menu Proposal 2
€ 110 per person, beverage and coffee not included; Tiramisù or Lemon sorbet with berries
Plateau (3 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Carpaccio Selection: Salmon, Tuna, Red Crawfish (3 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Nikkei (3 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Fried Mix: Baby Squids, Squids, Mullet, Langoustines and Prawns (3 People)
ponzu sauce, jalapeño sauce, spicy sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Months Served with Slices of Toasted Bread and Tomato (4 People)
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri with Scorpionfish
Tagespreis (bitte erfragen)
Premium of Carloforte Red Tuna with Foie Gras, Black Truffle and Rossini Sauce
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Tiramisù
Tagespreis (bitte erfragen)
Lemon Sorbet with Berries
Tagespreis (bitte erfragen)
Mains
Plateau Magnum (Per 2 Persone)
Selezione di ostriche e frutti di mare con gamberi rossi (Sicily), capesante e scampi al naturale, ricci di mare secondo disponibilità del mercato
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau The Fisher (Per 2 Persone)
Aragosta o astice blu al vapore con selezione di ostriche e frutti di mare con gamberi rossi (Sicily), capesante e scampi al naturale, ricci di mare secondo disponibilità del mercato
Tagespreis (bitte erfragen)
Plateau Imperial (Servito su 2 Piani)
Aragosta o Astice Blu al Vapore con Selezione di Ostriche e Frutti di Mare con Gamberi Rossi (Sicily), Capesante e Scampi al Naturale, Ricci di Mare Secondo Disponibilità del Mercato
EUR 180
Ricci di Mare Mediterranei on the Box (6 Pz – 8 Pz – 12 Pz)
Tagespreis (bitte erfragen)
Catalana: Gamberi, Scampi, Capesante, Pomodori e Aromi Naturali
Tagespreis (bitte erfragen)
Catalana The Fisher: Astice, Gamberi di Mazara, Scampi e Aromi Naturali
Tagespreis (bitte erfragen)
Must Catalana: Aragosta, King Crab, Carabineros, Gamberi di Mazara, Scampi e Aromi Naturali
Tagespreis (bitte erfragen)
Oysters
Premium Gillardeau
Tagespreis (bitte erfragen)
Speciale Pleiade Poget
Tagespreis (bitte erfragen)
Ostra Regal
Tagespreis (bitte erfragen)
Specialede Bretagne de Prat Ar Coum
Tagespreis (bitte erfragen)
Kys
Tagespreis (bitte erfragen)
Amélie
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Delicato Salmone Irlandese Affumicato
Tagespreis (bitte erfragen)
Acciughe del Cantabrico Accompagnate con Crostini e Burro Salato di Isigny
Tagespreis (bitte erfragen)
Alici Marinate in Stile Ibizenko
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Tartare (Salmone, Tonno, Gambero Rosso, Capesante)
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Carpaccio a Scelta: Salmone, Tonno, Gambero Rosso, Capesante
Tagespreis (bitte erfragen)
Carpaccio Mediterraneo (A Scelta): Branzino, Pezzogna, Triglia, Gallinella, Fraolino
Tagespreis (bitte erfragen)
Crudo di Gamberi Rossi di Favignana e Mango Tropicale
Tagespreis (bitte erfragen)
Crudo di Gambero Rosso con Dressing Wasabi Fresco
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche The Fisher (con Leche de Tigre)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche Mix Pescado
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche de Pescado, Riccio di Mare e Zucca Loche
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche Vegano
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito The Fisher (con Leche de Tigre)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito in Stile Machu Picchu
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito in Tre Differenti Salse di Leche di Tigre
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito de Camarones
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Delle Ande
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Nikkei
Tagespreis (bitte erfragen)
Juke Tuna
Tagespreis (bitte erfragen)
Oro Bianco di Paestum (Mozzarella di Bufala)
Tagespreis (bitte erfragen)
Codfish Mantecato
Tagespreis (bitte erfragen)
Polpo All'olivo
Tagespreis (bitte erfragen)
Tartare Amazzonica
Tagespreis (bitte erfragen)
Tartare di Tonno con Salsa Jalapeño, Cipolla Rossa di Tropea e Salsa Yuzu
Tagespreis (bitte erfragen)
Tartare di Salmone e Dentice con Avocado, Salsa Yuzu Lemo
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi di Ricciola con Jalapeño e Salsa Yuzu Soia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Premium: Salmone – Ricciola – Tonno
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi di Tonno in Stile Mediterraneo
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Vulcanico di Salmone Scozzese con Salsa Jalapeño, Fresh Ginger & Onion
Tagespreis (bitte erfragen)
Cubo: Salmone, Ricciola, Gambero Rosso
Tagespreis (bitte erfragen)
Nighiri Special (No Rice) 8Pz.
Tagespreis (bitte erfragen)
Tataki in Semi di Papavero (Tonno, Ricciola)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tataki di Tonno e Stracciatella di Burrata in Crema di Olive
Tagespreis (bitte erfragen)
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Mesi con Crostini di Pan e Tomate
Tagespreis (bitte erfragen)
Provoletta al Carbone con Gran Riserva Joselito 48 Mesi
Tagespreis (bitte erfragen)
Polpo Arrostito con Crema di Patate Affumicate e Olio Al Peperone Piquillo
Tagespreis (bitte erfragen)
Scampi Croccanti al Timo Limonato con Spinacini, Essenza di Crostacei e Corallo
Tagespreis (bitte erfragen)
Corona di Calamaro e Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Caviale
servito con crostini e vodka Beluga short; Asetra / Beluga: disponibili in 10 gr. / 30 gr. / 50 gr. / 100 gr.
Tempura Vegetable: Zucca, Zucchine, Melanzane, Asparagi, Funghi, Avocado, Peperoni, Cipolle (Secondo Disponibilità)
salsa ponzu, salsa Jalapeño, salsa spicy
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Mix Fried: Mix Fried: Spillo, Calamari, Triglia, Scampi e Gamberi (Per 2 Persone)
salsa ponzu, salsa Jalapeño, salsa spicy
Tagespreis (bitte erfragen)
Insalata di Mare Tiepida con Le Sue Misticanze
Tagespreis (bitte erfragen)
Insalata di Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Causa in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti alla Chitarra con Pomodoro Fresco e Basilico
Tagespreis (bitte erfragen)
Tagliolini Neri con Ragout di Triglie, Datterino Giallo, Olive Taggiasche, Pinoli Tostati, Ricotta Salata e Uvetta Sultanina
Tagespreis (bitte erfragen)
Linguine All'aragosta Rosa
Tagespreis (bitte erfragen)
Linguine All'Astice
Tagespreis (bitte erfragen)
Tagliolini ai Crostacei
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti Crudo e Ricci di Mare
Tagespreis (bitte erfragen)
Risotto al Nero di Seppia con Carpaccio Vellutato Bianco
Tagespreis (bitte erfragen)
Paella Ibizenca (Minimo Per 2 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri Allo Scorpion Fish
Tagespreis (bitte erfragen)
Display The Fisher
Branzino, Scorfano, Pezzogna, Rombo, Dentice, San Pietro, Orata, Gallinella, Sarago, Pescatrice
Preparati secondo indicazioni dello chef
Tagespreis (bitte erfragen)
Branzino di Mare al Sale Mediterraneo
Tagespreis (bitte erfragen)
Gallinella o Scorfano in Guazzetto alla Siciliana
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Branzino d'Altura Arrostito al Timo con Patate Ratte, Funghi e Olio All'Arancia Rossa Sicily
Tagespreis (bitte erfragen)
Premium di Tonno Rosso di Carloforte con Foie Gras, Tartufo Nero e Salsa Rossini
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Dentice Arrostito con Carciofo All'Erbette di Campo
Tagespreis (bitte erfragen)
Gamberoni Select al Carbone Vegetale e Olio di Mare
Tagespreis (bitte erfragen)
Anticucho di Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto Riding Reserve alla Brace con Salsa Alle Erbe e Verdure
Tagespreis (bitte erfragen)
Sirloin (Controfiletto U.S.A.) Alla Brace con Patate e Verdure
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Salmone e Patata Andina "Oca", Tuberi e Radici
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Triglia in Guazzetto
Tagespreis (bitte erfragen)
Scampi Sautè, Aglio, Olio e Peperoncino
Tagespreis (bitte erfragen)
Ricciola Croccante al Sapore Mediterraneo
Tagespreis (bitte erfragen)
Purea di Patate Pompadour
Tagespreis (bitte erfragen)
Contorno di Verdure Mediterranee
Tagespreis (bitte erfragen)
Arcobaleno di Pomodorini, Olio, Basilico e Polvere di Capperi
Tagespreis (bitte erfragen)
Cancha (Mais Tostato)
Tagespreis (bitte erfragen)
Yuca al Nero di Seppia (Manioca)
Tagespreis (bitte erfragen)
Cheesecake del Giorno
Tagespreis (bitte erfragen)
Torroncino ai Frutti Tropicali
Tagespreis (bitte erfragen)
Sette Texture di Cacao
Tagespreis (bitte erfragen)
Passione Amazzonica (Semifreddo in Selezione di Frutta Tropicale)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiramisù The Fisher
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Frutta del Giorno
Tagespreis (bitte erfragen)
Sorbetti: Limone, Mango, Passion Fruit
Tagespreis (bitte erfragen)
Ice Cream: Limone, Cioccolato, Pistacchio, Vaniglia, Passion Fruit
Tagespreis (bitte erfragen)
Sfera The Fisher
implosione al cioccolato ripiena di passion fruit e vellutata calda di fragole, menta e zenzero
Tagespreis (bitte erfragen)
Proposta Menu 1
Escluse bevande e caffè. Scelta tra: Filetto di dentice arrostito con carciofo all'erbette di campo o Anticucho di polpo; Sette texture di cacao o Sorbetto al limone con frutti di bosco
Plateau Magnum (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Sashimi Premium: Salmone - Ricciola - Tonno (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Ceviche in Peruvian Style
Tagespreis (bitte erfragen)
Spaghetti Crudo e Ricci di Mare
Tagespreis (bitte erfragen)
Filetto di Dentice Arrostito con Carciofo All'Erbette di Campo
Tagespreis (bitte erfragen)
Anticucho di Polpo
Tagespreis (bitte erfragen)
Sette Texture di Cacao
Tagespreis (bitte erfragen)
Sorbetto al Limone con Frutti di Bosco
Tagespreis (bitte erfragen)
Proposta Menu 2
Escluse bevande e caffè. Scelta tra: Tiramisù the fisher o Sorbetto al limone con frutti di bosco
Plateau Magnum (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Selezione di Carpaccio: Salmone, Tonno, Gambero Rosso (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiradito Nikkei (Per 3 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
The Fisher Mix Fried: Spillo, Calamari, Triglia, Scampi e Gamberi (Per 3 Persone)
salsa ponzu, salsa Jalapeño, salsa spicy
Tagespreis (bitte erfragen)
Jamon Iberico Gran Riserva Joselito 48 Mesi con Crostini di Pan e Tomate (Per 4 Persone)
Tagespreis (bitte erfragen)
Paccheri Allo Scorpion Fish
Tagespreis (bitte erfragen)
Premium di Tonno Rosso di Carloforte con Foie Gras, Tartufo Nero e Salsa Rossini
Tagespreis (bitte erfragen)
Tiramisù The Fisher
Tagespreis (bitte erfragen)
Sorbetto al Limone con Frutti di Bosco
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagne
Brut Réserve, Jean Vesselle N.M. Bouzy
Tagespreis (bitte erfragen)
Oeil de Perdrix, Jean Vesselle N.M. Bouzy
Tagespreis (bitte erfragen)
Oeil de Perdrix Magnum, Jean Vesselle N.M. Bouzy
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Réserve, Charpentier N.M. Villers Sous Chatillion
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Reserve Blanc de Noir Magnum, Charpentier N.M. Villers Sous Chatillion
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Nature Reserve Intemporelle Biodinamico, Vincent Couche N.M. Buxeuil
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Blanc de Noir, Alexandre Bonnet N.M. Les Riceys
Tagespreis (bitte erfragen)
Grand Cru Blanc de Blancs, Nomine Renard N.M. Villevenard
Tagespreis (bitte erfragen)
Platine 1er Cru Brut, Nicolas Maillart N.M. Ecueil
Tagespreis (bitte erfragen)
Millesime 1er Cru Brut, Nicolas Maillart 2012 Ecueil
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosè Grand Cru Brut, Nicolas Maillart N.M. Ecueil
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée de Reserve Blanc de Blancs, Pierre Péters N.M. Mesnil sur Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Grand Blanc de Blancs, Gosset N.M. Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
Extra Brut Excellence, Gosset N.M. Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon Vintage Brut Magnum, Dom Perignon 2009 Epenay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon Vintage Brut, Dom Perignon 2009 Epenay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon P2 Plénitude Deuxième, Dom Perignon 2000 Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Perignon Rosé, Dom Perignon 2005 Epernay
Tagespreis (bitte erfragen)
R de Ruinart Magnum, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
R de Ruinart, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Blanc de Blancs, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosé, Ruinart N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart 2006 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Dom Ruinart Rosé, Ruinart 2004 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Grande Cuvée Brut 166eme Edition, Krug N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Vintage, Krug 2004 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Clos de Mesnil, Krug 2002 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Extra Brut Blanc de Blancs, Bruno Paillard N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Millésime Assemblage, Bruno Paillard 2008 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Premiere Cuvée Magnum, Bruno Paillard N.M. Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Rosè Magnum Bruno Paillard N.M. Reims 200, 00
Tagespreis (bitte erfragen)
Cristal, L.Roederer 2009 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Cristal Rosé Brut, L.Roederer 2009 Reims
Tagespreis (bitte erfragen)
Special Cuvée, Bollinger N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosè, Bollinger N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Grande Année, Bollinger 2007 Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Grand Brut, Perrier Jouet N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Blanc de Blancs, Perrier Jouet N.M. Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Belle Epoque, Perrier Jouet 2011 Ay
Tagespreis (bitte erfragen)
Cuvée Brut Nature, Laurant Perrier N.M. Tours-sur-Marne
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Rosè, Laurant Perrier N.M. Tours-sur-Marne
Tagespreis (bitte erfragen)
S de Salon, Salon 2007 Le Mesnil-sur-Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Delamotte Brut, Delamotte N.M. Le Mesnil-sur-Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Delamotte Brut Magnum, Delamotte N.M. Le Mesnil-sur-Oger
Tagespreis (bitte erfragen)
Spumanti
Brut Riserva Elena, Podere Rocche dei Manzoni 2013 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Zero Valentino, Podere Rocche dei Manzoni 2007 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Zero Valentino Rosè, Podere Rocche dei Manzoni 2012 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Millesimato Pas Dose, Contratto 2012 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Rosé for England Pas Dosé, Contratto 2012 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Io Per Te Blanc de Noirs, Prime Alture N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Brut Rosè, Monsupello N.M. Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Nature, Monsupello N.M. Lombardia
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Cuvée Prestige, Ca del Bosco N.M. Lombardia
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Cuvée Prestige Magnum, Ca del Bosco N.M. Lombardia
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Vintage Collection Dosage Zero, Ca del Bosco 2014 Lombardia
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Vintage Collection Saten, Ca del Bosco 2014 Lombardia
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AnnaMaria Clementi, Ca del Bosco 2009 Lombardia
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AnnaMaria Clementi Rosé, Ca del Bosco 2008 Lombardia
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Cuvée Prestige Rosé, Ca del Bosco N.M. Lombardia
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Brut Millesimato, Bellavista 2012 Lombardia
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Vittorio Moretti, Bellavista 2014 Lombardia
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Saten, Bellavista 2014 Lombardia
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Rosé Brut, Bellavista 2014 Lombardia
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Brut, Ronco Calino N.M. Lombardia
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Brut Millesimato, Ronco Calino 2010 Lombardia
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Brut Rosè Radijan, Ronco Calino N.M. Lombardia
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Blanc de Blancs, Cavalleri N.M. Lombardia
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Pas Dosè, Cavalleri 2013 Lombardia
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Magnificientia Saten, Uberti 2013 Lombardia
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Saten Millesimato, Majolini 2014 Lombardia
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Altera Rosé, Majolini N.M. Lombardia
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Perlè Bianco, Ferrari 2009 Trentino Alto Adige
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Perlè Nero, Ferrari 2009 Trentino Alto Adige
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Perlè Rosè Riserva, Ferrari 2012 Trentino Alto Adige
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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Magnum, Ferrari 2006 Trentino Alto Adige
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Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Ferrari 2007 Trentino Alto Adige
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KK Dosaggio Zero Brut, Kante N.M. Friuli Venezia Giulia
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Brut, Tasca d'Almerita 2014 Sicilia
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Vini Bianchi Italia
Petit Arvine Fleur, Les Cretes 2017 Valle d'Aosta
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Cuvée Bois, Les Cretes 2017 Valle d'Aosta
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Rossj Bass Chardonnay, Gaja 2017 Piemonte
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Gaia & Rey Chardonnay, Gaja 2016 Piemonte
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Alteni di Brassica Sauvignon Blanc, Gaja 2016 Piemonte
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Gavi, Villa Sparina 2017 Piemonte
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Gavi Monterotondo, Villa Sparina 2015 Piemonte
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Derthona, Walter Massa 2016 Piemonte
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Costa del Vento, Walter Massa 2016 Piemonte
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Langhe Monsordo Bianco, Ceretto 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Arneis Blangé, Ceretto 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Arneis Blangé Magnum, Ceretto 2017 Piemonte
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Lugana Doc I Frati, Ca dei Frati 2017 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Lugana Doc I Frati Magnum, Ca dei Frati 2017 Lombardia
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Chardonnay, Ca del Bosco 2014 Lombardia
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Chardonnay Magnum, Ca del Bosco 2013 Lombardia
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Corte del Lupo, Ca del Bosco 2017 Lombardia
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Oltrepò 60 & 40 Prime Alture 2016 Lombardia
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Riesling, Monsupello 2017 Lombardia
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Calvarino, Pieropan 2016 Veneto
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La Rocca, Pieropan 2016 Veneto
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Soave Classico Monte Carbonare, Suavia 2016 Veneto
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Sauvignon Lafoa, Colterenzio 2016 T. Alto Adige
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Gewurtztraminer Lafoa, Colterenzio 2016 T. Alto Adige
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L.R. Colterenzio 2013 T. Alto Adige
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Muller Thurgau, Franz Haas 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Manna, Franz Haas 2016 T. Alto Adige
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Terlaner, Terlano 2017 T. Alto Adige
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Quarz, Terlano 2016 T. Alto Adige
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Lunare, Terlano 2016 T. Alto Adige
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Quarz Collezione Grandi Annate Magnum, Terlano 2010 T. Alto Adige
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Quarz Collezione Grandi Annate Magnum, Terlano 2012 T. Alto Adige
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Quarz Collezione Grandi Annate Magnum, Terlano 2011 T. Alto Adige
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Pinot Blanc Flora, Girlan 2015 T. Alto Adige
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Flora Chardonnay, Girlan 2016 T. Alto Adige
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Flora Sauvignon, Girlan 2016 T. Alto Adige
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Sauvignon, Hofsthatter 2017 T. Alto Adige
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Pinot Bianco, Hofsthatter 2016 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Gewurtztraminer, Hofsthatter 2016 T. Alto Adige
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Vitovska, Skerk 2016 Friuli Venezia Giulia
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Malvasia, Kante 2015 Friuli Venezia Giulia
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Vitoska, Kante 2015 Friuli Venezia Giulia
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Ribolla Gialla Roncalto, Livon 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Braide Alte Magnum, Livon 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Braide Alte, Livon 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Friulano, Livio Felluga 2017 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Illivio (P. Bianco, Chardonnay, Picolit) Livio Felluga 2015 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Terre Alte (Tokay, P. Bianco, Sauvignon) Livio Felluga 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Dessimis Pinot Grigio, Vie di Romans 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Piere Sauvignon Blanc, Vie di Romans 2016 Friuli Venezia Giulia
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Champagnis Chardonnay, Vie di Romans 2016 Friuli Venezia Giulia
Tagespreis (bitte erfragen)
Friulano Ronco Delle Cime, Venica & Venica 2017 Friuli Venezia Giulia
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Sauvignon Ronco Delle Mele, Venica & Venica 2017 Friuli Venezia Giulia
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Vistamare, Ca Marcanda 2017 Toscana
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Conte della Vipera, Antinori 2017 Umbria
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Cervaro della Sala, Antinori 2016 Umbria
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Fiano di Avellino Pietracalda, Feudi di San Gregorio 2017 Campania
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Greco di Tufo Cutizzi, Feudi di San Gregorio 2017 Campania
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Greco di Tufo Vigna Cicogna, Benito Ferrara 2017 Campania
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Marina Civetcic Trebbiano d'Abruzzo, Masciarelli 2016 Abruzzo
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Chardonnay Pietrabianca, Tormaresca 2017 Puglia
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Della Trimpa Grigio Bio, Feudo Motoni 2017 Sicilia
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Vermentino Isola dei Nuraghi, Capichera 2016 Sardegna
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Vermentino Vendemmia Tardiva, Capichera 2015 Sardegna
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Vini Bianchi Esteri
Sylvaner Reserve, Domaine Weinbach 2017 Alsazia
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Riesling Cuvée Colette, Domaine Weinbach 2015 Alsazia
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Pinot Blanc, Léon Beyer 2015 Alsazia
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Muscat d'Alsace, Léon Beyer 2014 Alsazia
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Sancerre Flores, Vincent Pinard 2017 Loira
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De Ladoucette Poilly Fumè, De Ladoucette 2016 Loira
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Poilly Fumè Baron d'L, De Ladoucette 2015 Loira
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Pouilly Fuissè, Ferret 2015 Borgogna
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Chablis Bougros Grand Cru, Domaine Charly Nicolle 2016 Borgogna
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Chablis Per Aspera, Domaine Charly Nicolle 2016 Borgogna
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Chablis Fevre Petit, Domaine William Fevre 2016 Borgogna
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Meursault Poruzots, Francois Mikulski 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Meursault 1er Cru Les Perriéres, Lucien Le Moine 2015 Borgogna
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Puligny Montrachet, Louis Jadot 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Montrachet Gran Cru, Louis Jadot 2015 Borgogna
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Bourgogne Blanc, Domaine Vincent Bouzereau 2016 Borgogna
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Riesling Trocken QBA, Fritz Haag 2016 Rhein
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Riesling Brauneberger Juffer Spatlese, Fritz Haag 2015 Rhein
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Riesling Kabinett, Marcus Molitor 2016 Rhein
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Riesling Kirchenstuck Kabinett, Kunstler 2016 Rhein
Tagespreis (bitte erfragen)
Riesling Trocken, Donnhoff 2016 Rhein
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Sauvignon Blanc, Cloudy Bay 2017 New Zealand
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Chardonnay, Cloudy Bay 2017 New Zealand
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Vini Rossi Italia
Langhe Nebbiolo, Parusso 2016 Piemonte
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Barbaresco, Gaja 2015 Piemonte
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Barolo Sperss, Gaja 2014 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Conteisa Gaja 2014 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Nebbiolo d'Alba Bernardina, Ceretto 2016 Piemonte
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Barbera Bricco Dell'Uccellone, Braida 2015 Piemonte
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Pinero, Ca del Bosco 2013 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinero Magnum, Ca del Bosco 2012 Lombardia
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Maurizio Zanella, Ca del Bosco 2015 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Corte del Lupo Rosso, Ca del Bosco 2016 Lombardia
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Pinot Nero, Prime Alture 2015 Lombardia
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Nero, Franz Haas 2016 T. Alto Adige
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Lagrein, Terlano 2017 T. Alto Adige
Tagespreis (bitte erfragen)
Pinot Nero, Terlano 2017 T. Alto Adige
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Patricia Pinot Noir, Girlan 2016 T. Alto Adige
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Cabernet Sauvignon la Foa, Colterenzio 2015 T. Alto Adige
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Chianti Classico Ama, Castello di Ama 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
L'Apparita I.G.T Toscana, Castello di Ama 2014 Toscana
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Haiku Magnum, Castello di Ama 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Bruciato, Antinori 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Tignanello, Antinori 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Guado al Tasso, Antinori 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Solaia, Antinori 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Solaia Magnum, Antinori 2014 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Sassicaia, Bolgheri 2015 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Promis, Ca Marcanda 2016 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Marina Civetcic Montepulciano d'Abruzzo, Masciarelli 2015 Abruzzo
Tagespreis (bitte erfragen)
Vrucara Nero d'Avola Sicilia IGT, Feudo Motoni 2013 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Terre Brune, Santadi 2014 Sardegna
Tagespreis (bitte erfragen)
Assaje, Capichera 2015 Sardegna
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Vini Rossi Estero
Pinot Noir, David Duband 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Vosne Romane 1er Cru Le Sushots, Arnoux Lachaux 2013 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Pommard, Henri Boillot 2015 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Volnay, Henri Boillot 2016 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Clos de la Roche, Domaine Dujac 2014 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Chambolle Musigny Le Fuées, Louis Jadot 2009 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Echezeaux Grand Cru, Francoise Feuillett 2012 Borgogna
Tagespreis (bitte erfragen)
Tinto Pesquera Reserva, Tinto Pesquera 2012 Ribera del Duero
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Vini Rosati
Etna Rosato, Pietra Dolce 2017 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Purple Rosè, Castello di Ama 2017 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Rock Angel, Chateau d'Esclans 2017 Provence
Tagespreis (bitte erfragen)
Miraval Rose 3 Litri, Miraval 2017 Provence
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Vini Dessert
Moscato d'Asti cl. 75 Saracco 2017 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Parüss Rosso cl. 37,5 Az. Vin. Parusso 2011 Piemonte
Tagespreis (bitte erfragen)
Verduzzo Friulano cl. 50 Venica & Venica 2012 Friuli
Tagespreis (bitte erfragen)
Vinsanto Chianti Classico cl. 37,5 Castello di Ama 2013 Toscana
Tagespreis (bitte erfragen)
Muffato della Sala cl. 50 Antinori 2014 Umbria
Tagespreis (bitte erfragen)
Malvasia Capofaro cl. 50 Tasca d'Almerita 2017 Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Passito Bianco cl. 37,5 Feudo Motoni N.M. Sicilia
Tagespreis (bitte erfragen)
Sauternes Premier Cru Supérior cl. 37,5 Château Riussec 2014 Sauternes
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Oremus Tokaji Vendemmia Tardiva cl. 50 Oremus 2016 Tokaji
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